扬州评话 | 皮五辣子048：巷口喊人引来皮五辣子

【往期回读】

在扬州评话300多年的历史中，“皮五辣子”一直备受百姓热捧。自清乾隆年间始，“皮五辣子”承袭有序，枝繁叶茂，到杨明坤一代，达到了一个新高度。

皮五辣子048：巷口喊人引来皮五辣子

园田上的老兄回去，皮五辣子来挑菜担子了。他往下一蹲，扁担左右肩头上一担：“哼唷的号！”才挑起了身，又往下一蹲，“咦喂，太重，挑不动！”他没有挑过担子，压得他肩膀又酸又疼。他望着一担青菜发呆：唉！看人挑担不吃力，自己一挑就晓得了。挑不动怎么办？别的交易可以用个伙计，卖青菜不能用人代挑唦！再一想：我横过来挑，二面肩膀就着些，看可挑得动。手一抬，把后面的五十斤拎起来：“喂喂的号！”一担菜往城门口一横，曲背弯腰，扁担在后肩上一担，“喂哟的号呀！”起了身，“左右肩头上架住劲好得多哩，不架住玩不起来。”他就横着走，横竖没有人敢碰他，哪个碰到，就卖把哪个。他把这一担青菜横在肩上，走得歪歪跄跄的，“哼呀号呀”的从月城进城。

这时候月城里大街中间站着一个人，手上拿着一杆大秤。这位大爷害眼睛，睁不开来。闭着眼睛拿耳朵听，只要听到是菜担子，就伸手要十二个钱行用。他是青菜行的行老板，手上一杆大秤，就是他青菜行的全部家当。这个家伙此刻听见“哼呀号”的呼得来了，闭着眼要钱：“是菜担子吗？十二文行用拿来。”手一伸，杵到皮五辣子面前。皮五辣子望望，心里有话：人家拿力气挑一担菜进城卖，他要十二文行用为哪一门？我来刮他下子唦！他把一担菜放下，在这个要行用的小伙手心“啪”的一下子，“十二文，拿得来。”皮五辣子反过来跟他要十二文。这小伙睁开眼一望：“咦喂，皮五爷嘛！”“十二文行用，拿来！”’“好……给你。”乖乖地在身上掏出十二文把皮五辣子，大秤一扛，家去睡觉。他今天倒把行用，还是第一次，都不好意思告诉人。皮五辣子把十二文往身上一揣，又横着担子：“哼呀号呀！”过了二道城。这时他想了：我这个样子挑着，人家不晓得我卖菜，我要走着喊着：“卖青菜啊！”街上的人看见皮五辣子横挑菜担，喊着“卖青菜”，“咦喂！皮五卖菜，哪个向他买呀！”“兄弟。”“老大哥。”“快让下子，不能碰他。”“让啊，不能碰。”一个个不敢碰他的菜担子，碰下子就要买他的菜。有些胆小的人，更是离他远远的。

皮五辣子一路喊着：“卖青菜啊！”没有一个人向他买、担子越挑越重。他想：卖掉些就轻些了，没有人来买，我就上门逗，玩托销！菜担子放下来，跑到人家店门口：“老板。”“五太爷。”“青菜呱呱叫，弄十斤，便宜得很。”“你怎么做这个生意的？太辛苦了！”“老板，我做别的生意没本钱，卖菜不要花什么本钱；我从来没有挑过担子，现在挑不动，卖掉些就好了，请你家买十斤。”“对不起，不要。”“五斤？”“一斤也不要。”“下过霜的青菜赛羊肉，做中饭菜，没话说，弄五斤唦！”“我们是伙食房里包伙，实在对不起，一斤也不要。”皮五辣子碰了一鼻子灰，又跑到对门。“老板，青菜呱呱叫，托你家十斤。”“不……不要。”“怎么不要的？”“我们店里的人不能吃青菜。”“青菜有毒吗？”“五太爷呀，不是青菜有毒！我们店里人这两天有病，把医生看。医生说要忌嘴，忌青菜。”“噢，有病忌青菜，青菜难不成是发物吗？你们店里人得的什么绝症？”“这个么……不……不晓得害的什么病，这个病就是不能吃青菜。”“好的，不要就拉倒，回头我来望，你家中上不吃青菜就罢，吃青菜，我把你家的锅砸散板。”“好呀，你太爷回头来望好了。”皮五辣子虽没有来看，但这家店里地一连几天不敢吃青菜，连咸菜也不敢吃。皮五辣子在街上逗你家，托他家。人家都摇头回不要。这担菜，他有得慢慢地卖哩。

