剧毒！病死率40%以上！一地紧急提醒

近日，河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息引发广泛关注。7月14日，永城市市场监督管理局证实，确有中毒事件发生，已经对全市凉皮企业进行了抽检。
7月15日，广东省市场监管局发布紧急提醒，指出凉皮、河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉在高温潮湿天气下，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，食用易引发中毒。近年来，米酵菌酸中毒事件时有发生国家卫健委曾提示慎吃酵米面类食品酵米面类食物指的是什么？米酵菌酸中毒有哪些症状？哪些食品一旦变质可能含有米酵菌酸？如何防止食物中毒？带您了解↓↓

来源 | 央视新闻客户端 广东市场监管

编辑 | 庞锦燕

审核 | 食安所

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