今夕元宵｜爱的集上集，甜蜜送给你

第45期（总1472期）

26

2月

星期五

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兵团监狱

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汤团蜜饯甜心间 送年迎春初始开“处处城乡庆上元，烟花灯火表心欢。天寒难锁新春意，炉暖宜烹白玉丸。”东方骏《鹧鸪天·庆元宵》描写出了张灯结彩，烟花绽放，歌舞升平，车马喧哗，将正月十五的元宵节描绘的好不繁华和热闹。又是一年元宵节，在这本应该合家团圆的节日，由于疫情的肆虐，很多家庭无法与家人团聚，还有和我一样长期坚守在工作的战友，为了身上那一抹的藏青蓝，为了那一句“召必回，战必胜”的承诺，义无反顾地继续坚守着。病毒无情人有情，战“疫”打响以来，监狱人民警察挺身而出，冲锋在一线毫无怨言。元宵节之际，为推进文化润警和落实从优待警，奎屯监狱策划开展了系列元宵节庆祝活动。爱的第一集：元宵汤圆“甜进心”清晨，看着一碗碗圆滚滚的汤圆，一口吃进嘴里香甜的味儿顿时沁入心田。瞧！这个是黑芝麻口味，这个是花生口味，你来几个，我来一碗，欢声笑语一路洒落，每个民警脸上露出幸福满足的微笑。刚入警的小陈说：警营中的第一年在单位里吃到热腾腾的汤圆，我想2021年一定会是团圆幸福的一年。家中的宝贝也和奶奶举起单位元宵节发的福利，在视屏里对给我说：“妈妈，我吃上了一群警察叔叔阿姨送来的汤圆，又滑又糯又软又甜，我们一起吃”。这个元宵节监狱党委为所有民警职工送上去了汤圆、醪糟、米酒和祝福，让每一位民警职工及家属不出门就能分享到组织送来的温暖，聚了警心暖了人心分享到了爱心。
爱的第二集：精美礼包“暖人心”
包爱意，享暖意，把对同事和师傅们深深的祝福包进礼包中。送温暖，暖心意，小小的心意，汇成爱的诚意，送给坚守在岗位上最可爱的人！
品美味，领爱意，小小的干果包，香甜的糖果，顿时让人甜到心坎儿间！爱的第三集：文体活动“笑开心”
“十五”闹元宵的节目当然必不可少，在营区工作区，大家来到活动室开启了文体小活动，将元宵节的“闹”推向高潮。猜灯谜，灯谜上至天文，下至地理，内容贴近生活，贴近工作工作实际，及其富有时代特点，集知识性，趣味性于一体。活动中同志们你猜我赶，认真研究，谜底一出的瞬间好似获得大奖一般的开心……台球桌和乒乓球桌上比高下，热身暖心继续坚守咱都不怕。球打得怎么样先不说，咱的姿势一定要先摆起来，砰的一竿子，球稳稳的进洞里，顿时好声一阵……
吃着滚烫的汤圆，品着爱心大礼包中的小零食，分享着战友们游戏中的欢歌笑语，一颗颗汤圆是爱心的传递，一份份礼包是温暖的祝福，一个个游戏是警情的升华。
2021年元宵节是团圆节，来送年，共迎春，它让战友们心里暖暖的，大家笑着说：“监狱党委让人暖心，小惊喜让我们舒心。春天已到，让我们踏着春天的脚步勇往前行”！老李的汤圆
每年元旦过后，老李都会去市场买几公斤糯米，和一定比例的大米（或糯玉米）掺在一起浸泡一个星期。一星期后，将浸泡过的米捞出，清水洗净三至四遍后沥干，用江叔叔的磨浆机和水磨成粉末，装入提前准备好的干净棉布袋，悬挂在高处，利用重力将大部分水分脱干。数日后取下，将一部分湿粉存至冰箱保鲜，以便近期取用；另一部分则完全晒干，方便保存。汤圆的灵魂是有了，还差点精髓。于是，挑选红糖是非常重要的事。必须是纯甘蔗砖糖，色泽红润又不能过红，味道要正，吃到嘴里香甜又不能齁甜。只有满足以上条件的红糖才能入老李的法眼。老李，我的父亲，是一名朴实的农民，也是有着一个幸福四口之家的“成功人士”。每逢大年初一和元宵节，父亲就会早早起床，取出一顿分量的汤圆面揉面。揉汤圆面是个技术活，要用巧劲，不能用蛮劲，力道重了就变的软塌塌的，也就没办法包了。揉完面，搓成一条条面剂子，再把每一条面剂子掰成大小适中的小面团。每到这个环节，本该在床上睡懒觉的我和妹妹，立马出人意料的出现在厨房，一家四口围在一起——包汤圆。把小面团随意捏两下，左手扶好面团，右手大拇指和食指在面团中央“钻”出一个洞来，将父亲切好的红糖碎舀进洞内，封口，在手掌搓圆放在面板上，一个汤圆就做好了。水煮开，将包好的汤圆再次搓圆后轻轻放入沸水中，待所有汤圆翻了白肚皮后，在锅中用小火多煨一会，让包在面里红糖充分融化，口感更佳。
盛汤圆也是有讲究的，一般是偶数。早些年，每个人首次盛六个汤圆，寓意“六六大顺”；这几年，碗没那么大了，每个人首次盛四个汤圆，寓意“四季平安”。最终吃的个数也颇为讲究：“五福临门”“六六大顺”“七星高照”“八方来财”“九九同心”“十全十美”“月月发财”。
