人文集美丨红彤彤的嘉庚瓦 — 只闻身边有，不知背后事！

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集美原是福建省东南沿海的一个小渔村，由天马山发脉蜿蜒而下，分布七个小山丘，直至陆地的末尾，因此有称“尽尾”的。它又在浔江的末端，故清时又称“浔尾”集美与高崎对峙隔海的这条港称为“浔尾港”。 人们把此地冠以雅称，叫“七星坠地”。

在此地，有着非常深厚的文化底蕴和历史传承，但大多已被我们渐渐遗忘。闽南童玩、答嘴鼓、嘉庚瓦制作工艺、马銮应有信俗等等都已成功申请了集美区非物质文化遗产项目。这些都是隶属于我们国家的文化瑰宝，需要更多地展示在世人面前，而不是被遗忘......

所以「集美旅游」特别策划了这个栏目，请您一起和小SHUI去探寻，去追溯，深入认识这个不该被遗忘的「人文集美」。（每周六推出~）

今天给大家介绍的是“嘉庚瓦”的传统制作工艺。嘉庚瓦制作工艺指陈嘉庚先生在上世纪50年代修建厦门大学、集美学村校舍时，以闽南红壤为原料，融合中国传统特点与西方水泥瓦工艺优点而发明的一种民间制瓦技艺。用此制瓦技艺制造的瓦片，其特点是色彩橙红鲜亮，闽南特色浓郁，成本低廉，坚固耐用。

嘉庚瓦的由来

著名华侨领袖陈嘉庚先生一生倾资办学，在他的家乡厦门投资创建了中国独一无二的两处著名的学校区——集美学村和厦门大学，建成了一批独具特色的中西合璧的建筑，被称为“嘉庚建筑”。而少有人知道的是，他亲自设计了学校建筑风格，还特意发明了一种瓦“嘉庚瓦”。集美学村、厦门大学建筑群屋顶上橙红鲜亮的瓦便是嘉庚瓦。

远眺和近观中，给人印象最深的，是集美的红屋顶。

也许有人心存疑问中国瓦类众多，嘉庚先生为何要特意研制新瓦？其实是为了节约成本，集美风多、校舍屋顶高、面积大，传统平板红瓦轻薄易碎、抗风力低并不适合全用琉璃绿筒瓦。制造价高也单调，西洋水泥瓦坚固耐用又辐射热量，但进口费用昂。嘉庚先生便决定研发新瓦，他选用上档原料漳州石码红壤，引进模具、在严溪头兴建砖瓦厂，试制土制新型瓦，反复革新后，终于将传统仰合平板瓦改良成可挂搭的类似水泥瓦的凹凸平板瓦，颠覆性创新了民间制瓦工艺。

“

改良后的嘉庚瓦，强度、透气性、抗风性都显著提高，厚重不易碎还在底部增设一小疙瘩开了个孔，用铜线穿孔将瓦系牢于屋顶椽上任凭风再狂瓦也岿然不动。

”

橙色嘉庚瓦覆于传统人字形屋顶，呼应起承转合的传统规划与中西合璧的建筑主体成了“穿西装、戴斗笠”的嘉庚建筑群最具代表的特色之一。

瓦窑选址为何不在集美

上世纪50年代初，集美学村和厦门大学进行大规模建设，陈嘉庚先生在建校舍时很重视原材料，当他知道本地的砖瓦质量不好，就在龙海市榜山镇征用10亩土地设立砖瓦厂，窑址选在九龙江边，瓦窑取土处在5公里外的观音山，烧制的砖瓦既结实又经久。砖瓦烧好以后，通过水路运输到集美学村和厦门大学。

生产“嘉庚瓦”的现存窑址龙海市严溪头瓦窑

上世纪70年代仍有生产，新型S瓦出现后便淡出市场了，两个砖厂中沙洲砖厂早已不产瓦，严溪头瓦窑则被承包变成了家具厂，冷却多年的窑桶不知什么时候才能燃起了。由于嘉庚瓦只有集美学村和厦门大学使用，现在只有在校舍维修时才会定制一部分，产量已经很少了。