这一刻，东西南北四城门口的菜贩子。挑着菜担子，纷纷进城卖菜，有的走大街，有的奔后街，他们走到这里，这块摇头；走到那里，那块摆手；都说今天吃鱼吃肉，不吃青菜。卖菜的户儿望望，觉得奇怪：怎么都得了摇头病了？过一刻儿他们才晓得，今天皮五辣子卖青菜。许多菜贩子一吓：“咦喂。他不是个东西，我们遇到他，把我们当冤家。快走！”菜贩子都把菜挑回去了。这么一来，皮五辣子可以卖独市了？对不起，还是没有人敢来照顾他阁下的生意。

皮五辣子把一担菜横在肩头。过几家门面就放下，上门逗。逗，也没人敢买他的菜。到了一家素菜馆门口，他抬头一望。招牌上写着“小觉林”，专卖菜包子。心想：菜包子里头馅心是青菜做的，就卖把他家，不买也要买。他把菜担子放下，走到柜台面前：“老板。”“老五啊。”“青菜不丑，弄五十斤。”“不要。”“五十斤不要弄十斤。”“对不起你太爷。青菜一斤也不要。”“弄十斤不多哎，你家菜包子做馅心不是要青菜用吗？”“你太爷说的哪天的话，我们店里菜包子没有生意，老早的改了，现在我家店里卖肉包子。”“啊唷，你家卖荤的？我还不晓得。得罪老板，再会再会。”“对不起你呀！”“谈不到对不起。”“你太爷好走。”皮五辣子往外走，突然又回头，心里有话：我倒要看看他家卖的是肉包子还是菜包子。“老板，肚子饿了，买几只包子吃下子，二文一只吧？”老板一见皮五辣子回头来买包子，晓得坏事了，懊悔刚才不该跟他说谎，也不好回他没得，最好叫他不吃。“是二文一只。你太爷今天最好不要吃，明儿请得来，我请你的客。”“明天说明天的话，今天我肚子饿了。”“五太爷，我把实话告诉你，今天肉不新鲜。”“不要紧，我不考究，洼污洼污，吃下去大补。”说着，掏了六文钱朝柜台上一甩，“买三只包子。”老板急煞了，屁股抵到墙了，笼里都是菜包子。变也变不出肉包子来，只好硬着头皮拿了一只盘子。到笼里装了三只包子，在柜台上一放：“老五，你把钱拿起来、算我请客。”“今天不必客气，明天再扰你的。”连筷子都不要，伸手拿了一只包子，扒开一望，一肚子的菜，他也没有罗嗦，嘴一张，把菜包子揣到嘴里，在嘴里嚼得烂污烂污的，然后跑到案板旁边，头一低，对着案板上的馅心钵子，“嘟……”吐进去了。案板上两个做点心的师傅正在捏包子，被他这一着子吓了一跳：“咦喂！”把手上刮馅心的刮子甩得老远。老板一望：“哎，老五啊，这做什么呢？”“做什么，问你呀？你太不老实，你说你家卖的肉包子，我才买的，哪晓得是菜包子，一肚子的菜，有什么吃头呢？还吐把你家。”“你太爷吐到恶水缸里去唦。怎么做这种邋遢事，一钵子的馅心糟塌掉了。”“一钵子的馅心没用了，重弄，青菜有的是，拿秤微信公众号“丁中广祥”整理发布出来称，一担菜全卖把你家。”“这……”老板想：非要揢着我买他的菜，不能玩，最好放漂亮些，打发他走路，老板拿出二百文：“五太爷啊。对不起，青菜我家有几百斤。今天一斤也不要。不相信，请你到里头望。这块有二百文，你带了去用。”“青菜你不要，我何能拿你的钱呢？”“过几天，你太爷送菜把我。有帐再算好吗？”“也好。”他把二百文与买包子的六文拿过来，揣在怀里。青菜一棵没有卖得掉，他弄的钱倒不少了：倪四二百文，行用十二文，素包子店里又是二百文。他又把一担菜横在肩头，“哼—一呀——一号——呀！卖—一青——菜啊！”他一走，小觉林老板把皮五辣子没有吃的两只菜包子送到笼上，那个大师傅把刮子捡起来。把皮五辣子吐下的烂污刮掉，余下的馅心照用，顾客眼不见为净，照吃不误。

