这是《肠道产业》第 391 篇文章，点击上方按钮可观看视频
编者按：
2020 年 8 月 24～26 日，热心肠研究院于线上举办了 GUT2020 系列活动之第二届中国肠道产业大会，特邀 12 位产业大咖出境发表了在线演讲。此外，我们还邀请了多位未参加本次线上演讲的产业大咖特别录制视频，共绘肠道产业未来发展。
今天我们特别整理并发布圣元国际集团优博分公司董事长查峰的演讲视频及图文实录，以飨读者。
查峰
圣元国际集团优博分公司董事长
圣桐营养食品有限公司 2019 年 12 月 6 日成立于青岛，前身是圣元营养食品有限公司的特殊医学用途产品的事业部，该公司专注于特殊医学用途配方食品的研发、生产、销售和咨询服务，旗下拥有丰富的特医食品产品线，包括早产/低出生体重、乳蛋白过敏高风险、乳糖不耐受等婴儿特医食品，以及针对 1 岁以上人群的全营养配方食品。
各位大家好，很高兴来到咱们热心肠研究院，有机会和大家一起分享一下，我们圣桐营养食品有限公司做特殊医学用途配方产品的心得。
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说起我们圣桐营养食品有限公司，可能很多人都觉得很陌生。的确，公司出生的时间并不长，从法律的年龄上来说呢，也仅仅只有半年的时间。圣桐营养食品有限公司是一家专业做特殊医学用途配方食品的公司。据我了解，可能目前在国内，这样专业地做一件事儿，做特殊医学用途配方食品的公司，应该也只有我们这一家。这半年多的历程，应当说是相当短暂的，但是回顾我们的历史、我们的前身，我想可能有一部分专家和老师，会有所了解。我们的前身是圣元营养食品有限公司的特殊医学用途产品的事业部。圣元做这个特殊医学用途配方产品已经差不多有十几年的时间了，最早可以从 2007 年开始算起。当时我们模模糊糊、直观地感受到在这个市场上，有一大群的孩子需要这种特殊的关爱、特殊的产品。这是我们在做普通的婴儿配方奶粉的过程中的一点感悟。所以从 2007 年开始，我们就和法国一家叫法派的公司，开始合作研究。我们的特殊医学用途产品，最初只有两个：其中一个就跟咱们的热心肠密切相关，是腹泻产品；第二个是早产的产品，就对于早产儿的一些特殊的营养需求，做一些特殊性的研究，推出特殊的产品。经过和合作伙伴的悉心研究，我们在 2011 年推出了这样两款产品。在 2012 年，我们又接着推出了其他一系列的相关产品，包括这种用于过敏的产品，还有包括其他的一些全营养产品等特殊产品。2011 年时，我们是国内唯一的一家专业生产特殊配方奶粉的公司。当时在山东省监管部门的悉心监管指导以及督促下，我们获取了国内唯一的一个生产许可，后来随着国家政策的陆续变化、进步，我们又逐渐地开始申请注册国家特殊医学用途配方产品。这样一路走过来，走到了今天。随着不断地深入耕耘、深入其中，我们对特殊医学用途的产品的体会也越来越深，越发觉得：第一，这个领域大有可为；第二，值得我们从业的产业人员用终生的时间、用一辈子的精力，不断地去精耕、去细做，去不断地完善我们的产品，为广大的孩子以及相应的一些成人，提供所适合于他们的特殊的产品。举个例子，我们曾经是在六年前，当时在国家卫监委妇幼司、全国妇幼监测办公室这两个权威部门的指导下，我们和山东、河南、河北、云南、新疆五个省市的监管部门一起合作，为这五个省份当年以及接下来三年的时间里边出生的全部 PKU 病儿，也就是苯丙酮尿症的病儿，提供连续三年我们 PKU 的产品。各位专家老师大家都知道，PKU 的孩子无法获取正常的蛋白，因为他们对苯丙氨酸不耐受，尤其是在新生儿和婴儿的阶段，如果摄入稍微多量一点的苯丙氨酸，就会造成神经毒害，轻的是智力障碍，重的是脑瘫、危及生命。所以有一句俗语称呼这些患儿为：不食人间烟火的天使。对这样的孩子，对这样孩子的家庭，如何供养他们的饮食、给他们提供合理的营养，是一个天大的难题。我们利用我们有限的一点能力，在婴幼儿阶段的配方奶粉上，我们开发出了专供 PKU 孩子的奶粉，也就是，剔除了苯丙氨酸的产品。当时据官方的、权威的数据称，在国内 PKU 孩子发病率大概是万分之一。我对当年的印象很清楚，在 2014~2015 年的时候，当时全国统计的出生的 PKU 患儿，大概每年是一千五六。因为当时的总出生率大概就是在一千五六百万这样的一个水平上。但是实际上，在我们深入进去了之后，我们发现这么样一个特殊群体的孩子，有着多么大的艰辛和困难。从产业来说，这是一个极小众、极小众的市场，每年一千多个孩子，怎么做他们的产品？可是对这些家长和对这些孩子来说，他们的健康、他们的未来，又是每一个家庭的百分之百。不把他们的健康问题解决好了，对一个家庭来说就失去了未来。