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“最美家庭”“全能妈妈”首届厨艺大赛在台湾城举行
近日,由端州区妇联主办的端州区“最美家庭”厨艺大赛在台湾城美食街精彩开赛。由城区各街道推荐的16户家庭共35位选手在此同台切磋,各展绝活。
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记者:吴竞先 邓常师
本次大赛主题为“厨艺赛水平,家庭晒温馨”,参赛队伍由母子、叔嫂、婆媳、妯娌、姐妹等组队参赛。赛场上,选手们大显身手,“煎、炒、炸、烩”样样拿手,豉油鸡、糖醋排骨、七彩肉丝、白蛤蒸蛋,选手们对每一道菜都进行了精心选材、精妙设计,有的注重“包装”,有的注重火候,有的注重味道,一个个菜式都力求“色、香、味、形”俱全。
比赛还邀请了资深的美食专家作为评委团,评委们对参赛者的用料和心思都赞不绝口。
主办方介绍说,这次以家庭为单位开展的比赛,体现出了家庭成员之间齐心默契的和谐氛围,能更好地促进家庭和睦。
据了解,此次决出的前三名选手将参加8月份举行的广佛肇“最美家庭”、“全能妈妈”厨艺大比拼。
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