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正月十五,元宵节的真相竟然是这样!

新媒体中心 温州大学 2021-10-14

春到人间人似玉

灯烧月下月如银


依照传统

过了元宵才算过完了年

没错,今天

元宵节它

又双叒叕来了





元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称"夜"为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。





既然今天是元宵节

谈起来又怎么少得了

元宵和汤圆呢

可是

聪明的

你告诉我

元宵和汤圆的又各有什么区别呢





一、历史渊源



元宵又名“圆子”、“元宝”,起源于北方。由《大明一统赋》、《平园续稿》等记载可见,元宵是在宋元时期被定为元宵节应节食品。一般北方人只在元宵节吃元宵。


汤圆又名“汤团”,因在锅里煮时又浮又沉,所以它最早叫“浮元子,起源于南方。据《酌中志》所述,南方将此糯米团似的“元宵”称为“汤圆”,于南宋“明州”(今宁波)兴起。南方人常在冬至、小年、除夕、元宵等节日吃汤圆庆祝。



二、做法差别



元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子里,倒上江米粉,“筛”起来,随着撞击,江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。也就是俗话说的“滚元宵”


汤圆则简单得多,是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。也就是所谓“包汤圆”


值得一提的是汤圆的馅偏软,咸甜荤素口味众多元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉。




嘿嘿

大伙搞清楚

元宵和汤圆的区别了嘛

小温新除了祝大家

元宵快乐

也很想知道汤圆和元宵

各位更喜欢吃哪个呢



最后

作为元宵节保留节目的

当然是猜灯谜啦

咳咳

听好啦


晴转阴时有雨水

蚂蚁洞穴有工蚁

钩子非金而为贝

勿要站在牛旁边

军人回家需摘帽


(五字谜底,听说是很多人的愿望呢)


(点击空白处查看谜底哦)






带着阿大去旅行

告诉你个消息:下周日开学

走远的孩子,都熬成了爸妈的客



资料来源:网络

责任编辑:郑哲华

审稿:李余

终审:翁 浩

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