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正在消失的珊瑚,可以用益生菌挽救吗?
这是《肠道产业》第1423期编者按微生物组不仅对人体具有重要的意义,与其他生物体的健康与疾病也息息相关。珊瑚礁是一类重要的生态系统,据估计四分之一的海洋动物依靠珊瑚礁生存。然而近几十年来,珊瑚白化现象越来越严重,要如何解决这一问题呢?利用益生菌干预珊瑚微生物可以帮助珊瑚恢复健康吗?今天,我们共同关注益生菌与珊瑚。希望本文能够为相关的产业人士和诸位读者带来一些启发和帮助。珊瑚益生菌如今,在超市货架上,我们可以看到各种富含益生菌(即“好细菌”)的产品,如酸奶等。这些产品中的益生菌可以帮助我们改善体内的微生物群。尽管对这些产品的研究得到结论的褒贬不一,但广泛的证据表明,微生物确实对我们的身体有巨大的影响。除了人以外,其他生物也拥有丰富且对健康具有重要影响的微生物群。对于珊瑚这种能够创造大规模珊瑚礁的动物来说,微生物具有非常重要的作用。事实上,珊瑚的茁壮生长离不开藻类等微生物。当珊瑚失去了与其共生的彩色藻类时,就会发生白化。白化是珊瑚受到威胁时最明显的特征。近几十年来,珊瑚白化现象越来越严重,并且随着时间的推移,受影响的珊瑚区域逐渐扩大。2014年至2017年期间,海洋热浪导致全球75%以上的珊瑚礁出现大规模白化,近三分之一的珊瑚礁因此死亡。虽然珊瑚礁区域只占海洋面积的1%,但据估计,四分之一的海洋动物依靠珊瑚礁生存。珊瑚礁对人类的粮食安全至关重要,维系着全球600万渔民的生计。要解决珊瑚礁面临的威胁,最关键的办法是减少化石燃料的燃烧、控制温室气体的排放,从而降低地球的温度。与此同时,科学家们正在寻找权宜之计,为拯救珊瑚争取时间。有些人正在驯化珊瑚,使其能够承受全球变暖导致的温度增加或海水酸化;也有人在照看海洋保护区内的珊瑚礁,或者帮助受损区域的珊瑚重新生长。还有一些人致力于开发珊瑚益生菌,向珊瑚补充有益微生物。目前,珊瑚益生菌给人们带来了一丝曙光。Raquel