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厨师反手曝光餐厅？污垢蟑螂看吐了！果断查封！
周一广播剧，管哥邀您一起听
近日
某厨师在网上曝光了
自己工作的餐馆后厨脏乱差情况
看完视频
管哥也是带着反胃的心
气愤到极点！！
如此脏乱差的环境
竟然还接着堂食和外卖的生意！
真是拿我们深圳人的
食品安全健康开玩笑呢？！
该厨师表示
自己多次劝说老板整改仍无动于衷
店里经常有小孩来吃
因为自己也有小孩
实在看不下去
发出视频后就被老板开除了
于是投诉到了深圳市市场监管局
“管哥管哥！后厨脏乱差你管不管？”
“管啊！必须管！
哪家你告诉我！比如后厨什么地方？”
“后厨脏臭积水、墙面都是油垢、好多蟑螂、冰箱生熟混放，血水都不清理的......”
岂有此理！收到！马上核实！
今日内容高能预警
管哥直到码完字
都忍不住差点吐出来
严查
检查情况
经核查，涉事店铺为深圳市龙华区大浪街道X记九X寨石锅鱼店。该店铺后厨整体卫生环境不符合相关要求，存在食品安全风险隐患，主要表现为：设施设备较为陈旧，地面排水设施不畅造成积水，清洗水池不符合标准要求，加工区域台面及墙面油污沉积，冰箱贮存的食品原材料生熟混放，冰箱内食材血渍清理不及时，后厨员工未办理健康证等。
检查现场
闪电控制检查
后厨一进门就是满眼的
“暗黑风”
蟑螂虫子滋生
（胆小者勿点大图）
满地积水污垢，刺激臭味扑鼻
冰箱内食材血渍清理不及时
龙华监管局已根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法对该店铺进行查封处理，现场开具责令整改通知书，责令该店铺停业整改，并已立案调查。
接下来
市市场监管局
将开展专项“回头看”整治行动
按照食品安全“四个最严”要求
排查整治食品经营场所的安全隐患
跟踪问效，牢牢守住食品安全底线
全力护航市民饮食安全
如发现后厨不规范的情况
请广大市民随时拨打12345投诉！
本期封面：
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编辑：深圳市场监管
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