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夜听｜一种咖啡因含量比咖啡还高的饮品，很多人喝了就失眠
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你好，这里是科普中国。这两年奶茶越来越火，成为了新一代“快乐水”。不过很多人不知道的是，奶茶虽然好喝，但里面的咖啡因含量可能比咖啡还高，一不注意就会失眠。
那奶茶中到底有多少咖啡因呢？要是简单地打个比方，一杯奶茶里的咖啡因大致相当于4杯咖啡。听着还挺吓人吧，这是因为奶茶本身是由“奶”和“茶”做出来的，茶里就会含有咖啡因。而很多市场上的奶茶都是直接使用浓缩茶粉来冲泡，咖啡因含量比咱们泡的茶还要更高一些。
那奶茶里的咖啡因到底安不安全？会不会对人体产生危害呢？根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估报告》中的结论，成人每天最多喝1524克液体奶茶，在不摄入其他含咖啡因食品的前提下是安全的。但每个人对咖啡因的耐受情况不太一样，要是喝奶茶之后出现了失眠、焦虑、心慌等不适的情况，那就得适当做一些调整，少喝一些。
另外啊，这奶茶最大的健康问题是糖和脂肪的含量太高。一般来说，一杯奶茶中的脂肪含量会有40到70克，珍珠奶茶的糖含量在30到60克之间。要是没控制住喝奶茶的量，恐怕只会越来越胖啦。
策划制作审核丨谷传玲 首都保健营养美食学会副秘书长、注册营养师责编丨岳艺淞
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