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来,“回家吃饭”!

温暖你的 暨南大学 2022-05-05

暨南大学

公众号ID:jinandaxue1906

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18时02分

北半球全年

白昼最短、夜晚最长的一天

正式到来

北方的饺子 南方的汤圆

在这一天成为寓意吉祥的“食”色纪念


“冬至大如年,人间小团圆”

今天 我们一起

回家吃饭




北京


胡同里的吆喝声

晶亮甜蜜的冰糖葫芦

是童年最美好的时光

暨南牌冰糖葫芦 你get到了么?


(向左滑动图片收获“冰糖葫芦”)

北京美食推荐官——赵彤菲:关于北京冬天的记忆,少不了胡同里吆喝的冰糖葫芦。圆滚滚的山楂外面包着甜脆的糖皮,酸的让人直打激灵,甜的让人心中想念。老北京的冰糖葫芦,是每个北京孩子的冬日回忆,那一长串灯笼一般的火红映着的是被北风吹红的脸。

河北


油润鲜香 外酥里嫩

一定能让你大饱口福

金黄色树叶配上棋子烧饼

有没有觉得很心动呢


(向左滑动图片收获“棋子烧饼”)

河北美食推荐官——屈佳艺:我是一个土生土长的唐山姑娘,棋子烧饼唐山独有的风味美食。它形似象棋,状如小鼓。酥脆的饼皮包裹着新鲜的肉馅,最外层撒上一把白芝麻。从烤箱里端出来那刻便芳香四溢,一口咬下去就是极大的满足感。细品起来口感香醇,肉馅劲道。让你觉得就是“冀”个味儿!

山东


结束晨读之后

不如来一口水煎包

外表金黄  咸香焦脆

  送你一整日的明朗好心情


(向左滑动图片收获“水煎包”)

山东美食推荐官——孟姝含:小时候,上学之前,奶奶总会骑车带着我到家附近的早餐铺子里,点一份水煎包,再配一碗热乎乎的鳝鱼辣汤。咬一口,包子皮外酥里嫩,包子馅鲜美多汁......美好的一天就这样在美味和温暖中开始了。

辽宁


晶莹剔透的饺子皮

鲜嫩多汁的内馅

在寒冷的冬天

做你强大又温暖的后盾


(向左滑动图片收获“猪肉白菜饺”~)

辽宁美食推荐官——徐子喻:白菜猪肉饺子的制作过程非常简单,不需要太多的调料,所以逢年过节家家户户都会包饺子。在寒冷的冬天,餐桌上冒着热气的白菜猪肉馅的饺子永远都会给我幸福的感觉。

西藏


教学楼的奶茶色调像极了酥油茶

酥油的香浓与茶的清香碰撞

满口浓香

让你收获暖到心窝的安心


(向左滑动图片收获“酥油茶”~)

西藏美食推荐官——扎西:酥油茶是藏族人的一种饮品,也是藏文化传承的一种形式。酥油茶没有甜茶那种甜香,也没有藏茶里的浓浓茶香,就是醇厚的酥油味中参杂着淡淡的茶味,等我考完期末考试一定要回去好好品尝。

浙江


秋叶落 桂花香

暨南把秋天的桂花糕送给你

在这个冬至

弥补秋天所有的遗憾


(向左滑动图片收获“桂花糕”)

浙江美食推荐官——刘艺婷:即使身在远方求学,但只要轻阖双眼,松松地咬一口桂花糕,思绪便能归乡。

湖南


暨南夕阳推出限定款口味虾

在冬夜吃上一盆

火辣辣的口感在舌尖跳跃 在心中升腾

将彼此间的距离拉近


(向左滑动图片收获“口味虾”)

湖南美食推荐官——陈佳:口味虾一直是湖南夜宵界的扛把子,口味虾的麻辣鲜香与夜市嘈杂的人声是我心中的人间烟火味。

新疆


外脆里嫩  香味浓郁

记忆中鲜香的味道依旧

炙热的夕阳为你精心烤制“羊肉串”

来自家乡的味道在这一刻迸发


(向左滑动图片收获“羊肉串”)

新疆美食推荐官——朱宸汉:鲜嫩的羊肉与辣子面、孜然完美邂逅,在炭火上滋滋冒油、色泽红亮,肥香热辣。新疆羊肉串,是美食的象征,是地域的标签,更承载了每一位儿子娃娃、丫头子们的家乡记忆!

