「地攤經濟」火了！為什麼大家都想到澳門...
「地攤經濟」火了！在內地，這仿佛是一種新生事物、一種久違的體驗、一種壓抑了太久的欲望，忽如一夜春風來，「擺地攤」成了一種萬眾狂歡。
微博上，#地攤經濟#話題已突破2億閱讀量，3.7萬條討論。短短幾日，全國多地紛紛設攤販規範點來鼓勵發展地攤經濟。
就在近日召開的2020年廣州市「兩會」上，有澳門委員提案建議，廣州可借助澳門等地先進經驗，在老城區新舊融合，打造燈光夜市，發展夜市經濟和社區經濟。
的確，在「地攤經濟」一夜風靡的那一刻，不少人都想到了充滿市井煙火氣的澳門市集...
——市井巷陌，才是最真實的生活
煙火人間
從康公夜市到文創市集
夜市上的推杯換盞，大排檔的鼎沸人聲，還有鮮嫩的肉汁與火焰碰撞時滋滋作響的聲音，勾連出一個真實的煙火人間。
這是大多數人心目中市井夜市中該有的樣子。
但是當來到澳門，不少人對於「煙火氣」三個字有了新的理解。在這座小巧精緻的城市裡，不論行走在大街還是巷弄，你都能感受到市井文化中的文藝氣息。而這種文藝就流露在路邊、巷弄、市集上的「練攤」裡。
要說盤活夜經濟最有名的還屬康公夜市，這也算是本澳「練攤文化」裡最具代表性且被遊客市民熟知認可的夜晚市集。
如果沒有疫情，這個季節應該是康公夜市大熱的時候。每逢週末，華燈初上，康公夜市就變成了美食的聚集地、吃貨們的天堂。雖然此時的氣候悶熱潮濕，但依舊擋不住深夜味蕾的狂歡。
大多數人提及夜市，第一個想到的就是吃。這也沒錯，澳門作為世界七大美食之都之一，在夜市上豈能少得了美食。
對於市民來講，在結束了一整天的辛苦後，約上三五好友，來到這個充滿情懷的十月初五街，穿梭在各式各樣的小攤，吃著美食，喝著小酒，聊聊八卦。對於遊客而言，亦然如此。
康公夜市作為城中首個夜市，咖喱魚蛋、酥炸魷魚、雞蛋仔等傳統街頭小食自然不可或缺。當然，無論你在港澳、內地還是東南亞，燒烤，已然成為了夜市裡不可或缺的關鍵元素。
還有熱騰騰的爆炒海鮮、幾乎絕跡的兒時零食、可口的甜品飲料……分量足，食材鮮，價格也相宜，吃貨們簡直恨不得自己有十個胃，能嘗遍每一家的美食。
這裡雖然規模不大，約60個攤檔，但「麻雀雖小，五臟俱全」，短短幾百米的老街上集齊地道美食、文創工藝及玩樂小攤，務求一條街滿足你多個願望！
康公夜市主要分成三個區塊，美食區、購物區和遊戲區。酒足飯飽後，你還可以在工藝品攤位挑選精美的文創作品，包括手作飾品、皮革製品、手繪畫作、家居擺設等等。
當然你也可以來到遊戲區，這裡面有保齡球、射飛鏢、跳跳床等，適合孩童玩，重點是完全免費！如果你家孩子晚上不睡覺，可以在這裡玩到體力耗盡再回家。
值得一提的是，兼具文藝與市井氣息的夜市只是澳門「地攤經濟」的一個組成部分。除此之外，一年舉辦兩次的文創市集——塔石藝墟，也備受關注。
這個被譽為澳門人創意盛事的集市，吸引著世界各地的文創人士。集市上你可以看到特色文創作品、手作坊、音樂表演及創意飲食等，感受澳門多元文化創意力量。
塔石藝墟除可匯聚創意、促進交流外，也見多元文化共融的景象，在不知不覺間已成為亞洲地區創意市集的品牌，是創意、音樂、美食的集合。
關於「練攤文化」，澳門在市井中向著文藝與別緻轉變。除了上面提到的康公夜市和塔石藝墟，每年舉辦的美食節也挑動著市民遊客的味蕾。
