下月起实施，温州发布《公筷公勺使用管理规范》团体标准！

近日，市文明办、市商务局、市文广旅局、市市监局、市消保委联合主办的2024年温州市“反对浪费、崇尚节约”文明实践活动在温州科技广场举行，倡导公筷公勺、践行光盘行动、制止餐饮浪费。活动上，温州市《公筷公勺使用管理规范》团体标准发布。

《公筷公勺使用管理规范》由温州市饭店餐饮烹饪行业协会、温州市标准化科学研究院起草，规范了公筷公勺的外观、配置、消毒和宣传引导等，适用于各类餐饮服务单位公筷公勺的使用管理。《公筷公勺使用管理规范》团体标准要求公筷的长度、大端直径或宽度应明显大于自用筷，公勺勺柄长度应明显大于自用勺，公筷公勺的颜色应明显区别于自用筷自用勺的颜色，公筷公勺应有明显标识。该标准将于今年11月1日正式实施。

据了解，2020年我市正式启动“公筷”行动。此后，“公筷公勺”在星级餐饮酒店、文明单位、机关食堂、文化礼堂家宴中心等逐渐成为标配，让文明就餐理念深入人心。

　　大中型餐饮单位是制止餐饮浪费的重要场所。前不久，我市联合100余家餐饮商户发起成立温州市反对餐饮浪费联盟，将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各环节，促进餐饮行业形成杜绝餐饮浪费的行业习惯。市文明中心相关负责人呼吁：“反对浪费，崇尚节约，人人有责。期待各单位与各类文明创建、道德实践结合起来，以市民喜闻乐见的形式，宣传大食物观和节粮爱粮、绿色低碳的文明风尚，增强市民群众的参与感。”

　　市文明中心同时也呼吁全市广大市民朋友树立正确的食品消费观，树立“节约光荣，浪费可耻”的意识，自觉养成绿色节约、文明健康、剩菜打包的习惯，理性消费、按需点餐，杜绝攀比心理、面子心态，不讲排场、不比阔气，带头树立勤俭节约的良好家风。

来源：温州发布

资料：市文明办、温州晚报

温州晚报记者：王乐乐

编辑/一审：王倩然

二审：林丰

三审：林大为

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