江苏


时间更迭 思念浓厚

唯有记忆中青团的滋味不变

青色草地上青色的树丛

是熟悉的色彩更是熟悉的味觉


(向左滑动图片收获“青团”)

江苏美食推荐官——蔡思雅:和朋友出去玩的时候都会买一个最为简单朴实的豆沙青团,一口下去,带有清淡却悠长的青草香气,伴随着小巷里独有的烟火气,便是家乡送给我的独特画卷。

上海


白花花的面团包裹着鲜嫩多汁的肉馅

松软蓬弹 香浓多汁

在早晨吃一个生煎包

把所有烦恼都抛下


(向左滑动图片收获“生煎包”)

上海美食推荐官——碳水十级爱好者:于我而言,生煎不仅仅是美食更是深耕于心的情怀,是弄堂里的烟火味,也是每次回家都会第一时间去吃的食物。

内蒙古


脑海中辽阔的草原

无限延展

望着豆乳色外墙的图书馆

记忆中奶豆腐的香气扑鼻而至


(向左滑动图片收获“奶豆腐”)

内蒙古美食推荐官——肖洋:刚出炉的奶豆腐入口即化,口感类似乳酪,晾干后很有嚼劲,一般会泡在奶茶中一同食用。还记得蒙古族朋友热情地邀请我们去家中做客,临走时总要在我们的行囊中塞上一大包自家的奶豆腐,让我们带着满满的爱踏上归途。

黑龙江


北国冰封 万里雪飘

冰晶覆盖着可口的秋梨

夕阳与冻梨融为一体

别有一番风味


(向左滑动图片收获“冻梨”~)

黑龙江美食推荐官——刘宇昂:冻梨入口冰冰凉凉,细腻的冰晶和淡淡的梨香共同在口中绽放。冻梨不仅承载着令人回味的香甜,更让在千里求学的我想念家乡。

宁夏


阳光洋洒洒落在楼梯

 仿佛是手抓羊肉诱人的光泽

柔嫩酥软 入口即化

让你心暖胃更暖


向左滑动图片收获“手抓羊肉”~)

宁夏美食推荐官——李明润:我们宁夏人吃羊肉一定会吃手抓羊肉。手抓羊肉清新,淡然,配以极少的辅料,充分释放了羊肉的自然鲜香,回味无穷。离开家乡好几个月了,我想回家吃手抓羊肉啦!

河南


漫天绯红的晚霞

给道口烧鸡上了颜色

金黄酥脆 香味浓郁

这是是家乡的味道


(向左滑动图片收获“道口烧鸡”~)

河南美食推荐官——付娆:说到道口烧鸡,必不可少的就是一句口诀:要想烧鸡香,八料加老汤。道口烧鸡香味浓郁、肥而不腻,最神奇的是烧鸡不需要刀切就可以做到骨肉分离。吃过很多地方的烧鸡还是忘不了家乡道口烧鸡的味道。

安徽


“黄山归来不看岳”

黄山除了美景更有鲜香的烧饼

色泽金黄  脆香料足

一口又一口 皆是家的感觉


(向左滑动图片收获“黄山烧饼”~)

安徽美食推荐官——张倩:黄山烧饼的外壳很脆、很香,别看他薄薄的,里面可有料了。咬一口,焦黄的酥脆裹着鲜香的肉丁、别有风味的梅干菜,一并送入口中,一口又一口,越吃越有味儿!我流连于黄山烧饼的鲜香可口,也想念我美丽温暖的大安徽。

贵州


你看 

红色的跑道正在为你准备“酸汤鱼”

快来喝上一口热腾腾的酸汤

将一年的坏情绪都化解掉吧


(向左滑动图片收获“酸汤鱼”~)

贵州美食推荐官-邹芷旖:独特的酸汤与鲜嫩的鱼肉搭配起来简直是绝了,我相信没有一个离家在外的贵州人不想念那一口酸汤。

重庆


冬天的温度

大概是家乡小面蒸腾的热气

劲道的小面配上红油与葱花

在暨南也能体会“巴适”的感觉


(向左滑动图片收获“重庆小面”~)

重庆美食推荐官——彭诗音:都说重庆人有两个胃,一个装火锅,一个装小面。重庆小面不是普通的挂面,而是有水性和弹性的,吃起来很有嚼劲。对我来说,只要一回去,就会赶紧找一家来几两面,说着说着真的想吃了,今年过年一定要回去吃个够!

