喜讯 | 我院学子取得“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛广东省分站赛冠军
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2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛广东省分站赛于10、11月开展，我院2020级预防医学专业本科生田祎明同学、叶佩雯同学、赵丹桂同学三人组成的中山大学战队夺得分站赛冠军，她们将代表广东省参加今年的全国总决赛！
院内选拔赛——激烈角逐
2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办，必胜客品牌一如既往的全程参与和支持。旨在进一步提升大学生食品安全素养，普及食品安全知识，并引导大学生群体培养健康的生活方式。10月起，全国各地陆续开启城市分站赛。
10月2日，中山大学公共卫生学院院内选拔初赛于线上成功举办。通过活动前期的积极宣传，我院召集了约60名参赛者，共20支队伍，参加院内初赛选拔。本次活动我院积极响应疫情防控要求，采取线上知识竞赛形式，通过前期组织练习赛，各支队伍在初赛中争先取得良好成绩，其中由我院田祎明、赵丹桂、叶佩雯同学组成的第15小组取得初赛第一名的好成绩，代表中山大学参与“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛广东省分站赛。
视频比拼——初试牛刀
视频比赛是我院同学参加分站赛的第一站。经采访得知，在立意上，主办方给了一个“能量碗”的关键词，剩下的都靠她们自己去探索。她们先后多次请教营养学系的朱惠莲教授进行指导，朱教授用丰富的经验向她们拓展了“轻食”这一新兴的饮食方式，让她们对视频所要呈现的内容有了一个更具体的认识。方式的呈现上，她们采用了手绘+定格画的全新方式，让视频呈现的更有节奏。写稿子，定文案，画食物，拍视频，剪视频，修画质，每一个环节我院同学都付出了大量的时间，之后在朱惠莲教授和辅导员蓝丹红老师的指导下她们又多次进行了对内容的调整，最终在大家的积极宣传下，我院同学的视频获得了浏览量第一及评委评比环节得分第一的好成绩。
▲同学们制作视频的过程
广东省分站赛——勇夺第一
11月13日，“百胜杯”广东省分站赛在广州顺利举行。比赛由广州市市场监督管理局、珠海市市场监督管理局、广东省食品安全学指导和支持。来自广州、珠海的八支战队云端对决，通过创意视频评比、必答题比拼、“食力争霸”强者对决、风险题四轮激烈的角逐，争夺广东省通往2022年“百胜杯”全国总决赛的唯一名额。
▲各高校云端对决
▲紧张的答题时刻、夺冠精彩瞬间
其中我院同学组成的中山大学战队凭借着扎实的知识在多个环节获得第一的好成绩，最终以总分436分，领先第二名51分的基础上夺得胜利，赢得全国大赛的参赛资格，期待三位同学在12月的全国总决赛中取得好成绩。
感想——满载而归
参赛选手
叶佩雯同学
虽然这是我们第一次参加这种大型专业的比赛，但从准备视频到参加省赛，这一路上我们收获满满。在准备科普视频的过程中，我们对营养饮食与健康生活的关系有了更科学的认识；在决赛答题的过程中，我们尽全力把平时所学展现出来。这次比赛的经历对我们来说是一次宝贵的经验，我们将以此为向导，在全国决赛的备战中明确努力的方向。
参赛选手
赵丹桂同学
这次比赛的经历对我来说是一次宝贵的经验，在备赛过程中从中学到了很多营养方面的专业知识，也充分了解了参加比赛的步骤，在这里再一次对为我们提供专业知识指导的朱惠莲老师、蓝丹红老师，还有帮助过我们的同学表达感谢。最后期待在明年的比赛中能见到更多同学的身影！
参赛选手
田祎明同学
我们在此次活动中学习了很多食品安全知识，积累了制作科普视频的经验，在一起比赛的过程中收获了和队友的友情，也在激烈的比赛中有了比赛经验，特别是在练习的过程中彼此督促、互相学习使我们都对竞赛的内容有了更深层次的了解。特别感谢朱老师和蓝老师对我们的帮助与支持，一遍遍的对我们的内容进行审核并提出修改意见，使我们的视频更加完善，感谢在此过程中帮我们的所有人！
指导老师
中山大学公共卫生学院
朱惠莲教授
所谓“青年强则中国强”，本次大赛不仅有利于大学生把教科书所学的专业基础知识完美应用于营养与食品安全的实践中，而且对提升大学生践行平衡健康的膳食模式，推进‘健康中国’的发展有重要意义。
辅导员
蓝丹红老师
今年是我第一次带队参加“百胜杯”，我们的同学都怀着必胜的决心来参赛。各高校间互相切磋，专家学者点评交流，让同学们既增长了知识，还开阔了眼界。希望大家实践膳食营养平衡的饮食方式，立志做“健康中国”建设的中坚力量。
撰稿：程慧愉、田祎明、赵丹桂、叶佩雯
配图：程慧愉、田祎明、赵丹桂
初审：蓝丹红
审核：王燕芳
审核发布：范瑞泉