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《福布斯》:世界在发展,营养却在拖后腿,未来到底在何方?
Box1:Vejo 公司
Vejo 公司是一家个体化营养公司,其使命是为消费者提供可随时随地获得健康营养的能力,使消费者的世界更健康、更幸福。Vejo 公司的产品包括含有不同营养成分的粉末状营养胶囊(与胶囊咖啡的外观类似)和一款便携式的搅拌杯。同时该公司还为消费者匹配了一款健康 App,以跟踪不同营养的摄入量。 此外,Vejo 公司不仅关注消费者的健康,还重视环保问题。可持续发展和环保责任是 Vejo 公司的精神基石,因此该公司的产品使用的是可重复使用的搅拌杯和可生物降解的胶囊包装。
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Box2:个体化营养
雀巢2019 年 8 月,雀巢宣布收购提供个体化维生素服务的 Persona 公司。
2019 年 10 月,雀巢携手瑞士沃州、瑞士洛桑联邦理工学院(EPFL)、瑞士洛桑酒店管理学院(EHL集团),开发和推动全球食品和营养创新生态系统——瑞士食品与营养研究谷。该项目于今年 1 月推出一款促进健康衰老的革命性营养产品 Timeline 细胞营养。
今年 1 月,雀巢再次出手收购了个性化营养公司 Living Matrix。Living Matrix 公司基于技术数据和算法来提供个性化医疗保健服务的功能性医学平台。 皇家帝斯曼
2019 年 10 月,DSM 携手 Wellmetrix 宣布双方将围绕 Wellmetrix 个体化营养诊断平台开展合作。
2019 年 12 月,DSM 收购总部位于波士顿的 AVA 公司,该公司是专注于数字化健康平台。
此外,DSM 已经通过投资或合作的方式与多家个体化营养平台建立关系,包括 Panaceutics、Mixfit、Tespo 等公司。 Cell-Logic
位于澳大利亚的营养公司 Cell-Logic 则于去年开始启动一项针对肠道和代谢健康的新计划,其中包括以萝卜硫素制成的补品作为其核心干预工具,而萝卜硫素是 Cell-Logic 公司旗舰产品 Endura Cell 的主要成分之一。
Box3:植物基食品
今年 3 月,全球植物性食品集团 Live Kindly 砸 2 亿美元推动植物基食品,旨在成为世界上最大的植物基食品公司之一。
上周,一家名叫 Rebellyous 植物性鸡肉制造商获得 600 万美元投资。
4 月 20 日,肯德基官方微博宣布纯素炸鸡在中国限量预售。
4 月 21 日,星巴克中国宣布将与植物肉品牌“别样肉客”和燕麦奶品牌“奥麦力 OATLY”合作,推出全新植物膳食。
机遇与挑战并存
1.https://www.nutraingredients.com/Article/2020/03/06/Nestle-personalised-vitamin-service-available-in-EU-world2.https://www.businesswire.com/news/home/20200130005940/zh-CN/3.https://www.nutraingredients.com/Article/2020/04/02/Personalised-Nutrition-tech-stresses-self-care-prevention4.https://www.cell-logic.com.au/australian-based-cell-logic-named-as-key-global-player-in-nutrigenomics/