湖北


“城市的背影都烙在这一碗里”

暨南版限定热干面

自此开启一日时光

给你一整天的能量


(向左滑动图片收获“热干面”~)

湖北美食推荐官——吕俊良:虽说热干面制作方法比较简单,但是热干面是极为讲“正宗”的面,一定要早上在街边一群人一起过早(吃早餐)吃的才是正宗的热干面。一边讲着,又想起过早一碗热干面给人带来的充实感和满足感,下次回去过早得吃两碗啊!

山西


经过图书馆时 乍眼看去

好似色泽金黄的泡泡油糕

软糯的面团搭配香甜的枣泥

收获双倍甜蜜


(向左滑动图片收获“泡泡油糕”~)

山西美食推荐官——腻腻:软糯的面皮包裹香甜的枣泥,外焦里嫩,绵软香甜,过年时家里空气中满是枣泥的香味,让本甜食爱好者十分满足。

吉林


宿舍楼的焦黄色调

酷似让人回味无穷的锅包肉

酥酥脆脆 绵软柔长 

用温暖的味道慰藉你的东北胃


(向左滑动图片收获“锅包肉”~)

吉林美食推荐官——范入铱:一口下去,能同时感受到外皮的酥脆酸甜,里脊的鲜嫩弹牙,以及肉汁的咸香滚烫,每一口都是家乡的味道。

香港


暨南请你吃菠萝油啦

金黄焦脆 松软香滑

散发着丝丝香气

流入暨南的冬天


(向左滑动图片收获“菠萝油”~)

香港美食推荐官——何雨禧:每个香港人心中都有一个菠萝油,刚出炉的菠萝油,菠萝皮金黄焦脆配上无盐牛油的香滑。表皮酥脆如饼干,底下又有着独特面包的松软。牛油几乎覆盖了整个面包,香甜却不会感到很腻。

云南


路远有星河

而这个冬至有鲜花饼

粉嫩的花朵作为内馅

貌美味更浓

给你满满幸福感


(向左滑动图片收获“鲜花饼”~)

云南美食推荐官——·来自云南的猹:酥脆柔软,刻画着云南的质朴味道,氤氲芬芳,流淌着云南人的生活情调。无论走到哪里,鲜花饼始终是云南人心中的牵挂,其中的每一丝香甜都是故乡对漂泊游子的呼唤。

四川


 火锅似乎是冬天的标配

来!组个火锅局

再配上一碗冰粉

填满你的心和胃


(向左滑动图片收获“四川冰粉”)

四川美食推荐官——徐瑞晗:在四川长大的娃儿,冰粉肯定是从小吃到大。小时候夏天一放学,就会到路边的小推车买一碗冰粉吃,当时的一碗里面只有蜂蜜、冰粉、红糖水、花生碎和葡萄干。后来,里面加的料越来越多,口味也越来越丰富了,在暨南读书时,对家乡的想念也就多了一分。

海南


海南不只有椰林与海浪

还有鲜嫩多汁的海南鸡

暖黄色迷人灯光下

给你视觉味觉的双重满足


(向左滑动图片收获“海南鸡饭”)

海南美食推荐官——week:海南鸡外表虽然平平无奇,但味道却让我十分难忘。这是我每次回家的时候都会让妈妈做的一道菜,回到家卸下所有的疲惫,大快朵颐,这就是家的感觉呀。

陕西


腊肉色和吉馍色相间的外墙

为你特别出品肉夹馍

肉酥馍香

让你心暖胃满 幸福升温


(向左滑动图片收获“肉夹馍”)


陕西美食推荐官——姚雨龙:我觉得肉夹馍应该是属于每个西安人的集体记忆,白吉馍,腊汁肉,馍香肉酥,肥而不腻,两者搭配真的是绝了,每咬一口都是满足,在离家千里之外的地方上大学,便不再常能吃到它,但每每想到,味觉和思绪就都飞回了。

青海


儿时的回忆汇集于一碗酿皮

无论是开心抑或是难过

都是我们珍藏的情绪

满地金黄 为你传送一碟旧梦


(向左滑动图片收获“酿皮”)

青海美食推荐官——xs:路边小摊的酿皮是儿时的记忆,总是会叫上三两好友一起去吃,配上自己喜欢的小料味道好极了。

台湾


 傍晚的风轻轻吹拂

漫天彩霞给你送上烧仙草

给你温柔圆润的甜

 请收下今日份甜蜜吧


(向左滑动图片收获“烧仙草”)

