来,“回家吃饭”!
暨南大学
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18时02分
北半球全年
白昼最短、夜晚最长的一天
正式到来
北方的饺子 南方的汤圆
在这一天成为寓意吉祥的“食”色纪念
“冬至大如年,人间小团圆”
今天 我们一起
回家吃饭
北京
胡同里的吆喝声
晶亮甜蜜的冰糖葫芦
是童年最美好的时光
暨南牌冰糖葫芦 你get到了么?
(向左滑动图片收获“冰糖葫芦”)
北京美食推荐官——赵彤菲:关于北京冬天的记忆,少不了胡同里吆喝的冰糖葫芦。圆滚滚的山楂外面包着甜脆的糖皮,酸的让人直打激灵,甜的让人心中想念。老北京的冰糖葫芦,是每个北京孩子的冬日回忆,那一长串灯笼一般的火红映着的是被北风吹红的脸。
河北
油润鲜香 外酥里嫩
一定能让你大饱口福
金黄色树叶配上棋子烧饼
有没有觉得很心动呢
(向左滑动图片收获“棋子烧饼”)
河北美食推荐官——屈佳艺:我是一个土生土长的唐山姑娘,棋子烧饼唐山独有的风味美食。它形似象棋,状如小鼓。酥脆的饼皮包裹着新鲜的肉馅,最外层撒上一把白芝麻。从烤箱里端出来那刻便芳香四溢,一口咬下去就是极大的满足感。细品起来口感香醇,肉馅劲道。让你觉得就是“冀”个味儿!
山东
结束晨读之后
不如来一口水煎包
外表金黄 咸香焦脆
送你一整日的明朗好心情
(向左滑动图片收获“水煎包”)
山东美食推荐官——孟姝含:小时候,上学之前,奶奶总会骑车带着我到家附近的早餐铺子里,点一份水煎包,再配一碗热乎乎的鳝鱼辣汤。咬一口,包子皮外酥里嫩,包子馅鲜美多汁......美好的一天就这样在美味和温暖中开始了。
辽宁
晶莹剔透的饺子皮
鲜嫩多汁的内馅
在寒冷的冬天
做你强大又温暖的后盾
(向左滑动图片收获“猪肉白菜饺”~)
辽宁美食推荐官——徐子喻:白菜猪肉饺子的制作过程非常简单,不需要太多的调料,所以逢年过节家家户户都会包饺子。在寒冷的冬天,餐桌上冒着热气的白菜猪肉馅的饺子永远都会给我幸福的感觉。
西藏
教学楼的奶茶色调像极了酥油茶
酥油的香浓与茶的清香碰撞
满口浓香
让你收获暖到心窝的安心
(向左滑动图片收获“酥油茶”~)
西藏美食推荐官——扎西:酥油茶是藏族人的一种饮品,也是藏文化传承的一种形式。酥油茶没有甜茶那种甜香,也没有藏茶里的浓浓茶香,就是醇厚的酥油味中参杂着淡淡的茶味,等我考完期末考试一定要回去好好品尝。
浙江
秋叶落 桂花香
暨南把秋天的桂花糕送给你
在这个冬至
弥补秋天所有的遗憾
(向左滑动图片收获“桂花糕”)
浙江美食推荐官——刘艺婷:即使身在远方求学,但只要轻阖双眼,松松地咬一口桂花糕,思绪便能归乡。
湖南
暨南夕阳推出限定款口味虾
在冬夜吃上一盆
火辣辣的口感在舌尖跳跃 在心中升腾
将彼此间的距离拉近
(向左滑动图片收获“口味虾”)
湖南美食推荐官——陈佳:口味虾一直是湖南夜宵界的扛把子,口味虾的麻辣鲜香与夜市嘈杂的人声是我心中的人间烟火味。
新疆
外脆里嫩 香味浓郁
记忆中鲜香的味道依旧
炙热的夕阳为你精心烤制“羊肉串”
来自家乡的味道在这一刻迸发
(向左滑动图片收获“羊肉串”)
新疆美食推荐官——朱宸汉:鲜嫩的羊肉与辣子面、孜然完美邂逅,在炭火上滋滋冒油、色泽红亮,肥香热辣。新疆羊肉串,是美食的象征,是地域的标签,更承载了每一位儿子娃娃、丫头子们的家乡记忆!