瓦窑内尚存的“嘉庚瓦”瓦片

瓦窑入口处安有“火神”神位

位于龙海市榜山镇平宁村严溪头自然村的瓦厂可谓是目前唯一生产“嘉庚瓦”的瓦厂了。现在集美学村、厦门大学对嘉庚建筑进行维修时，都要从这里订制“嘉庚瓦” 。

制瓦之人今犹在

这家严溪头瓦厂当年属于陈嘉庚所创办的厦美公司管辖，专门负责集美学校及厦门大学扩建时所需砖瓦的生产、运输与管理。

81岁的现任窑主陈介二老人展示“嘉庚瓦”的电动压模机，如今的严溪头瓦厂大部分已被做了家具厂，这台压模机处在成堆的半成品家具的包围中。

这是集美陈嘉庚纪念馆2005年从龙海市榜山镇平宁村的生产嘉庚瓦的工厂征集来的制作“嘉庚瓦”的手工压模机。

2007年3月15日上午，这座瓦窑为集美中学道南楼维修而烧制的“嘉庚瓦”出窑，这是窑女们往外传递“嘉庚瓦”。

窑女将“嘉庚瓦”背出瓦窑。

制作“嘉庚瓦”专用的工具“木格子

上世纪五十年代生产“嘉庚瓦”的

印模机(今藏集美校委会)

上世纪六、七十年代购进电动机械的印瓦机

 当年生产“嘉庚瓦”的印瓦铜模具，

上雕有“嘉庚瓦”三字

九龙江水无声无息地流淌着，江面上漂浮着水葫莲。昔日专运“嘉庚瓦”的码头已经废弃，四五十年前，满载着嘉庚瓦的船只就是从这里出航……

重看嘉庚瓦的制作流程

如今我们很难再亲眼看见嘉庚瓦的制作，所以借用了“闽南百工”的手绘漫画来给大家描述当年那些“嘉庚瓦”的工艺制作流程：

1、原料加工：早期时，运来的红壤平铺在平整的地上撒上适度的水，然后工人用赤脚踩压，使红壤泥土粘度均匀；现在，先用搅拌机把土碾匀；

2、压印瓦坯：印模具（原为木模具，上世纪改用铜模具）先擦上油料（花生油或机油），目的是使印后的瓦坯光滑洁净；然后把加工的泥土用“铁线弓”割取大约78斤重的泥土压进印模具中，这时，“嘉庚瓦”三字已被印进瓦坯里；

3、自然风干：带着瓦坯的模具一个个被铺排在四面透风的窑厂里，风从江上吹来，一个多月后，瓦泥干了，这时候的瓦是灰黑色的。

 4、修边入窖：风干后的原坯用铁片修边，使之美观；然后师傅把一片片坯瓦叠进窑里，从下往上，一层层叠，有经验的师傅只需两天即可把窑桶叠得满满当当又秩序井然。

 5、烧制：一叠好，窑门封上，窑灶起火，一烧就是一个月。起火时，毛草是最主要的燃料，窑洞吃草很凶，每天上百斤地烧，温度保持在1000度以上。

 6、出窑：烧制时间一般为十几天至一个月不等。烧制结束时，需一个月冷却时间才能出窑取瓦。

看似简单的几步，便让我们了解嘉庚瓦制作工艺，但真正烧制一窑嘉庚瓦则不是这么轻松了。由此形成的中国气派与西洋气息兼具的建筑群落，鹤立于城市里、村落旁或大海边，蓝天、白云、碧海、绿树与橙色屋顶交相辉映，秀美出众。

 虽然嘉庚瓦已鲜被使用

但作为嘉庚建筑群不可或缺部分

它有着独特的时代价值

其制作中锐意革新的精神

更值得每一个人借鉴

资料整理于：姚凡的博客、闽南文化、多艺点儿 微信公众号

手绘漫画：多艺点儿（小当家杂志社原创）

责任编辑 ：李小兽

编审 ：陈强

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