用小汤匙将雪团般的汤圆舀起，用筷子从当中轻轻夹开，里面热乎乎的红糖缓缓流出，趁它偷偷溜走前慢慢放入口中，软糯香甜，幸福感顿时爆棚。大年初一，还有特别节目，谁吃中那个包着银币的汤圆，就意味着这一整年会财运亨通。奇怪的是，大多数时候父亲都会成为这个游戏的幸运儿，即便在我们严密的监督之下。
汤圆，又称“元宵”，寓意一家人团团圆圆。以前上学的时候，一家人经常能聚在一起包汤圆、吃汤圆，那是我们最暖心、最幸福的时刻。工作以后，一年中能吃上一两顿家里的专属汤圆,就足以消除身上积攒的所有疲惫。有时突然想吃汤圆了，去超市、饭店、市场仔细寻觅，可怎么也找不到似我家那般的红糖汤圆，沮丧之余，恨不能立马飞回家中，吃一碗父母亲手做的汤圆。
2020年初，我从家里带了一包晒干的汤圆粉，准备想吃的时候自己做，可因为疫情的原因在单位封闭执勤。男友将汤圆粉带给了他的父母，叔叔阿姨却不知道怎么吃，心血来潮做来吃了一顿，味道也不如人意。2021年，父母来奎屯参观我的新家，顺便带来了我心心念念的汤圆粉。他们回南疆后，我和男友在父母的视频指导下，展示了我们的处女作。虽然面的力道掌握的还不是很好，汤圆的大小不够均匀，红糖包的不够多，但吃进嘴里的熟悉感，就像父母陪伴在身边一样。打我记事起，我们家的吃的汤圆都是自己做的。虽然父母移居新疆已三十年有余，但每年制作汤圆粉、挑选红糖的流程和标准一直保留至今，这也许是他们对远在四川的家乡的思念与致敬，也是对家的味道的一种留恋与封存，以便他们在想家的时候，可以凭借这舌尖的感受去追寻和搜索家的记忆。对于深受他们影响的我们，也会凭借这种方式，把印有特殊记忆的汤圆传承下去。
元宵随想
清晨，香甜可口的汤圆给我带来了儿时的回忆。小时候生活在团场，这里的元宵节虽然没有城市的多姿多彩，却也热闹非凡，充满了浓浓的乡土气息，秧歌、舞龙舞狮、花灯、烟花，每个人都兴高采烈，笑靥如花。灯笼是小孩子们的最爱，那时候的灯笼都是自己制作的，几个简单的骨架，糊上彩纸，里面点上一节小蜡烛，一个灯笼就完成了。我的灯笼是爸爸做的，为了显得与众不同，我都会在彩纸上画上自己最拿手的画，挂上小铃铛什么的，恨不得把自己宝贝的小玩意都挂上去，挑着灯笼，走街串巷，去博得众彩，成为娃娃中最靓的妞。汤圆当然是元宵节必不可少的东西，一大早全家总动员，爸爸做馅儿，妈妈和元宵粉擀皮，我扎着羊角辫急不可耐的等着包元宵。要不了一个小时，各式各样的元宵就包好了，我每次都会在自己包的汤圆上做个记好，等母亲打开锅盖，在热气腾腾中挑自己包的汤圆，然后分给每个人，好像自己包的特别好吃一样。
母亲的生日恰巧是正月十五，所以元宵节对我来说更为特殊，每逢佳节倍思亲，更何况今天是母亲的生日。以往的元宵节，我都陪伴在母亲的身边，陪母亲过生日，陪她看花灯，吃元宵，看表演。但是因为疫情的原因，我已经有两个年头没陪母亲过元宵节、过生日了，作为女儿心里很是愧疚，但作为一名监狱人民警察，我必须坚守岗位，所以妈妈请原谅女儿。我们整个监狱系统还有很多民警是从年前一直值守到现在，他们舍弃了年的味道，舍弃了元宵的热闹，为了肩上的责任，为了头顶的警徽，为了祖国母亲的安宁。所以妈妈们应该可以原谅这些儿女，而且应该为他们自豪。
记得小时候妈妈带我去看花灯，把我的小手攥得紧紧的，生怕灯市人多，把我挤丢了。她买糖葫芦给我吃，她托着我的胳膊把小小的我放在硕大的莲花灯上。我笑了，她比我笑的更开心，母亲啊，你是荷叶，我就是莲心。转眼母亲已经58岁了，我已不是当年那个稚嫩的小娃娃了，我的肩膀已经可以扛起很多责任，所以妈妈请您放心吧，我在单位一切都好。我们会战胜疫情的，愿来年春暖花开，疫情不在，我们一起包元宵，一起看花灯，一起给您的外孙做灯笼。妈妈，女儿想您，生日快乐！《你好，李焕英》里有一段对话：“我来，你高兴吗？”“高兴！”“我会让你更高兴！”妈妈，我会让你更高兴的。
如今，我已经30多岁，奇怪的是只要一想起母亲，我就瞬间又变成了孩子，母亲的爱无时无刻不伴随着我，就像一盏盏贴着福字的灯，温暖我的心房。正月十五，元宵节，除了上天赐予的春风十里，我还要送母亲一盏心灯，一盏寄语希望和祝福的灯，就如往常，她陪着我走过春夏秋冬。

图文：奎屯监狱 李留艳；李闻亚；高泉监狱 谢俊芳

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