我的扶贫故事 | 张绍阳：扎根沿河基层一线7年的“李子博士”

我叫张绍阳，今年38岁，安徽省涡阳县人，中共党员，果树学专业博士，铜仁学院农林工程与规划学院副教授。2013年2月，从浙江大学毕业后，我作为被引进的高层次人才到铜仁学院任教；同年11月到2019年12月，响应党组织号召，我到沿河土家族自治县沙子镇（2015年7月被设为沙子街道）进行全脱产科技挂职；2020年1月至今，以省万名农业专家服务“三农”行动科技特派员继续在沙子街道开展科技服务。

沿河县距铜仁市有2.5小时高速车程，为贵州省经济发展特别滞后的区县之一。沙子空心李，是沿河县特色精品水果，全县栽培总面积有9万多亩，是产区15万多人经济收入的一项重要来源，也是该县脱贫攻坚着力发展的农业主导产业之一。空心李，7月中下旬成熟，成熟果实室温下难以存放2-3天，再加上年总产量随投产园面积增加而逐年飙升，同时，周边省市的李产品市场竞争影响有增无减，空心李鲜果销售压力空前巨大，全县空心李产业处于存亡兴衰关键阶段，其必将显著影响产区内果农的脱贫增收及其获得感和幸福感。

综合多方面分析，结合产业发展实际需要，为使空心李产业稳定健康发展更好造福一方人们，根据轻重缓急，在过去七年里，我先后开展了空心李贮藏保鲜、果实采后加工（果脯和果干）、种质资源调查与保护利用、栽培管理、鲜果销售市场管理等方面技术研究和应用推广工作。

为切实有效解除空心李产业发展主要问题和隐患，我主动数次延长科技挂职期限，全心全力开展空心李产业发展关键技术研究与应用推广服务工作，克服了技术研究基础和软件设施空白、经费周转等多项实际困难，常年累月扎根沿河乡镇基层。期间，我很少能够陪伴我的妻子和两个孩子。特别是2017年1月我的第一个孩子出生那天，妻子产前腿脚浮肿很严重，已经难以走路，经检查其妊娠高血压达180，对生产十分不利，检查后就留在产科动手术进行生产。当时，我非常心急，也非常后悔没能提前回来陪妻子产前检查，让她冒着那么大生命危险去生产。

开展果实冷藏保鲜，可以直接缓解空心李鲜果销售市场压力，又有一定产品的增值作用，并且贮藏保鲜问题早已严重限制了全县空心李产业发展，所以该问题也是我最先着手攻坚的技术难题。在此方面，通过冰柜试验筛选出了可以使空心李保鲜期不少于7周的冷藏保鲜方案，然后经过冰柜重复验证和六年的冷库应用推进，我和我的团队解决了空心李果实冷藏保鲜主要技术难题，使得空心李果实市场销售时间由每年的7月中下旬延长到了8月下旬，最近四年冷库累积贮藏60多吨空心李，为果农和促销人员增加收入或减少经济损失总计不少于40万元。

为减少果品滞销或损坏所造成的经济损失，提高果品商品转化率，保障果农应有的经济收入，也必须尽快开展空心李果实采后加工技术研发。结合空心李产区基础设施实际条件，2014年，我就开始与贵州康大食品有限公司，利用仅有的1台烘烤箱，开展空心李果脯加工工艺研制和优化工作，并最终建立成特别简易又适合现有基础条件下规模化生产的空心李果脯加工工艺，最近几年来，一直在积极推进该公司空心李果脯和果干一体化加工厂房筹建事项。空心李果干加工技术，是我在楠木村空心李种植大户冉隆山空心李果干加工经验的基础上研制出来的，技术极其简单易行，其制品健康又美味，具有非常好的发展前景。

待上述两项工作逐步推进的同时，出于产业长久稳定发展考虑，必须从栽培管理上保障空心李果实品质，最近三四年来，我开始重点推进了空心李栽培管理技术优化和应用推广工作。综合原有的几项空心李栽培栽培管理技术资料，结合近些年来果品生产品质需求趋势、病虫害发展情况以及产区果农技术实施能力等方面实际情况，我整理出了最新的空心李栽培管理技术手册，该手册包括空心李栽植当年、栽植两三年、投产树等不同阶段树体的周年管理技术，便于果农查阅，施肥和病虫害防治技术细节详尽到位便于实施。基于此，我骑坏了两辆二手摩托车，常年盘旋在各陡峭山路之间，到村里到果园开展现场技术培训累积近50次（总计约1700人次）；通过16个相关微信群（涉及不少于1700个果农），定期发送相关生产管理阶段的技术信息；通过电话、微信和现场，每年开展一对一技术咨询服务达两三百次；此外还通过技术和物资直接跟踪直接定点跟踪技术和物资帮扶1个空心李种植公司和22户果农（含17户建档立卡贫困户，涉及物资金额约6.5万元），开展技术示范和施肥技术试验示范工作。

近三年来，空心李鲜果销售市场行情震荡剧烈，再加上一些销售时果实品质监控不力，使得空心李全国销售市场受到极其严重的影响，整个产业已到了存亡兴衰的关键阶段。为保护沿河县多年培养的这项产业和农民增收致富的招财树，对于该产业必须树立“信誉立业、科技兴业、质量强业”的理念，在销售环节上，必须严格按照把关品质和做好相关周到贴心服务，方能扭转产业发展趋势。为此，我制定了较为可行的空心李果实品质分级标准和相应价格标准体系，竭尽全力向相关部门、销售商和果农推行“标准定级、按级定价”方案，目前该方案在2020年全县空心李产销对接大会上启动实施；为切实推行该方案实施，在2020年暑假，在铜仁学院众多师生的支持下，我同贵州飞达电子商务有限公司联合开展为期10天的沙子空心李果品公益促销活动。通过此活动，让我确信好产品在全国消费市场上不愁销售，也加大了我推广应用上述方案的决心。

虽然因上述工作，我获得过全省脱贫攻坚优秀共产党员、铜仁市优秀共产党员、铜仁市第二届十大杰出青年等荣誉称号，但是我知道要让空心李插上科技翅膀蜚声全国，我个人的努力是远远不够的，我希望能够有更多的科技工作者投身和奉献于空心李产业。未来，我会继续奋斗，为沿河县沙子空心李产业发展提供科技牵引力，尽最大努力创建一方产业兴、百姓富、家乡美、幼有所养老有所依的幸福家园。

供稿：张绍阳等

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编辑：张朝飞

审核：叶丹

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