疫情持续，多企业告急！现金撑不过三个月
2万多员工目前待业，但按照国家政策规定工资要继续发，一个月支出就在1.5亿左右。倘若疫情在短时间内得不到有效控制，西贝账上的现金撑不过三个月。
事实上，“账上几个亿的行业龙头”不是个例，很多餐饮企业都勒紧裤腰带观望着这次疫情的发展。
在全国拥有61家门店的旺顺阁，年夜饭被临时退订了800桌，只剩下预定的40%。今年春节期间（2020年1月24日－1月31日），销售额同比下降81.52%，预计第一季度整体同比跌4.62%。
根据《财经》报道，中国饭店协会副会长、旺顺阁（北京）投资管理公司总裁张雅青表示，“一个月之内都是可控的，两个月、三个月就扛不住了。”
眉州东坡的光景亦是如此。往年春节期间的销售额可以占到全年业绩收入的12%左右。而今年，仅年夜饭的退订定金，就超过1700万元。
根据《国家财经周刊》报道，眉州东坡CEO梁棣表示，盈利已经是一种奢求。
而眉州东坡创始人王刚则表示，“17年前的非典，如果疫情再晚退去半个月，眉州东坡可能也就倒下去了，17年前我们就是这么熬过去的，这一次我相信也没问题。”
这些还仅仅是叫得上名字的大餐饮企业现状，很多小的餐饮企业面临的资金问题则更加严峻。资金不够雄厚、直营店过多、加盟速度过快，预计会遭到“毁灭性打击”。
对于餐饮企业而言，最大的成本来自人员成本和食材成本。
西贝餐饮董事长贾国龙就在媒体采访时表示，年前奖金发完现金流减少，但往年随着过年营业高峰期，现金流马上就回来了。现在是戛然而止，但是人员的费用支出不能停。
此外，他还指出，非典期间员工是没有工资的，员工也接受，觉得正常，政府也觉得合理。但是现在人工成本的占比由15%涨到了30%，放假了也得发工资，这个差别太大了。但我们必须把责任担起来。
而在食材成本方面，包括丰泽园、眉州东坡、鑫巴蜀、全聚德等饭店在内的餐饮企业，已经开启“摆摊”模式，将节前囤积的食材售卖，减少了门店的损失。
多个行业现“危机”
事实上，不仅餐饮行业，很多行业都出现了“危机”。
1月27日，影视剧《清落》的制片人陈益韬发了一条微博。
根据此前《每日经济新闻》的报道，虽然停拍了，那些已经搭好的景没法撤也不能撤、场景占用的摄影棚每天的租金等这些都是无法避免的支出。以一个场景平均8000元~1万元的租金来计算，单是我们剧组已经搭好的3~4个场景，一天的租金就将近4万元。
按照陈益韬预计，停拍15天损失850万元。
同样停工的，还有《大江大河2》《有匪》等知名大剧。
另一方面，在影视行业，春节档电影全部宣布撤档，多地影院宣布休业。2020年的大年初一，票房仅181万，全国院线排片跌至不到1500场。而往年的春节档票房，2017年是33.8亿，2018年是57.1亿，2019年则是58.4亿。
在疫情爆发前，多家券商对于今年春节档大多给予70亿元左右的票房预期。也就是说，这些预计的票房，将损失掉绝大部分。
对于大多数不知名的工厂而言，更是打击致命。好不容易熬过了难上加难的2019年，2020年开年又是一个坎儿。
根据《证券时报》报道，张先生在广东开厂，员工150人左右，如今却如坐针毡。“公司正常维持经营，一个月大概有120-150万的费用。去年就没怎么赚钱，现在疫情来了，国家统一安排延期开工，可我们真的很难。”
“我们500多人的体量，是经不起折腾的。”吴老板表示，首先，一个月有400万的费用，而按照往年，第一季度正常都是亏损的，何况再来一个隔离停产。其次，他们的客户都是行业集中的大客户，是下FCO订单计划生产的，一季度如果停产交不上货，不仅要赔偿，后续的订单也肯定跟不上，新的客户也接不上了。
经济影响几何？