江苏
时间更迭 思念浓厚
唯有记忆中青团的滋味不变
青色草地上青色的树丛
是熟悉的色彩更是熟悉的味觉
(向左滑动图片收获“青团”)
江苏美食推荐官——蔡思雅:和朋友出去玩的时候都会买一个最为简单朴实的豆沙青团,一口下去,带有清淡却悠长的青草香气,伴随着小巷里独有的烟火气,便是家乡送给我的独特画卷。
上海
白花花的面团包裹着鲜嫩多汁的肉馅
松软蓬弹 香浓多汁
在早晨吃一个生煎包
把所有烦恼都抛下
(向左滑动图片收获“生煎包”)
上海美食推荐官——碳水十级爱好者:于我而言,生煎不仅仅是美食更是深耕于心的情怀,是弄堂里的烟火味,也是每次回家都会第一时间去吃的食物。
内蒙古
脑海中辽阔的草原
无限延展
望着豆乳色外墙的图书馆
记忆中奶豆腐的香气扑鼻而至
(向左滑动图片收获“奶豆腐”)
内蒙古美食推荐官——肖洋:刚出炉的奶豆腐入口即化,口感类似乳酪,晾干后很有嚼劲,一般会泡在奶茶中一同食用。还记得蒙古族朋友热情地邀请我们去家中做客,临走时总要在我们的行囊中塞上一大包自家的奶豆腐,让我们带着满满的爱踏上归途。
黑龙江
北国冰封 万里雪飘
冰晶覆盖着可口的秋梨
夕阳与冻梨融为一体
别有一番风味
(向左滑动图片收获“冻梨”~)
黑龙江美食推荐官——刘宇昂:冻梨入口冰冰凉凉,细腻的冰晶和淡淡的梨香共同在口中绽放。冻梨不仅承载着令人回味的香甜,更让在千里求学的我想念家乡。
宁夏
阳光洋洒洒落在楼梯
仿佛是手抓羊肉诱人的光泽
柔嫩酥软 入口即化
让你心暖胃更暖
(向左滑动图片收获“手抓羊肉”~)
宁夏美食推荐官——李明润:我们宁夏人吃羊肉一定会吃手抓羊肉。手抓羊肉清新,淡然,配以极少的辅料,充分释放了羊肉的自然鲜香,回味无穷。离开家乡好几个月了,我想回家吃手抓羊肉啦!
河南
漫天绯红的晚霞
给道口烧鸡上了颜色
金黄酥脆 香味浓郁
这是是家乡的味道
(向左滑动图片收获“道口烧鸡”~)
河南美食推荐官——付娆:说到道口烧鸡,必不可少的就是一句口诀:要想烧鸡香,八料加老汤。道口烧鸡香味浓郁、肥而不腻,最神奇的是烧鸡不需要刀切就可以做到骨肉分离。吃过很多地方的烧鸡还是忘不了家乡道口烧鸡的味道。
安徽
“黄山归来不看岳”
黄山除了美景更有鲜香的烧饼
色泽金黄 脆香料足
一口又一口 皆是家的感觉
(向左滑动图片收获“黄山烧饼”~)
安徽美食推荐官——张倩:黄山烧饼的外壳很脆、很香,别看他薄薄的,里面可有料了。咬一口,焦黄的酥脆裹着鲜香的肉丁、别有风味的梅干菜,一并送入口中,一口又一口,越吃越有味儿!我流连于黄山烧饼的鲜香可口,也想念我美丽温暖的大安徽。
贵州
你看
红色的跑道正在为你准备“酸汤鱼”
快来喝上一口热腾腾的酸汤
将一年的坏情绪都化解掉吧
(向左滑动图片收获“酸汤鱼”~)
贵州美食推荐官-邹芷旖:独特的酸汤与鲜嫩的鱼肉搭配起来简直是绝了,我相信没有一个离家在外的贵州人不想念那一口酸汤。
重庆
冬天的温度
大概是家乡小面蒸腾的热气
劲道的小面配上红油与葱花
在暨南也能体会“巴适”的感觉
(向左滑动图片收获“重庆小面”~)
重庆美食推荐官——彭诗音:都说重庆人有两个胃,一个装火锅,一个装小面。重庆小面不是普通的挂面,而是有水性和弹性的,吃起来很有嚼劲。对我来说,只要一回去,就会赶紧找一家来几两面,说着说着真的想吃了,今年过年一定要回去吃个够!
