假期实拍！记者探访这家超火“海淀食堂”——

“这里出餐很快，现炒的，套餐可以随意搭餐。”在华光商厦工作的陈女士告诉记者，自“海淀食堂”华光商厦店开业以来，自己的午饭基本就在这个食堂里解决了，十几元到二十几元不等的套餐很是方便快捷，而且就餐区域很宽敞。

71岁的方奶奶家住八里庄北里社区，听说家门口新开了一家“海淀食堂”，便过来尝尝口味。“这里除了小炒、面食，还有一些盖饭、炒饼丝、拌面，种类很多，口味挺不错的。”方奶奶对记者说。

10月1日，记者来到“海淀食堂”华光商厦店看到，宽敞的餐区、整齐的桌椅，让人眼前一亮。上午11点左右，各类套餐小炒已经准备就绪，不一会儿的功夫，窗口前已经排上了队。

西红柿炒鸡蛋、麻辣豆腐、香菇油菜、酸辣土豆丝、海带红烧肉、干煸四季豆、地三鲜、炒合菜……十几种荤素搭配的小炒色香味俱全。而隔着透明玻璃，食堂里面的操作间一览无余。记者看到，操作间有炒菜区、麻辣烫食材架、煮面锅台……明厨亮灶，让食品安全看得见、摸得着。

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“国庆假期带孩子来这边的商场转转，刚好转到这个食堂看着挺干净的，就坐下来吃了。我们点了一份套餐、两荤两素28块钱，米饭还可以免费续。”市民李先生说。

“我今年75岁了，平时做饭不方便，也是听街坊邻居介绍过来尝尝。现场有工作人员为我们解释菜品的选择和优惠政策，服务很周到。”一位老大爷说道。

在打饭窗口旁，记者注意到，食堂服务员正一边帮助老年人操作手机扫码支付，一边介绍食堂的就餐优惠。“70岁以上的老年人，中午吃套餐是打八折，一荤一素助餐价是16元，一荤二素助餐价是17.6元，二荤一素助餐价是20元，二荤二素助餐价是22.4元。晚上过来吃饭还能再便宜一点，60岁以上的老人直接打七五折。”据华光商厦总经理李国东介绍，目前针对老年人的打折优惠只限于现炒套餐，后期也会酌情覆盖更多的品类，让老年人在“海淀食堂”尽享幸福“食”光。

据介绍，海淀食堂华光商厦店占地236平方米，操作间80多平方米，就餐面积约150平方米，可同时容纳150-160人就餐，面向社会供应早中晚三餐。可覆盖八里庄街道5个社区、3所学校、2家医院以及多家综合办公体和大型宾馆。食堂除了现炒套餐，地方风味档口都是小灶烹饪，也是吸引不少人过来吃饭的一大原因，是食客们的“心头好”，让邻里街坊“胃暖”更“心暖”。据李国东介绍，食堂于9月23日试营业，9月28日正式营业，在国庆假期到来之前已实现约4.8万的销售额。正式开业后的销售同比增长了38%，客流同比增加了约50%，单日最高销售达8200元。

“在支付方面，目前只支持微信、支付宝等扫码支付，后续我们考虑增设收银台、pos机设备等，确保过来就餐的食客可以现金支付、使用老年卡等。”李国东还表示，在菜单明码标价规范管理、菜品口感等多方面，“海淀食堂”华光商厦店都在积极做好调查问询工作，特别是征询一些前来就餐的老年人对于菜品咸淡、价位等方面的意见，方便食堂后期及时做出调整。

据了解，今年7月，海淀区“食在海淀 幸福银龄”养老助餐服务联盟成立，并率先提出“助餐服务由老龄向全龄拓展，打造全龄全时’海淀食堂’”。截至目前，已陆续开设了“海淀食堂”宝盛社区餐厅、“海淀食堂”超市发玉泉路店和华光商厦店这3家，“海淀食堂”还在持续扩增中，可满足更多的老年人、上班族、新就业群体等全龄人群需求，让他们在“家门口的食堂”里体验海淀的温度和烟火气。

“海淀食堂”华光商厦店开餐时间

早餐：8:00-10:30

中餐：10:30-13:30

晚餐：16:30-20:00

地址：海淀区西八里庄阜成路61号华光商厦4层

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记者：阚丽丽

编辑：罗雨涵

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