在虾肉最鲜嫩的时节，我们找了潜江几个“搓虾子”的好地方

        抱着“三月不减肥，夏季徒伤悲”的觉悟准备好好节食减肥，but 全素餐刚吃了三个晚上，“一年之计在于虾”的季节就驾到了。 

        每年的潜江在三月底、四月初就会有一道美味上桌，它齐聚了美食界十全十美的滋味

麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮

         没错就是它，中国红小龙虾，香味扑鼻，诱人食欲。食后余香不绝，回味无穷，真让人欲罢不能。尤其是在某个不起眼的街头，陡然发现一家大排档的美味虾店，简直犹如“转角遇到爱”，立马又斗志昂扬地再战一场。

        吃了这么多，来谈谈心得。今年小龙虾上市时间和去年大致一样，很多店铺也早早排上菜单，而且价格同比下降许多。

        这其中有肉质较老的沉塘虾，也有壳软肉嫩的软壳虾，味道各具特色。挑选了几家口碑味道都很出色的小店子，小编这就来跟你一起品尝一下。

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/ 虾皇 /

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吃货好友推荐了这家东风路10号的虾街总店。名字霸气，叫虾皇。据说生意超好，几年时间攒足了口碑和外来游客以及本地熟客，想吃的话记还得提前预定。

大排档的设计风格，让进店的客人酣畅淋漓，热情高涨。虾一上桌，就看出了名堂。油焖、清蒸、蒜蓉全都有，卤虾更是味道一绝，它们全出生自清水虾，壳薄软、好剥不扎手，头小身肥，不至于一盆虾半盆头，肉多且嫩，而且更入味，油稍微少些，浓郁粘稠的酱汁相当入味，麻辣过瘾却不冲喉，一股甜蜜的回味，叫人久久不能忘怀。

油焖虾香辣不呛口，辣椒与其说 44 33410 44 14939 0 0 1545 0 0:00:21 0:00:09 0:00:12 2736提升辣度，更是香料之一，味道简直太棒。

凉菜也值得推荐，凉拌毛豆微辣开胃，满足了下班赶来饥肠辘辘的馋虫。要说唯一缺点，大概是虾线处理不够透彻，吃的时候，得留点心。

• 价格：人均90元

• 地址：东风路10号（虾街总店）

• 营业时间：9:00—24:00

• 电话：[phone]    0728-6983777

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/ 小李子油焖大虾 /

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潜阳路与章华路交汇处的小李子餐厅，也就是以前的南浦饭店，是这一片吃虾子的老字号了，一到吃虾的季节常年都是爆满状态。

店里两个老传统还算是没变，洗虾子的阿姨就在店门口工作，不放心卫生的可以观摩；炒虾子的厨房、灶台也是敞开参观，全程透明。

油焖大虾很多人喜欢得不行，老式做法，不带甜味，也有很多人觉得味道太咸了，齁嗓子，小编还是蛮喜欢的，视个人口味来定吧。

• 价格：人均100元

• 地址： 潜阳路与章华路交汇处

• 营业时间：9：00——21:00

• 电话：[phone]

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/ 味道工厂 /

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味道工厂是虾街一家红火的虾店。

招牌打着“味道工厂”四字，著名影视歌星都曾被它深深吸引进店，不仅是味道沿袭了正宗的做法，虾味更是一绝。

店里最好吃的菜，当属招牌油焖大虾了，小编之前去吃过，味道无话可说。红辣椒油加上各种香料爆炒、闷煮，味道从剪开的虾线里浸入，超级入味，只辣嘴、不辣胃。掰开虾头，吸一口虾黄，再吃一口Q弹鲜嫩的虾肉，配上冰镇的啤酒，简直就是一种极致享受。

卤虾也是这里的特色之一，时常会有附近居民来到店里，称一斤卤虾回去下酒。

• 价格：人均70元

• 地址： 紫月路与东环路交叉口(龙虾城店)

• 营业时间： 9:00-22:00

• 电话：[phone]

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/ 第8号虾铺 /

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师范的第8号虾铺，目前已开设多家分店。分别在东风路、紫月路、袁光大道福星公寓、龙虾街等均有店铺。

一盆虾就集齐了麻、辣、鲜、香、甜，吃完后口腔里都是独特的香料味，光是这份“香气”，热气腾腾的小龙虾很烫，但就是停不了手呀，几杯啤酒下肚，辣辣的大虾，吃起来就是一个爽。

记得去年去吃用的清水虾，个头不是很大，好在饱满，连钳子里面都是肉，不老，口感很柔软。

油焖大虾的口味是眼下最受欢迎的那种，油而不腻，辣味中带着点微甜。

尝鲜季的虾和旺季相比肉质还是差一点，小编现在准备攒点钱，夏天来吃个全虾宴。

• 价格：人均80元

• 地址： 东风路35号(师范总店)

• 营业时间： 9:00-21:00

• 电话：[phone]

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此刻是阳春四月的月初，

夏天已经从四面八方向我们奔跑而来，

等大街小巷里那些吃虾的夜市摊

都亮起暖灯、汇成一条河时，

水乡园林最美好的季节也就要开始了。

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