台湾美食推荐官—— 章雯婷:还有比QQ弹弹的烧仙草更令人快乐的小可爱吗?芋圆、豆花、奶茶、西米露…仙草简直承包了从夏天到冬天所有甜品的搭配了!每次吃烧仙草都会有满满的幸福感。

天津


冬天早起的动力

大概是幸福感满满的早餐

快!来一口酥脆金黄的煎饼果子

给你一个热乎又柔软的早晨


(向左滑动图片收获“煎饼果子”)

天津美食推荐官——一个没有名字的天津人:我觉得煎饼果子是每一个漂泊在外的天津人心中的一抹柔软。咬破最外层湿润柔软的饼皮,韧劲或爽脆随你选择。离家千里,它的口感和味道似乎还萦绕舌尖,更凝聚心头。

澳门


酥脆的挞皮包裹着柔嫩的内馅

入口即化 蛋香浓郁

空气中弥漫着香甜的味道

这是专为你定制的蛋挞


(向左滑动图片收获“蛋挞”)

澳门美食推荐官——容丽娥:蛋餡入口即融,滿嘴生香,蛋漿醇厚的蛋奶香夾雜著酥皮的牛油香,表層焦糖的焦香又恰到好處地中和了那一絲的膩感,味道層次豐富卻又協調,乘著剛出爐的那股熱香,就算燙得讓人直哈氣還是忍不住一口接一口,吃完一個還想再來一個。

福建


“佛闻弃禅跳墙来”

此谓佛跳墙

这暗色黄昏似那汤汁浓郁荤香

赐予你满满能量


(向左滑动图片收获“佛跳墙”)

福建美食推荐官——姚珺:佛跳墙的美味,只要尝过,就能存在于舌尖,永远挥不去。如今全国各地都能吃到佛跳墙了,可跟小时候的味道总差了那么一点特殊的感觉。

广东


色泽鲜亮 肉质嫩滑

这个冬至

赤红色的教学楼给你加餐啦

快来点一份暨南标准色限定烧鹅


(向左滑动图片收获“烧鹅”)

广东美食推荐官——球球:一口咬下去,表皮的脆香,肥肉的汁水,肉的紧致混合在一起,堪称一绝,但记忆中的利苑烧味也隐于市井,再难寻幼年时令我回味无穷的味道。

甘肃


 面食总能给我们带来满足感

大口喝汤、吃肉,一碗下肚

所有的烦恼都会烟消云散

快来试试这碗特制兰州牛肉面


(向左滑动图片收获“兰州牛肉面”)

甘肃美食推荐官——郭自航:我吃过各地不同风味的兰州牛肉面,虽然各有不同,但是总能让我回忆起小时候大雪天里和大家挤在一起吃面的时光,“清汤二细加蛋多放辣”,简单的快乐总带着温暖的香味和乡愁。

江西


酱汁香浓 鸡肉嫩滑

拱门暖黄色灯光下的三杯鸡

治愈你的疲劳与难过

溢出满满的幸福感


(向左滑动图片收获“三杯鸡”)

江西美食推荐官——罗:每次吃三杯鸡都让我忍不住拍案喊一声“恰噶”(注:江西南昌话,厉害的意思)。三杯鸡没有其他赣菜浓烈的咸辣,却也是每个离家在外的江西人的宝藏,只一口,满满都是故乡的味道。

广西


螺蛳粉常常令人惊奇又惊喜

酸辣劲爽 奇香四溢 

在寒冬嗦上一碗热腾腾的粉

整个冬天都变得温暖而开阔


(向左滑动图片收获“螺蛳粉”)

广西美食推荐官——缘缘圆:在外地人眼里螺蛳粉可能“奇臭无比”,但它在我心里的美食榜单可是TOP1。高中的时侯总会时不时叫上好朋友一起去嗦粉,上大学之后便很少有这样的机会了。这次放假回去一定要组一个嗦粉局。




食物拉进你与故乡的距离

希望这个冬至 

暨南能带给你家的温度

 愿全体暨南人冬至安康





暨南大学党委宣传部/新闻中心

-新媒体工作室出品-


- THE END -

文案 | 谢冬香 苏烁枫

美食制图 | 屈佳艺

节签制图 | 郑璐

图片 |  曾迈捷 谢楚如 郑斯婷 侯雅婷 

谢冬香  尹江婷 温尔雅 苏烁枫

暨南大学官方公众号

暨南大学官方微博

感谢所有暨南美食推荐官

素材收集 | 谢冬香 郭莹

编辑 | 谢冬香 

执行编委 | 汤君妍

责编 | 杜明灿 李梅

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