湖北猪肉真降价了！过年能吃上便宜猪吗？权威回复在这！

天气越来越冷

好想来一碗

热乎乎的排骨藕汤配米饭呢!

今年以来，猪肉价格一路高歌猛进，成为我国居民日常消费中最受关注的一项农产品。今年下半年，我国打出了一套政策“组合拳”，从多个方面保障市场猪肉供应。此外，在节假日等重要时间节点，中央、地方及时投放冷冻储备肉，一定程度上抑制了猪价的过快上涨。从11月开始，全国生猪和猪肉价格开始回落，并出现连续5天下降的情况。农业农村部18日的监测数据显示，猪肉批发价继续下降，比上周五下降了5.9%。

这是否意味着

猪肉价格新拐点的来临？

眼瞅着快到年底了

春节没有猪肉

那还叫过年吗？？！

别担心

好消息已经来啦

湖北猪肉价格已经降了！

猪肉价每斤最高跌4元

“这几天便宜了几块钱，但是蛮多人还不晓得。”摊主郑师傅说，除了最好的梅条肉以外，其他类型的猪肉每斤的价钱基本上都降到了30元以内。

楚天都市报记者逛了几家肉铺，发现瘦一些的五花肉每斤26元，肥一些的五花肉每斤25元，均比上周跌价了3元。而带皮的后腿肉、前夹肉都是26.9元一斤，就连里脊肉和排骨也分别降到了每斤28元和29元。

“上个星期买后腿肉是30元，现在降了3块多钱，还是蛮多了。”买肉的阮阿姨说，猪排骨也从33元一斤降到了29元，虽然还不算很便宜，但相比之前买3斤排骨，还是少花了十几块钱。

多措施并举提升市场补给

来自农业农村部的数据显示，进入11月以来，全国生猪和猪肉的价格开始回落，16个省市的猪肉价格总指数已经连续两周环比下降。其中，猪肉批发环比下降4.4%。截至11月15日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤，比前一天又下降了0.9%，整体呈现下降趋势。

商务部的监测也显示，截至11月17日，猪肉批发价格已跌至47.76元/公斤，比前一周下降了6.9%，跌幅正在加大。

专家称，农业部门以养殖用地保障、猪肉运输纳入绿色通道，以及财政金融支持等方式帮助养殖户和养殖企业，目前养殖环节的补栏增养的积极性明显提升，逐步加大了市场上的生猪供应。

由于前期猪肉价格较高，市场终端的消费欲望降低，在需求表现比较疲软的助推之下，猪肉价格出现了明显的下跌。

春节后或能恢复常态肉价

真金白银的政策激励，加上生猪市场价格持续走高，各养殖企业普遍看好生猪生产形势，生产信心逐步恢复，都预示着生猪产业和市场供应即将恢复常态。

“这一轮的猪肉降价是在生猪产能提升，供应加大，而市场消费相对疲软的情况下形成的，未来可能还会有一个企稳的趋势。”农产品生鲜研究人士魏鑫介绍。

“今年农历春节来得比较早，马上将进入过年前腌肉、灌肠，以及年饭餐饮市场的猪肉消费高峰，整个市场对生猪的需求也会上升，所以短期内猪肉价格下跌的幅度比较有限。不过，一个有利条件是，湖北与毗邻的湖南、江西都是生猪生产的大省，供应量和价格相对更有优势：“从中长期来看，生猪的供应肯定是回升的，猪肉价格在春节消费高峰过去之后，有可能逐步恢复到一个正常的状态。”

猪肉市场的供应增加除了储备肉的助力，更主要的还是从10月份开始，全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄。正是因为这一点，中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇分析，本轮猪价下降尚不代表拐点的到来，真正的拐点或在明年下半年。生猪跟商品猪的供给，中间有6个月的生产周期，能繁母猪跟商品猪的上市中间有12个月左右的生产周期，也就说整个生猪的产能预计在年底之前有望止跌回升。但是从供给来讲，明年上半年整个仔猪供给将会逐渐地逐月恢复性增长，而整个商品猪的供给从下半年开始将会逐渐恢复，也就意味着猪价的拐点应该出现在明年下半年。　　四季度是猪肉消费的旺季，再加上元旦、春节的双重加持，终端猪肉消费量将大幅增加，短期内生猪供应量也无法大幅增加，猪价仍有回升的空间。不过，朱增勇认为，上涨空间不大。目前冻品的库存量还比较大；禽肉、牛羊肉的供给比较充裕，猪肉进口在11月份和12月份还将会继续增加，春节前整体上肉类的供给还是比较充裕的。由于消费的季节性，猪价未来还有上涨空间，总体以稳定为主。按照往年的惯例，中央和地方政府也会在元旦和春节适时启动冷冻肉的投放，有利于保障春节前消费者对肉类的消费需求。　　国家发展改革委新闻发言人孟玮日前表示，会择机向市场投放冻猪肉。说到冻猪肉，很多人容易联想到“僵尸肉”。事实上，两者不能划等号。中国农业大学副教授朱毅表示，储备肉最长只冻4个月，而且不停流动更换。营养价值方面，储备肉和新鲜的肉没有太大的差异，在口感上也没有什么差异，和冷鲜肉差不多，如果是用速冻的方法，它的口感是不输热鲜肉的。不仅是安全的，而且是美味和可口的。

襄阳帮女郎 推荐阅读

来源：经济日报、中国经济网、央视财经、楚天都市报

编辑：满天星的对白  责任编辑：刘力 谢雪飞

审核：张涛

点亮小花花给您身边的亲友都看看吧！