湖北
“城市的背影都烙在这一碗里”
暨南版限定热干面
自此开启一日时光
给你一整天的能量
(向左滑动图片收获“热干面”~)
湖北美食推荐官——吕俊良:虽说热干面制作方法比较简单,但是热干面是极为讲“正宗”的面,一定要早上在街边一群人一起过早(吃早餐)吃的才是正宗的热干面。一边讲着,又想起过早一碗热干面给人带来的充实感和满足感,下次回去过早得吃两碗啊!
山西
经过图书馆时 乍眼看去
好似色泽金黄的泡泡油糕
软糯的面团搭配香甜的枣泥
收获双倍甜蜜
(向左滑动图片收获“泡泡油糕”~)
山西美食推荐官——腻腻:软糯的面皮包裹香甜的枣泥,外焦里嫩,绵软香甜,过年时家里空气中满是枣泥的香味,让本甜食爱好者十分满足。
吉林
宿舍楼的焦黄色调
酷似让人回味无穷的锅包肉
酥酥脆脆 绵软柔长
用温暖的味道慰藉你的东北胃
(向左滑动图片收获“锅包肉”~)
吉林美食推荐官——范入铱:一口下去,能同时感受到外皮的酥脆酸甜,里脊的鲜嫩弹牙,以及肉汁的咸香滚烫,每一口都是家乡的味道。
香港
暨南请你吃菠萝油啦
金黄焦脆 松软香滑
散发着丝丝香气
流入暨南的冬天
(向左滑动图片收获“菠萝油”~)
香港美食推荐官——何雨禧:每个香港人心中都有一个菠萝油,刚出炉的菠萝油,菠萝皮金黄焦脆配上无盐牛油的香滑。表皮酥脆如饼干,底下又有着独特面包的松软。牛油几乎覆盖了整个面包,香甜却不会感到很腻。
云南
路远有星河
而这个冬至有鲜花饼
粉嫩的花朵作为内馅
貌美味更浓
给你满满幸福感
(向左滑动图片收获“鲜花饼”~)
云南美食推荐官——·来自云南的猹:酥脆柔软,刻画着云南的质朴味道,氤氲芬芳,流淌着云南人的生活情调。无论走到哪里,鲜花饼始终是云南人心中的牵挂,其中的每一丝香甜都是故乡对漂泊游子的呼唤。
四川
火锅似乎是冬天的标配
来!组个火锅局
再配上一碗冰粉
填满你的心和胃
(向左滑动图片收获“四川冰粉”)
四川美食推荐官——徐瑞晗:在四川长大的娃儿,冰粉肯定是从小吃到大。小时候夏天一放学,就会到路边的小推车买一碗冰粉吃,当时的一碗里面只有蜂蜜、冰粉、红糖水、花生碎和葡萄干。后来,里面加的料越来越多,口味也越来越丰富了,在暨南读书时,对家乡的想念也就多了一分。
海南
海南不只有椰林与海浪
还有鲜嫩多汁的海南鸡
暖黄色迷人灯光下
给你视觉味觉的双重满足
(向左滑动图片收获“海南鸡饭”)
海南美食推荐官——week:海南鸡外表虽然平平无奇,但味道却让我十分难忘。这是我每次回家的时候都会让妈妈做的一道菜,回到家卸下所有的疲惫,大快朵颐,这就是家的感觉呀。
陕西
腊肉色和吉馍色相间的外墙
为你特别出品肉夹馍
肉酥馍香
让你心暖胃满 幸福升温
(向左滑动图片收获“肉夹馍”)
陕西美食推荐官——姚雨龙:我觉得肉夹馍应该是属于每个西安人的集体记忆,白吉馍,腊汁肉,馍香肉酥,肥而不腻,两者搭配真的是绝了,每咬一口都是满足,在离家千里之外的地方上大学,便不再常能吃到它,但每每想到,味觉和思绪就都飞回了。
青海
儿时的回忆汇集于一碗酿皮
无论是开心抑或是难过
都是我们珍藏的情绪
满地金黄 为你传送一碟旧梦
(向左滑动图片收获“酿皮”)
青海美食推荐官——xs:路边小摊的酿皮是儿时的记忆,总是会叫上三两好友一起去吃,配上自己喜欢的小料味道好极了。
台湾
傍晚的风轻轻吹拂
漫天彩霞给你送上烧仙草
给你温柔圆润的甜
请收下今日份甜蜜吧
(向左滑动图片收获“烧仙草”)
台湾美食推荐官—— 章雯婷:还有比QQ弹弹的烧仙草更令人快乐的小可爱吗?芋圆、豆花、奶茶、西米露…仙草简直承包了从夏天到冬天所有甜品的搭配了!每次吃烧仙草都会有满满的幸福感。
