5·20中国学生营养日 | 科学食养 轻盐轻食

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科学食养

轻盐轻食

5·20中国学生营养日

Part 01

营养专窗新行动

由中山大学公共卫生学院朱艳娜副教授团队联合专业营养师，与中大餐饮管理有限公司松涛园厨师团队，在中山大学校园餐厅松涛园（试点）打造的“量化饮食摄入模式”的校园营养专窗至今已建设快两年时间，推出了近百套食谱，一直深受师生喜爱，套餐总计售卖出近10万份，其食谱制作是依据大学生营养健康状况和饮食习惯，遵循《中国居民膳食指南》、《中国居民平衡膳食宝塔》原则，参考国家卫计委《学生餐营养指南》每日营养摄入标准，考虑性别差异而科学搭配的营养均衡、并兼顾色香味俱全的高膳食纤维营养餐。

↑ 以往推出的部分套餐 ↑

在2022年8月21日举办的第三届广东营养膳食设计大赛中，中大餐饮管理有限公司团队还以这科学、出众、新颖的营养套餐，在激烈的竞争中脱颖而出，成功斩获最高荣誉奖项——团体特金奖！

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2023年5月15日至5月21日是第九届全民营养周，今年的主题为“合理膳食 食养是良医”，跟随着全民营养周活动的热潮来袭，营养专窗隆重推出新品——轻食早餐卷！旨在为同学们提供更多健康食品的选择，养成健康饮食的习惯。

噔噔噔登场！

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轻食，以健康、潮流、快捷的概念受到不少年轻人的喜爱，其食材烹饪方式简约，通过多种食材的合理搭配，展现出营养均衡、低卡路里、低糖、低盐、低脂肪、高纤维等特点，让食用者营养摄取后会有饱腹感但不会给身体造成过多的能量负担，无压力，更轻松，更享受！本次营养专窗推出的多款轻食早餐卷，是经过专业营养师精心指导搭配，有全麦卷饼或菠菜卷饼搭配谷物或粗粮，和多种蔬菜，也有鸡肉、牛肉、虾仁等优质蛋白，口感丰富美味，欢迎大家来尝！售卖点在松涛园食堂一楼面包屋噢~

Part 02

营养专窗游园会

为更好地宣传合理膳食，营养健康的理念，做好2023全民营养周与“5·20”中国学生营养日的主题宣传，营养专窗将于5月20日中午在中山大学广州校区南校园松涛园食堂一楼举办中山大学“5·20”中国学生营养日营养专窗游园会活动，活动主题为“科学食养 轻盐轻食”。

活动当天我们将带你走近营养专窗，游览互动，教你如何选择健康食品，还有许多关于营养与轻食的科普小游戏，让你实实在在地获取到健康知识，更有营养专窗新品美味轻食卷等你来免费品尝，千万不要错过啦！

520 我们不见不散！

撰稿：朱乐玮

编辑：范赵钰

初审：朱艳娜

审核：王燕芳

审定发布：范瑞泉