今日大雪 在金华就这样迎接冬天

今天，我们迎来

二十四节气中的第21个节气

大雪

大雪有三候——

一候鹖鴠不鸣

二候虎始交

三候荔挺出

大者，盛也

至此而雪盛

大雪之后

日继续缩短，夜逐渐绵长

气温将显著下降

降水量将增多

虽然金华的秋天执着

迟迟不肯离去

但袅袅凉风已经吹起

初冬的气息愈发浓郁

在这个秋冬之交的时间节点

一起解锁金华人

迎接冬天的N种方式

婺城
咬一口甜甜蜜蜜的塔石麻糍

糍粑、麻糍、年糕是秋冬时节南方地区的传统美食。

在婺城区塔石乡的街边，常常能看到舂打麻糍。经过石臼反复舂捣，粒粒分明的糯米变成了绵软Q弹的麻糍。

刚打好的麻糍趁热入口，热乎乎、软绵绵、香喷喷、甜蜜蜜，让你吃上一口就停不下来。

金东
一碗牛肉暖心又暖胃

大雪时节，吃牛肉是食疗进补不错的选择。

在金东塘雅镇，亲朋宴请之时色泽红润的卤牛肉常作为“五荤”之首被摆在上桌。塘雅牛肉也以鲜、香、风味独特而远近闻名。

深秋初冬的时节，几口热腾腾的牛肉汤下肚，整个脾胃都暖了起来。再尝一口醇香的牛肉，肉煮得恰到好处，没有花哨的调料味，入口就是牛肉本身的咸香，让人停不下筷子。

兰溪
坐着小火车进入童话森林

兰溪兰湖的水杉林，是每年秋冬绕不过的话题。摄影师以此为媒捕捉自然美好，热爱生活的人来打卡游玩，兰湖的秋冬，静谧且美好。

漫步在水杉林下的游步道之上，水杉林从翠绿到橙黄再到锈红色，斑斓色彩陆续在兰湖各处绽放。置身其中，仿佛到了童话森林……

坐上兰湖小火车，沿着轨道驶入水杉林中，在呼呼的汽笛声中湖光山色尽收眼底，感受层林尽染的诗意。

东阳
体验柴火白水煮出来的“东阳味道”

俗话说：“秋冬羊肉赛金丹。”东阳人吃羊肉可不是涮羊肉，或是烧烤，而是独树一帜的冷盘。

千祥羊肉选用当地山羊肉作原料，用独特制作工艺制作而成。白里透亮是千祥白切羊肉外观上最显著的特点。

不仅颜值高，质酥、软、润、滑，入口易化，又有微微的弹劲，绝无一般羊肉所有的油腻感和膻腥味，是抓住坊间饕餮客口腹之欲的利器。

义乌
去夜市寻觅人间烟火

秋冬，夜市的一方烟火，可以带来最慰藉人心的温暖。

三挺路夜市可以说是义乌最具“国际范”的夜市，从傍晚6时起一直热闹到次日凌晨两三点。作为义乌目前规模最大、最老牌的夜市，全长350米聚集了800多个摊位，每当夜幕降临，人流从四面八方汇聚，每日客流量数万人次。

热气腾腾的烤红薯、滋滋作响的烤串......吆喝声四起，你来我往，热闹、市井，甚至带着点“江湖味儿”。在这升腾的烟火气里，一切的疲惫都被静悄悄地抚平。

永康
吃一个香喷喷的肉麦饼

秋冬，金华民间素有腌菜的风俗，雪菜，就是雪里蕻，金华也叫九头芥。在永康，人们用自家腌制的雪菜或霉干菜，加五花肉烘烤成肉麦饼。

一个刚出锅的肉麦饼，用竹签或者筷子在面皮上戳个小口，饼内的热气，混合着面皮的清香、猪肉的鲜香，还有九头芥咸菜的咸香扑鼻而来，对每一个土生土长的永康人来说，这就是家乡的味道。

浦江
赶一场民俗盛事

吃了肉麦饼，再让我们去赶一场民俗文化的视觉盛宴。近日，在浦江严家山，一场精彩的鱼灯表演，让人大饱眼福。

浦江的民俗灯，千变万化，绮丽纷繁。板凳龙、擂马、鱼灯、竹丝灯……这里有着都市少见的非遗民俗表演，向人们展现着传统文化的魅力。

浦江彩灯在黑夜里格外璀璨，成群结队，跳跃游荡，每一盏灯都犹如一个生动的生命，在夜空中尽情舞动。浦江民俗灯，早已不仅仅是一种表演形式，更是一种文化传承和历史记忆。

武义
开箱“温泉盲盒”

万物有时令，寒冷时节最恣意的乐趣就是泡温泉。

武义温泉资源丰富，被称为“温泉之城，萤石之乡”，其温泉水中的氟含量达到医疗价值浓度，因此被誉为“氟泉”。这里温泉馆众多，就像开不尽的盲盒。在寒风瑟瑟中找一处风景绝佳的地方泡上一泡，听漫天飞舞的银杏沙沙作响，在蒸腾的热气氤氲中，抛开纷繁的琐事，放慢生活的节奏。磐安
找个古村晒晒太阳

久居城市，厌倦了快节奏的生活，突然就想念起地道的农家菜、山涧的清泉，还有金黄的落叶。深秋，正是赏古村的好时候，在磐安一隅，安放着悠闲的山居岁月等你来探寻。

磐安县双峰乡大皿村

约上家人或三五好友，告别人山人海，住进磐安民风淳朴的乡村风土人情里，晒晒太阳、发发呆，感受黑瓦覆盖的古屋、感受古朴自然，感受在喧嚣的城市里不曾感受到的气息。

磐安县玉山镇林宅村

金华开发区
来一口滚烫软糯的汤溪汤团
就像北方人秋冬爱吃饺子一样，金华人素来爱吃汤圆。汤溪土汤圆用糯米粉和清水做成皮，包裹冬笋、土猪肉、手工豆腐干混合而成的馅料。
汤团下锅后马上会沉底，用勺子轻微搅动以防粘锅，等到汤团浮起后约一分钟便熟透了。
一个瓷碗装着白白圆圆又带点尖头的金华土汤圆，上面点缀青葱，下面浮着用酱油和猪油调制的汤水，一口咬去满嘴留香，糍的皮，香的馅，鲜的肉……热气腾腾，香气扑鼻。

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资料｜人民日报 金华发布矩阵 金华各地文旅号

作者、编辑｜余影

校对 | 吴麟

一审 | 徐超

二审 | 卢发扬

终审 | 范卫东

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