陈秀珍 | “箬”有清香

【往期回读】

“箬”有清香

陈秀珍

作者陈秀珍女士，1963年出生，扬州市作家协会会员。曾从事会计工作，退休后喜欢写点小文，多篇文章散见于《扬州晚报》《扬州时报》《江都日报》《仪征日报》《扬州诗文》《白沙》等。

解冻的公园里到处是赏花的人，于是，我也走出家门。

清晨徜徉在滩埂上，晨雾笼罩着，太阳升起来，露珠挂在“箬”尖，欲滴未滳，未滴欲滴，在春光的微风中摆动，亮晶晶。

地势低洼有水的地方，到处都能见到新生的芦苇。它从刚刚发芽顶破土壤，到根根挺立，锥子一样指向天空。苇锥上白下粉，鲜鲜亮亮，一根根、一簇簇、一片片泼皮地布满荒野旯旯旮旮。

芦苇是未出土时先有节，一节节的长高，鲜嫩嫩苇叶爆发出生机盎然，神清气爽的样子。生命就是这么奇，经过一冬的积蓄、酝酿，“野火烧不尽，春风吹又生”啊！

芦苇不动声色地进行着一场推陈出新，枯萎逝去，新芽冒出，生与死的交接如此自然。手痒痒忍不住扽一根，阵阵清香散出，深吸一口气，像是把春天最先的香味都吸进了肺腑，勾出馋虫。便又轻轻地向新叶下手，中指食指按住叶茎上托，大拇指反向用力剥扯，即可完成一次摘叶。箬叶很乖巧地依次跳落到我的手掌，我小心翼翼地把它叠放整齐，生怕弄破影响颜值。

“活色生香”，我总是抢先（鲜）摘了嫩嫩的箬叶回来，开水一烫碧如翡翠，幽幽清香氤氲厨房。裹成粽子，做成美食，来讨爱黏食的婆太太欢心，两周大的外孙女，欣喜若狂手拿粽子显摆。

晚上灯下翻阅当日《扬州晚报》，煮粽子的香味很快就在屋子里沸腾了。来不及等到它冷却，拣肥实的捞起一个，剥去粽叶，轻轻咬一口，便觉得芳香四溢，口舌生津，唇齿飘香。反复咀嚼，天然环保，入口润滑，清香软糯，糯中甘甜，甜中粘黏，回味悠长。啜啧中渐而忘却时间与杂事，完完全全被自然界的瑰丽与质朴所折服。

重回滩涂，丛丛新绿，纯情而又娇嫩，带着天生丽质，立在自然风中，汲百物之精华，集草木之固本，一年一度绽绿意，洒向人间皆美味。

时下，酒店里常常把箬叶排骨粽子，作为一道时鲜特色美味端上餐桌，令食客赞不绝口。

“箬”有清香！这刻叶片软绵不柴，为积极应对新X冠G肺F炎Y疫Y情，对消费市场造成的冲击，提振消费，正是“粽”入餐桌的最佳时节哦！