镜头丨味在成都，给你一个不想离开的理由

食在四川，味在成都

那些深藏于寻常巷陌的蓉城传统美食

不仅抓住了人们的胃

也俘获了无数人的心

成为来了成都就不想离开的理由之一

 地道的老成都麻辣烫，味道醇厚、香辣可口。牛肉、脑花、土豆、宽苕粉……各类新鲜食材搭配秘制红油底料，味道简直不摆了！（唐远强 摄）

成都高新区肖家河街道一家开了十几年的家常面馆，其招牌为红油脆臊面。干香可口的脆臊、劲道入味的面条，老成都的市井滋味都融在这一口面条之中了。（李红霞 摄）

红艳诱人、晶莹闪亮的冰糖葫芦，有桔子、草莓、山楂等口味，为冬天增添了一抹火红，给人们带来了几缕温柔的甜蜜。（王美玲 摄）

青白江公园后街的竹笼粉蒸牛肉，鲜嫩醇香、粉香肉糯，来一屉就着米饭，热气腾腾地下肚，让人身心舒畅、回味无穷。（黄璐 摄）

青白江区城厢镇的郑记酸辣粉，店面氛围让人感觉回到上世纪80年代，秘制的独家调料、爽滑入味的粉条、浓香软糯的肥肠，让人吃得心满意足、久久难忘。（周琦 摄）

灌制香肠是一种古老的肉制品加工方式，过年期间吃自制香肠早已成为成都人的一种习俗。年关将近，人们纷纷灌香肠、腌腊肉，浓浓的年味也随之扑面而来。（李选波 摄）

在都江堰市蒲阳镇，人们喜欢用现挖的新鲜野菜搭配特色的腊肉汤锅，野菜品种多样，腊肉香味浓郁、肥而不腻，让人感受到一股浓浓的田园山野气息。（刘应丽 摄）

经过多道工序精心制作而成的彭州九尺板鸭，油亮鲜润、香嫩可口，散发出浓浓的年味和浓重的乡愁，深受广大食客喜爱。（张勇 摄）

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编辑：陈艾 钟英

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