成都特色小店名单公布!崇州这些小店上榜
石观音板鸭和羊马查渣面;
精巧的道明竹编与地道的川派米酒;
有美食、有工艺,
你知道我们崇州市的特色小店有哪些吗?
近日,2020成都特色小店节暨绿色餐饮示范行动正式启动,100家2020成都特色小店名单出炉。包括竹编、餐饮、米酒等多种业态类型在内,我市多家小店入选。
快来看一看,有哪些你熟悉的小店上榜吧!
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2020成都特色小店
丁知竹
这里既可以现场体验国家级非物质文化遗产——道明竹编的制作,又坐拥“网红村”——竹艺村的优美环境,青山为伴、竹林掩映,川派生活的氛围生动鲜活。
地址:崇州市道明镇龙黄村9组
横渠汇
用天府优质稻米和清澈的泉水酿造,混合成成都平原最自然的味道,一杯川派米酒,是生活给于最好的安慰方式。
横渠汇作为崇州市特色产品、农副产品及旅游产品的展示窗口,除了米酒之外,还有兰花茶、手工皂、唐娃娃等传统工艺品,以及街子明信片、手绘作品。在街子古镇银杏广场,横渠汇绝对是值得打探的小店。
地址:崇州市街子镇江城街23号
街子吴刚古井老灶饭庄
在街子古镇江城街133号的古井老灶饭庄,永远不缺食客的光临。
古井水浸润出的豆花、“被按摩”的土鳝鱼,满口都是最原滋原味的清香,再搭配各种特色菜品,旅行的乐趣得以用美食完美诠释。
地址:崇州市街子古镇江城街133号
查淑芳查渣面
和担担面一起并称为成都面条“绝代双骄”的查渣面,只有在羊马才能找到原产地的感觉。
查渣面色、香、味独特,最早是把抄手馅用油炒干,改作面的臊子使用;因为这种臊子炒干后既细又脆且香,形状虽像渣渣,但味道却特别鲜美酥香,深得顾客喜爱,久而久之人们干脆就将它称为“查渣面”了。
查淑芳查渣面,店面虽小但味道好,一碗查渣面,搭配蹄花汤,味道巴适、令人回味。
地址:崇州市羊马街道鹤兴路325号
观胜刘氏板鸭店
观胜镇的石观音板鸭有“四大天王店”的俗称,一只正宗的石观音板鸭,不仅保持传统的工艺,更有诱人的色泽和令人垂涎的味道。少了油腻、多了嚼头,是寻常人家餐桌上的佳品。
地址:崇州市观胜镇昭宗祠街
除此之外,我市还有西蜀品味轩餐饮、崇阳民肴味道餐馆、邵厨香菜馆、道明竹里、怡人四合院、一满田园火锅、街子陶巴巴家庭农场等,入选成都绿色餐饮示范店名单。
记者:强罡 邓涛
编辑:母富生 曹颖
任丽娟(实习)
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