在我们后续跟踪走访的家庭里边，我印象非常深刻的是一个湖南贫困农村的家庭。父母双方都是朴朴实实的农民，丈夫在外打工，妻子在家带着孩子，生的老大是个女儿，是 PKU 患儿，因为耽搁了，已经出现了精神的障碍，智力发育不全。家庭满怀着期望又生了二胎，没想到同样地患有 PKU。还是同样的结果，真的是，看了以后觉得心里很不是滋味。好在有我们这个项目，经过两三年持续地使用我们的产品，孩子的智力发育基本上等同于一个正常、健康的孩子，给这个家庭带来了希望。也同样的，由于我们的这个项目，带来了一个意外的收获，就是我们发现 PKU 患儿的发生率远远不止万分之一。过去的万分之一的统计是基于医生的发现，但是由于有我们这个项目的存在，对孩子的普查跟踪更完善了，发现 PKU 患儿的出生率远高于万分之一。在局部地区，至少达到了万分之一点五到万分之二这样的一个水平。所以更新了我们对这个病的发病的认知。仅仅从这一件事来说，我们觉得，给广大正常的孩子提供保障是我们产业的责任，关注这些特殊患儿的需求、解决这些特殊患儿的需要，能够使得整个社会更加健康、更加和谐，这更是我们的使命，更是这个时代中我们这些产业人的使命。所以过去，我总是强调，我们要脚踏实地地把自己的事做好。我今天在这里向大家呼吁，这是我们的时代，我们所有人对这个时代所负有的使命就是怎么把这些特殊孩子的需要做好。当然，我们热心肠研究院的视角是整个肠道相关的营养、疾病的改善、纠正等等。对于我们圣桐来说，我们也要跟上这个步伐，我们是从做婴儿奶粉起家的，所以我们首先关注的是婴幼儿，但是随着我们能力的逐渐增强，我们的体会、我们的感悟、我们的经验也越来越丰厚，所以我们也逐渐地开始向成人的肠道病的营养、成人的其各类特殊营养的领域不断地迈进。所以我们在一年前，也开发并且向国家申请注册成功了我们的成人的全营养产品。我们也开始根据国家的政策、国家的法规的许可，逐渐地开展对各种特殊疾病的营养类产品的研究。在这个过程中间，得到了社会各界朋友的帮助和支持。作为一家民营企业，规模还很小，我们的能力也还有限。所以我们也知道，所有的事情都需要大家一起来互助、一起来合作，这也是我今天站在这里的原因之一。在过去，我们深入研究中国的母乳，研究中国婴幼儿孩子的需要，我们和若干专业学校的科研机构，大学中医学院专业的老师们、专家们一起来研究、一起来探讨，从中获益匪浅。今天我在这里，也同样地呼吁，我们更需要联起手来，不仅是我们的产学研联起手来，即使是我们产业的同行们，我们一样也要联起手来。我知道，随着国家政策的不断地完善，我们也有越来越多的产业的同行加入到了我们这个领域来，共同一起来开发我们的特殊医学用途的产品。我们要为广大的患者、患儿提供满足不同的角度、不同的方向、不同的领域、不同方面需求的产品，这样才能够使得整个产业做大做强。前段时间是世界的过敏周，有位专家到我们公司说起过敏，他介绍患儿过敏的时候，就提出了一个非常好的概念，就是说不仅仅是过敏的孩子才能够去使用这些过敏、或者说是预防过敏的产品。实际上，即使是看上去正常的孩子也需要使用类似的产品，而且使用类似的产品不仅仅可以预防过敏，而且可以预防一系列其他相应的可能发生的一些风险。我相信这个观点是很质朴的。随着我们科学的进步，随着各位专家的不断地深入研究，过去许多被看作是正常情况的孩子、健康的孩子，可能最后通过不断地研究，也能够细分出他们不同的需要、不同的营养需求的特点。这样使得我们的整个特殊医学用途的产品的应用越来越广泛、越来越大，所以我认为我们的使命任重道远，需要我们砥砺前行。当然，在目前的大环境下，企业首先是要生存。面对这样的一个相对小众的市场，我们需要去妥善地安排好社会责任和企业直接的经济效益。如果说一个企业把社会责任能够放在前面、放在最重要的位置上，敬畏社会、敬畏我们的用户，那么我们就能够把我们即使是小众的产品也做到极致，也能够做到最符合我们用户的需求。这样的话，我们的小众市场也能够逐渐地由小变大。也正是因为有这样的一个心态，所以支撑着我们，把我们的公司从一个大的婴幼儿奶粉的集团中专门地分离出来，专注于做这样的工作。刚才提到，以 PKU 为例，每年一千多到两千个孩子，这样的市场如果仅仅的算经济账，无论如何是算不过来的。但是想到能够给每一个家庭带来希望，能够使得每一个患儿成长为对于社会有用的人，那么这个价值是无限的。所以从这个角度而言，无论有多少都值得去做，都值得把它当成一个很重要的事情去做。这是我们的一点体会，以上是我今天跟大家分享的一点主要心得。再重复一下，做特殊医学配方用途的产品是我们产业人，是我们所有在座大家响应这个时代的重大的使命，我们大家联起手来、共同努力、一起加油。最后感谢我们热心肠研究院，感谢所有的各位，谢谢大家！