伊犁州挖掘本土水禽产业种质资源 助力乡村振兴

4月10日，在察布查尔锡伯自治县乌宗察尔农牧业科技有限公司伊犁鹅养殖繁育基地，公司负责人张斌正在配合伊犁州畜牧总站工作人员对伊犁鹅体尺进行测定，受到惊吓的伊犁鹅立刻成群飞起......“伊犁鹅是我们手中瑰宝，其肉质优良。这些年，公司一直致力于伊犁鹅的选育、扩繁、推广，我们将继续坚持下去，带动农牧民增收。”张斌说。

伊犁鹅又称伊犁飞鹅、飞鹅、灰鹅等，被国家农业部纳入第一批国家级畜禽品种资源保护名录。伊犁鹅是中国唯一起源于灰雁的鹅品种，驯养历史距今大约200年。伊犁河谷是伊犁鹅的发源地和主产区，伊犁鹅与灰雁的外貌特征较相似，绝大多数为褐色，少数为褐白或白色，伊犁鹅抗寒耐热、适应性好，抗病力强，饲养成本较低。

近年来，伊犁州高度重视特色产业发展，不断强化水禽遗传资源保护、科技人才技能提升，进一步加大水禽产业项目投入和投资等，有利地推进伊犁州养鹅业快速发展。

张斌介绍，该公司目前共有种鹅300羽，商品鹅年出栏量2万羽，预计2023年商品鹅年出栏量达到5万羽，计划发展养殖种鹅1千羽。

张斌不仅自己养殖伊犁鹅，还带动周边农民进行庭院养殖，与养殖户签订订单，按照保底价每公斤18元的价格进行回收，今年将带动20家农户发展养殖。

新伊农牧业科技发展有限公司是一家以伊犁麻鸭养殖繁育，商品鸭、鸭蛋产品生产、销售为主的企业。目前，产品在疆内多个城市进行销售，已于国内主流电商平台建立合作关系，开展伊犁特产及鸭产品销售。

在新伊农牧业科技发展有限公司养殖基地，负责人雷从起正在挑选鸭蛋准备孵化。他说：“伊犁麻鸭是伊犁河谷特有的水禽原始地方品种，属肉蛋兼用品种，具备高繁殖力、抗逆性好，产蛋量多等优点，是新疆唯一具备冬季产蛋的鸭类品种。2022年，我们与州畜牧总站合作，建立了伊犁麻鸭保种繁育基地。目前，基地共有种鸭4200多只，每天产蛋量在2100个，高峰期时可达3500个。今后，公司打算建一座水禽屠宰场，做好产品深加工，形成水禽产业链，带动养殖户增收。”

水禽业是伊犁州主要的特色养殖业之一，目前，水禽饲养品种主要是疆外引入品种，本地品种伊犁鹅、伊犁麻鸭还处于保种和提纯复壮阶段。2022年，伊犁州直水禽存栏量为622372羽，其中鸭存栏362795羽、鹅存栏量259577 羽，并呈逐年上升趋势。

伊犁州畜牧总站畜牧师古丽娜·艾山说：“水禽产业的快速发展对调整农村产业结构、合理开发利用资源、改善人类膳食结构、提高人民生活水平、促进加工业和运输业的发展、促进农业增效农民增收发挥了重要作用。目前，伊犁州水禽产业化刚刚起步、产量逐年增加、产品质量稳步提升、加工处理能力日益增强，水禽养殖加速从传统的家庭小规模养殖向产业化规模养殖迈进，水禽产业正逐渐成长为伊犁州特色畜牧业发展的重要力量和家禽优势产业。”（伊犁日报 记者 杜磊 苏敏）

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