除了這些大型的市集活動，在大街小巷裡，還有大大小小的攤位在摸索自己的風格，久而久之，也形成了自己的規模。比如，氹仔市集近年來也逐漸進入人們的視野，開始引領新一輪的文化風潮。
「地攤經濟」驅動下的澳門，市井煙火氣已經與文藝相結合，這更加體現出文化的包容性。對於當下大力推廣「夜經濟」的內地而言，澳門所探索出的路徑或許值得借鑒。
借鑒澳門
打造夜經濟下的城市名片
地攤，是一種市井文化，是冷硬都市中，少有的溫情。在「穩就業、促消費」基調指引下，地攤經濟燃起燎原之勢。
據不完全統計，截至目前，至少已經有廣州、上海、濟南、南寧、鄭州、南京、成都、合肥、廈門、杭州等近40地紛紛明確鼓勵發展「地攤經濟」。
而就在廣州2020年「兩會」期間，本澳委員就提案建議廣州可借助澳門等地先進經驗，在老城區新舊融合，打造燈光夜市，發展夜市經濟和社區經濟，在改善民生、傳承集體回憶的同時，增添地區吸引力，激活旅遊消費新動力。
廣州是千年商都，這座城市燈光夜市的歷史由來已久，設立於一九八四年的西湖路燈光夜市，是全國第一個燈光夜市。
廣州市政協澳門常委廖僖芸認為，廣州的夜間經濟不能少了街頭美食和傳統文化。建議政府應把發展廣州「夜間經濟」作為綜合發展城市經濟通盤考慮，可通過統籌組織安排個體擺賣攤檔，形成“夜市經濟”，讓城市底層的貧困階層找到生活的出路，形成大眾化消費經濟圈。
澳門委員李彩紅認為，澳門在近十年打造社區經濟，成效顯著。例如北區、中區、南區社區消費嘉年華，老城區的康公燈光夜市、澳門美食節等，在引起廣泛關注的同時，推動文化交流發展。澳門市販互助會團結會員行友，為小販爭取權益，排解政府管理階層與小販之間的糾紛，協調各方利益，值得廣州借鑒。
建議市政府把執行權力下放給各區政府，在現行流動攤販管理制度下優化升級，每區輪流舉辦一個月燈光夜市，做到「區區有特色」，並加大宣傳推廣，使燈光夜市成為廣州市民的「行街點」、旅客的「打卡點」、小販的「搵食點」、品牌的「閃光點」，成為廣州的新名片。
澳門生機
尋找市井巷弄裡的江湖
這個特殊的時期，發展地攤經濟，是雙贏，擺攤的，掙點生活費，逛攤的，重尋回熱鬧。
馬未都說：「中國有名的地攤本人都逛過，逛地攤有巨大的樂趣。這個樂趣，不逛的人是不知道的。」
逛地攤，是一種樂趣，吆喝叫賣，討價還價，你來我往裡，也拉近了人與人的距離。吃地攤，是一種享受，多少人間美味，都藏身其中。
紀錄片《街頭絕味》中，美食作家Nualkhair說過：「就是因為大家需要路邊攤，街頭才會有這麼多攤販啊。」
小小的地攤，有時它護一家人衣食無憂，有時寄存著年輕人的夢想。地攤不華麗，不講究，可它卻是一個城市最有煙火味的地方。
這裡有尋常百姓的日常瑣碎，有漂泊在外的遊子嚮往的故鄉味，還有平凡生活裡細碎的感動。
疫情下，高樓林立的澳門好像少了往日的喧囂，商場裡似乎也沒有往日繁華。不少人或許更加懷念街邊巷弄的小攤，也想在夜晚去讓味蕾再次跳動起來。
對於澳門而言，通關或許是緩解困境的方法之一，但是從提振內需的層面講，有限度地恢復市井煙火氣，也不乏是推動經濟復甦的良策。
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