云岭青年“三有”（有用有料有趣）干货聚集地
虽然有网友认为吃菌产生幻觉很有趣
甚至想专门来云南试试这种“致幻体验”
可是！！
送进医院打针可一点都不好玩
吃了有毒或没有处理好的野生菌
很有可能出现以下症状：
恶心、呕吐、腹痛、腹泻
肝脾肿大、皮下出血、尿血、便血
所以千万不要为了追求刺激
拿自己的生命冒险！
进入雨季后，吃菌的时候就到了
珍稀食用菌干巴菌卖出了每公斤超千元的高价
这里云团团要提醒大家
菌子虽然好吃
可一定要注意防范野生菌中毒哦！
1、一般不要自行采食野生菌；
2、不食用自已不熟悉、没有吃过的野生菌；
3、选择新鲜、不腐败的野生菌；
4、不食用“漂亮”的野生菌：如色泽鲜艳的、表面呈鱼状的、穿着裙子的、底部有不规则突起物的、受损部位流出乳汁的野生菌一般都是毒菌；
5、食用野生菌时不要饮酒。
野生菌可以炒、熘、烩、炸、拌、酿、蒸、烧、做汤等，无论什么样的做法，为减少中毒的发生，都可以先将洗净的野生菌用开水氽一下，然后再进行制作。一般野生菌制作时都会使用到大蒜、辣椒、葱等配料，最好使用猪油，因为猪油有解“诸肝毒”的作用，制作的时间要足够长，确保熟透才能食用。
野生菌毒素成分比较复杂，一种毒菌可能含有多种毒素，一种毒素可能存在多种毒菌中，常见的野生菌毒素主要有四类，胃肠毒素、神经毒素、溶血毒素和肝毒素。
如果食用野生菌后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗、流涎、流泪、瞳孔缩小、幻听、幻视、抽搐、昏迷、黄疸、肝脾肿大、皮下出血、尿血、便血等症状，须及时就医，以免耽误治疗，发生严重后果。
如果食用野生菌后发生上述症状和不适，高度怀疑有野生菌中毒，尽快采取以下处理方法：
1、及时大量喝温开水或稀盐水，刺激会厌部位（舌根部），诱发呕吐，直到胃内容物呕吐干净为止；
2、呕吐干净后喝活性碳、硫酸钠或硫酸镁进行导泻；
3、喝少量糖盐水补充液体防止脱水的发生；
4、有意识不清的情况不能自行催吐，应及时送医院洗胃治疗；
5、保留食用过的野生菌，供专业人员救治时参考。
菌子虽好，可别“贪杯”哦~
↓您可能还喜欢↓
校 审丨易 泽
编 辑丨小 甘
来 源丨少女兔(iiilass)
投稿邮箱：
qccynmtzx@163.com
长按识别二维码，精彩内容等着你