【舌尖香樟】变装在后厨 从食材到食物

从最原本的一盆面粉、一篮肉蔬，到千变万化的精致菜品，要经过厨师用心、精心、耐心的烹饪打造。呈现在上一期【舌尖香樟】文艺范儿十足的食堂美食照片，引得不少师生专门前往品尝，也引得小编不由大呼，这~是真的 这不是梦！

这千锤百炼的造梦场，就是——后厨房。

米饭生产线、消毒间、白案加工间、餐具库、烹调间……

那些麦堆里脱出来的颗粒，菜园子里摘下来的青葱红椒，在厨房里发生了什么，怎么变得这般秀色可餐？

凌晨三点，飞舞的面粉在大厨们的手下，一点一点变成美味的中国面点。

传统面条，少不了的人间美味~

软，如柳。白，如雪。嫩，如芽。滑，如瓷。入口丝滑，口齿留香。

少不了的海椒面，少不了的老成都。

流下去的不仅仅是一勺油，更是红与白的碰撞。

来到成都上学，一定要感受下成都的香辣，幸福感瞬间提升！有木有！

每天所需的汤料也是凌晨起就开始配置，氤氲的雾气下叔叔阿姨们不曾懈怠。

经最后一道清水冲洗的红椒和青椒，溅起了涟漪……

香饭伴侣，舍我其谁？根根精美，丝丝入味。

这刀工，案板上亮的，都是艺术！

飞扬的菜刀下舞动的不仅仅是葱花儿，也是我们青葱的岁月。

还有辣辣的干红椒，辣辣的成都人！

所有食材，用心挑选。

腌制的肉馅在叔叔阿姨们的搅动下变得更加入味~别看我乖巧，力气可不小！

一片两片三四片，赛过红嘴绿鹦哥 。

阿姨的一句“开饭啦！”拉开食堂这一天忙碌的帷幕。清晨、晌午、傍晚，简约却不简单的餐餐点点，倾注了厨师们的所有心血。

上期菜品show为主题的【舌尖香樟】引来师生们好多热议，连外界商媒网易新闻、微成都微信公众号都转载了我们的菜品美图。

然，吃水不忘挖井人。如果说后厨房是美食的造梦场，那造梦者非厨师莫属。请怀一颗温暖、宽容的心，体会对食物的眷恋，感谢食堂点餐长队尽头的、久久站立的叔叔阿姨们。

摄影：新闻嗅觉图片社 石韬

（摄影师微信号：webshi）

大学生记者站 张丹旭 唐雨/文

新媒体工作室 王潇/编辑

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