这位以周游世界为工作的酒店测评师,让生活有了无限可能
你听说过“酒店试睡员”吗?
一边旅行一边工作
这是否是你眼中的梦想职业?
他们被称为"酒店品评家"
要具有敏锐观察力与感受力
热爱旅游、乐于分享
ZUCC就有这样一位校友
让我们一起走进他的故事!
鲁超,浙大城市学院旅游管理2011届校友,香港理工大学国际酒店管理硕士。知名旅行博主,创立@SuperL自媒体品牌,被媒体誉为国内首席“酒店测评师”。国家高级茶艺师、评茶员,现为杭州清香居文化创意有限公司总经理,主理清香居茶空间,专注城市创新空间运营,并通过自身影响力推广现代时髦的茶文化。
点开鲁超的微博@SuperL,可以看见不少他的“旅游日记”。不久前还在哈尔滨享受滑雪乐趣的他,转眼又“飞”到了海南,没过几天,他又回到杭州品起了下午茶。
今年是鲁超做酒店测评的第十一个年头。这份工作给他带来的不仅仅是飞往世界各地旅游的快乐,更多的是开拓了他的视野。在这十年里,鲁超领略了世界各地不同风格的建筑,体味了不同地区的文化氛围,认识了许多不同国家的好友......“你永远不知道这趟出行会经历什么。而所有即将发生的事情,都将成为你人生中宝贵的财富和阅历。”
作为一种职业,“酒店测评师”需要按照国家旅游局对星级酒店的要求,或者国际品牌自身的运营标准去一项项测试酒店的硬件和服务。譬如在前台入住时,除了看接待人员是否按照流程和标准话术接待客人之外,还要在短时间内打量前台的工作人员的仪容仪表是否符合要求,大到着装、发型,小到指甲、耳环等。
每次测评,鲁超都会在自己的行李箱里多带几样“宝物”——梳子、白手套、计时器等。“通常很多酒店客房的地毯是卫生死角,用一把梳子在地毯上刮蹭几下,便可以从梳子上的头发数量看出酒店客房部对卫生的用心程度。而白手套则是可以更好的显现出酒店家具表面浮灰情况的好帮手,”鲁超耐心地解释道,“还有旅客会在一些酒店碰到不好的淋浴体验,比如热水迟迟不来,计时器就是帮助我精准测量热水出水速度的工具,正常情况下五星酒店的极限是15秒内,热水笼头必须要出热水,现在好一些的酒店基本上可以控制在3-5秒的出水速度。”
除此之外,鲁超还会翻开床单检查酒店是否按时(一般一季度翻床垫一次)翻床垫的面,以确保床垫在各个面受力均匀,不会出现床垫有一侧塌下去的情况。安全更是是酒店的重中之重,像酒店客房走道的消火栓的检查记录以及灭火器的气压阀值也都是鲁超会“顺手”检查的一些细节。
本科就读期间,在经济管理大类的众多专业中,鲁超选择旅游管理的初衷其实很简单,就是希望毕业之后可以成为一名涉外导游,成为小时候最喜欢的综艺节目《正大综艺》栏目中的外景主持人一样,以周游世界为工作。
幸运的是,他做到了——以周游世界和住奢华酒店为工作。他说:“和读者们分享着旅行心得,还能获得相对不错的收入,不少当年的同窗,甚是羡慕。”辗转于世界各地,坚持着自己的热爱,他在两年里一共飞行了32万余公里。
去年1月,疫情爆发,鲁超因此取消了接下来三个月本已经安排好的行程。空闲之余,他跟着父亲在自家茶室品茶。早在几年前,鲁超就想问自己:我难道要一直这样“飘”下去吗?如今和父亲面对面品茶,那种迎面而来的安心让鲁超做出了决定。“我在外面‘飘’了十年了,我觉得已经足够了,”他感叹道,“这种状态不可能伴随我一辈子,三十而立,该做出一些改变了。”
机缘巧合,鲁超认识一位从事茶艺工作的朋友,便跟着朋友开始学习茶艺知识。由于从小耳濡目染,鲁超的学习进度非常快,一个月的学习后,他便拿到了国家“高级茶艺师”的证书。
鲁超参加2020年越城区“越匠杯”茶艺师职业技能大赛
考取茶艺师的过程中,鲁超生出了自己开一家公司的想法。由于曾经的工作经历,鲁超在管理方面很有经验。2020年五月,“杭州清香居文化创意有限公司”就在这样的机缘巧合中诞生了。
“我的灵感来源于星巴克入驻浙江省人民医院的案例,”鲁超在茶香袅袅中谈论着,“公司的主要运营模式可以称之为‘空间运营’,入口处的会议室就是为一些公司的团建或会议提供空间,包括我身处的这个茶室,如果把茶席搬掉的话,完全可以用于书画展亦或是小型发布会。这样做的目的就是把城市中本来被浪费的空间充分利用起来,这也是我未来发展的一个方向。”
除了“空间运营”之外,工作室为前来租借场地的顾客提供自家的茶酒饮料,“很多顾客喝了之后觉得味道不错,自然而然就会购买相应的茶叶。”
公司的运营逐渐步入正轨,出于对于专业的热爱,鲁超尝试将自己曾经所做的相关领域引入公司业务:市场营销策划、会议及展览服务、商业综合体管理服务、食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造......也正是鲁超过去十年的积累,使得他在管理与运营的过程中感到得心应手。
最近,继成功成为国家高级茶艺师过后,鲁超又成功拿到了国家高级评茶员的认定。回想起过往的经历,鲁超有怀念、有思考,但更多的是感激:“茶是一种生活方式的体现,而旅行也是一样。学到老,活到老,不管从事什么工作,我都会尽我所能做到我所认为的极致。”
“只要母校需要我,我义不容辞,”谈及被学校商学院聘任为“业界导师”这件事,鲁超坚定地说道,“我们可以帮助学弟学妹们了解一些最新的、一线的与他们专业有关的内容。就相当于‘理论’与‘实践’的区别,课堂教授理论知识,我们帮助他们获得实践。”今年招生期间,鲁超还在自己的个人公众号上为母校打Call。
在城院读书的四年,鲁超发现ZUCCer身上有一种精神——一种不服输、有独特思想的精神。他寄语学弟学妹们:“要打破对旅游管理专业理解的固化框架,更多展现旅游管理专业毕业生在就业中的多重选择和无限可能。”
文字 / 黄诗睿
摄影 / 费飞
今日编辑 / 黄诗睿
责任编辑 / 李冠琳
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