团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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每日一膳 | 一碗粥下肚，帮您通消积滞，攻补兼施～广东省中医院杨志敏教授今日推荐
今天要介绍的是一个能帮助您“通”的食疗方子——内金山药糯米粥。这个方子来自于《粥语》。内金其实就是鸡内金，是鸡胃的砂囊内壁晒干而成。
今日推荐
鸡内金15克，新鲜铁棍山药150克，糯米50克，食盐适量（2人份）。
做法：（1）鸡内金洗净，山药去皮切块，用淡盐水浸泡，糯米洗净。
（2）煲中加适量清水，放入鸡内金煮1小时，去渣取汁，放入糯米、山药煮成粥，盐调味即可。
专家点评：鸡内金“通”和“消”的功效真的很强大，它不仅可以消除脾胃之积，身体各处所有的积滞，鸡内金都能消。关键是鸡内金性平和，虚弱之人服之，只要搭配一些补益的药物，也不会耗伤正气。而且对于一些虚不受补的人来说，搭配补益之药甚是合适。这里搭配的就是补中益气，补脾益肾的糯米和山药，是一个攻补兼施的食疗方子。当胃口不好，胃胀，脾虚导致月经不来，都可以尝试一下这个小方子。
小贴士：
脾胃虚寒的可加生姜丝同煮，通便即停，适用于肠胃燥热便秘。
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本期当值医生：林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
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【每日一膳 每日一善】
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