皮五辣子的一担青菜在大街上一棵没卖掉，就想到后街去卖。他走到一条小巷子头上，准备进巷子。这条巷子叫益人巷，狭得很哩。他嘴里叽咕着：“大街上不发市，到后街上去卖。哼呀的号呀！不，不好，不得进巷子。什么玩头？噢，横着担子不好走，身子旁过来跑。哼呀的号！旁过来好得多哩。”他走益人巷奔后街，才出巷子口，见到后街上有家门口站着个二十多岁的小大娘，头伸着望着益人巷口，拍巴掌喊：“喂，你来啊！你来啊！……”皮五辣子以为小大娘是喊他的，随即答应一声：“好，我来啦！”“来啊！”“来啦。”

这个女的可是喊他的？不是。她喊男朋友的。这个女的没公没婆，结婚几年了，没有生过小孩子。丈夫在外地当店员，平时不在家，只有夏天和正月头回来玩玩，薪金全部带回来给她用。她一个在家，住的房子是自己的，独门独户。她在家不耐烦，常在门口玩玩，望望呆，她家西面有个毛厕，从早到晚大小便的人川流不息。大街上有家南货店，南货店里一个中班同事，二十多岁，这小伙每天都要到这块来上毛厕，出过恭就到后街上转一转，天天如此。就在一个月前，有一天，他看见这个女的站在门口，就朝她望望。这个女的看见他，也朝他望，心里有话：这小伙不丑，生得漂亮，小标脸。再一想：认得他了，他是南货店柜台上的一个先生，我记得在他手上买过糖的，这个人蛮好的，她望他这么一笑，这小伙也望着她一笑，这一笑，两下无意变有意。第二天。南货店里这小伙就有意地走她家门口走，要看看她；这个女的也有意地站在门口，看他来了。又望着他一笑。一连三天，三次来回笑，坏了，这小伙胆就大了，要跟她谈谈。“哈哈哈，大嫂子呀，你家住在这里吗？”这个小大娘被他三天两天在门口绕呀，撩呀，撩花了心，见他先开口，就望他一笑：“你请到我家玩玩唦！我就住在这块，门里就是我一家。”“你大嫂家里有什么人？”“我的丈夫在外地，跟你们一样，生意人，我一个在家。你请进来坐坐。”分明把底把他：我一个人在家。不要怕，进来玩玩。这小伙就进来跟她谈谈。从此以后，这小伙在店里，每天起码出八次恭，出恭是假，到这个女的家里玩玩是真。这两天他来玩，鬼鬼祟祟地还带些东西来把她，在身上掏出左一个右一个小纸包：“这块，一包虾米，这块，一包白糖，还有几只变蛋，这里还有一包红枣子……”还有，揣在套裤里的一刀草纸，连草纸都偷出来了。这个女的问：“这些东西哪块来的？”“你不要问，是我家店里的。”他在外头有了这些不正当的事，老板跟着倒楣，走店里顺出来的。这个小大娘又爱小，见了这么多东西，开心呀。他们两个人虽处到这个程度，还没有发生什么关系，只有嘴上谈谈说说。刚才南货店的小伙在这里玩，女的对他说；“晚上你敢来么？我请你吃晚饭。”约他吃晚饭是假，就是约他晚上来谈谈。这小伙脸一红：“这——这个，我晚上来。”“你不来呢？”“我不来就是你养的。”“你来的时候左右望望，不要被左右邻居看到。我们这里的邻居嘴坏，被他们晓得说出去，我的丈夫回来，我就不得过身了。”“你放心，我来不会让人家晓得的。”“你嘴放稳些，在外头千万不能说。”“我也不敢说呀，被老板晓得，饭碗就靠不住了。你放一百个心，我不会说。啊唷，我出来的时间大了，我要走了，晚上一定来。”这小伙说走就走，脚底下就象抹了油。这个女的突然想起要他买件衣料，试试他的心。她急急忙忙将门一开，朝外头一望：咦，他才走的。怎么看不见他的。大概他走益人巷上街去了。其实这小伙走东边王家巷上街到店里去了。她不晓得，估计他才进巷子，所以她才对着益人巷拍巴掌喊：“喂，你来啊，来呀！……”她不敢喊他的名字，只喊“你”。皮五辣子正好出益人巷奔后街，以为她要买菜，挑着菜担子来了。

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