天津
冬天早起的动力
大概是幸福感满满的早餐
快!来一口酥脆金黄的煎饼果子
给你一个热乎又柔软的早晨
(向左滑动图片收获“煎饼果子”)
天津美食推荐官——一个没有名字的天津人:我觉得煎饼果子是每一个漂泊在外的天津人心中的一抹柔软。咬破最外层湿润柔软的饼皮,韧劲或爽脆随你选择。离家千里,它的口感和味道似乎还萦绕舌尖,更凝聚心头。
澳门
酥脆的挞皮包裹着柔嫩的内馅
入口即化 蛋香浓郁
空气中弥漫着香甜的味道
这是专为你定制的蛋挞
(向左滑动图片收获“蛋挞”)
澳门美食推荐官——容丽娥:蛋餡入口即融,滿嘴生香,蛋漿醇厚的蛋奶香夾雜著酥皮的牛油香,表層焦糖的焦香又恰到好處地中和了那一絲的膩感,味道層次豐富卻又協調,乘著剛出爐的那股熱香,就算燙得讓人直哈氣還是忍不住一口接一口,吃完一個還想再來一個。
福建
“佛闻弃禅跳墙来”
此谓佛跳墙
这暗色黄昏似那汤汁浓郁荤香
赐予你满满能量
(向左滑动图片收获“佛跳墙”)
福建美食推荐官——姚珺:佛跳墙的美味,只要尝过,就能存在于舌尖,永远挥不去。如今全国各地都能吃到佛跳墙了,可跟小时候的味道总差了那么一点特殊的感觉。
广东
色泽鲜亮 肉质嫩滑
这个冬至
赤红色的教学楼给你加餐啦
快来点一份暨南标准色限定烧鹅
(向左滑动图片收获“烧鹅”)
广东美食推荐官——球球:一口咬下去,表皮的脆香,肥肉的汁水,肉的紧致混合在一起,堪称一绝,但记忆中的利苑烧味也隐于市井,再难寻幼年时令我回味无穷的味道。
甘肃
面食总能给我们带来满足感
大口喝汤、吃肉,一碗下肚
所有的烦恼都会烟消云散
快来试试这碗特制兰州牛肉面
(向左滑动图片收获“兰州牛肉面”)
甘肃美食推荐官——郭自航:我吃过各地不同风味的兰州牛肉面,虽然各有不同,但是总能让我回忆起小时候大雪天里和大家挤在一起吃面的时光,“清汤二细加蛋多放辣”,简单的快乐总带着温暖的香味和乡愁。
江西
酱汁香浓 鸡肉嫩滑
拱门暖黄色灯光下的三杯鸡
治愈你的疲劳与难过
溢出满满的幸福感
(向左滑动图片收获“三杯鸡”)
江西美食推荐官——罗:每次吃三杯鸡都让我忍不住拍案喊一声“恰噶”(注:江西南昌话,厉害的意思)。三杯鸡没有其他赣菜浓烈的咸辣,却也是每个离家在外的江西人的宝藏,只一口,满满都是故乡的味道。
广西
螺蛳粉常常令人惊奇又惊喜
酸辣劲爽 奇香四溢
在寒冬嗦上一碗热腾腾的粉
整个冬天都变得温暖而开阔
(向左滑动图片收获“螺蛳粉”)
广西美食推荐官——缘缘圆:在外地人眼里螺蛳粉可能“奇臭无比”,但它在我心里的美食榜单可是TOP1。高中的时侯总会时不时叫上好朋友一起去嗦粉,上大学之后便很少有这样的机会了。这次放假回去一定要组一个嗦粉局。
食物拉进你与故乡的距离
希望这个冬至
暨南能带给你家的温度
愿全体暨南人冬至安康
暨南大学党委宣传部/新闻中心
-新媒体工作室出品-
- THE END -
文案 | 谢冬香 苏烁枫
美食制图 | 屈佳艺
节签制图 | 郑璐
图片 | 曾迈捷 谢楚如 郑斯婷 侯雅婷
谢冬香 尹江婷 温尔雅 苏烁枫
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感谢所有暨南美食推荐官
素材收集 | 谢冬香 郭莹
编辑 | 谢冬香
执行编委 | 汤君妍
责编 | 杜明灿 李梅
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