其他
矿泉水瓶直接被炸飞！桐乡人，自热火锅千万别这么吃！
天气越来越冷，
吃火锅成了不少人驱寒的好办法。
特别是一个人宅在家时，
既懒得出门，又不想点外卖，
自热火锅就成了很多人的首选。
“第一次吃自热火锅，加热包在塑料碗底部反应时，发出‘噗噗’的声响，我就觉得有点慌。”有市民说，每次等自热火锅加热时，都要躲得远远的，生怕加热包反应时，沸水飞溅出来。
那么，自热火锅在使用时到底要注意些什么呢？市面上的自热火锅安全性高吗？
使用自热火锅注意啥
两个实验告诉你
近日，浙江杭州西湖风景名胜区消防救援大队对自热火锅加热包的安全性进行了实验。
“市面上大部分自热火锅加热是利用加热包与水发生化学反应，产生热量，从而煮熟食物。”消防员说，日常使用时，如不规范操作加热包，就有可能产生一定安全隐患。
消防员通过实验模拟了两种最为常见的错误使用加热包方式。
“一种是在使用加热包加热自热火锅时，堵住自热火锅的透气孔。另一种是将加热包剪开，将加热包内粉末直接与水发生反应。”进行实验的消防员介绍。
实验一：
堵住自热火锅透气孔
半分钟塑料碗开始膨胀变形
消防员拆开一个自热火锅。“所有自热火锅的盖子上，都会有一个透气孔。透气孔的作用是将加热中产生的高温水蒸气及时散发出去，以免热蒸汽将人烫伤。”实验前，消防员进行了简单科普。
实验中，消防员把加热包放入塑料碗中后，加了水，然后放上需要加热的食材，再盖上盖子。而在盖上盖子后，消防员又用胶带纸将透气孔直接封住了。
加热反应开始了，自热火锅里开始发出“噗噗”的声音。大概半分钟后，密封的自热火锅就开始膨胀变形。大概一分多钟之后，自热火锅的盖子突然被热气掀开，大量的水蒸气冒了出来。“水蒸气的温度最高可达到近200℃，若直接接触皮肤，容易造成烫伤。”消防员说。
当热气将盖子掀开后，尽管反应仍在继续，但自热火锅中的食物已经很难再被“蒸熟”了。
“自热火锅和方便面不太相同，使用方便面时，加入热水后，内部不再会产生热气，因此需要密闭。而加热自热火锅时，一定要保证透气口能正常透气。”实验后，消防员提醒。
实验二：
加热包内粉末直接与水混合
矿泉水瓶被“炸”飞
在另一个实验中，消防员将自热火锅的加热包剪开，倒入一个矿泉水瓶中，让粉末直接与水发生反应。“这样反应速度会更快，反应也会更剧烈。”消防员说，这模拟了日常生活中，一些“自作聪明”的吃货朋友们，为了让自热火锅加热得更快，选择直接让加热包内的粉末与水发生反应。
实验中，消防员将水与加热包内的粉末混合后，拧紧了矿泉水瓶盖。“这是在一个极端环境下，将两个错误操作混在了一起。”
随后，矿泉水瓶内发生了剧烈的反应。大约1分40秒后，矿泉水瓶身逐渐膨胀变形。2分30秒后，矿泉水瓶倒地，此时，瓶身迅速膨胀。反应大概进行了7、8分钟后，矿泉水瓶突然发生“爆炸”，瓶内的水、粉末混合物瞬间四处飞溅，并产生了巨大的“爆炸声”。这时，矿泉水瓶变形，瓶盖也不见了踪影。
“反应产生的高温蒸汽在瓶内形成了高压，引起‘爆炸’。”消防员说，这种“爆炸”是在一种非常极端的条件下产生的。“我们想通过实验告诉大家，千万不能直接将加热包内的粉末与水直接反应。”
另外，加热包内的粉末与水直接反应后产生的废水也不利于处置。“加热包的外包装进行了特殊处理，反应后的粉末仍会留在包装内，但直接用粉末进行反应，剩余的废水若直接倾倒，有污染环境的风险。”消防员说。
目前，市面上正规渠道销售的自热食品，只要大家在使用时按说明书要求进行加热，一般都是安全可靠的。
使用自热食品
这些事项要注意
🔹选购自热产品时，要注意观察包装外壳是否有QS标志，自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质。
🔹检查加热包的包装袋是否破损，如果破损就别再食用，同时还要检查出气孔是否处于被堵塞状态。
🔹一定要按照自热食品上的说明书来使用发热包，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火。
🔹自热食品包装底部温度高，最好在桌面上加一层隔热垫，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。
🔹自热类食品不能放入微波、烤箱等加热，加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫伤。
🔹因生石灰属于航空危险品，乘坐飞机时严禁携带，所以大多数含有生石灰的自热类食品，是不能携带上飞机或者托运的。
🔹消费者使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触。
来源丨新华网
编辑丨钱漓舟
责编丨徐丹
小编推荐丨这些你可能关心
下载爱桐乡APP，了解最新资讯！