成都特色小店名单公布！崇州这些小店上榜

石观音板鸭和羊马查渣面；

精巧的道明竹编与地道的川派米酒；

有美食、有工艺，

你知道我们崇州市的特色小店有哪些吗？

近日，2020成都特色小店节暨绿色餐饮示范行动正式启动，100家2020成都特色小店名单出炉。包括竹编、餐饮、米酒等多种业态类型在内，我市多家小店入选。

快来看一看，有哪些你熟悉的小店上榜吧！

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2020成都特色小店

丁知竹

这里既可以现场体验国家级非物质文化遗产——道明竹编的制作，又坐拥“网红村”——竹艺村的优美环境，青山为伴、竹林掩映，川派生活的氛围生动鲜活。

地址：崇州市道明镇龙黄村9组 

横渠汇 

用天府优质稻米和清澈的泉水酿造，混合成成都平原最自然的味道，一杯川派米酒，是生活给于最好的安慰方式。

横渠汇作为崇州市特色产品、农副产品及旅游产品的展示窗口，除了米酒之外，还有兰花茶、手工皂、唐娃娃等传统工艺品，以及街子明信片、手绘作品。在街子古镇银杏广场，横渠汇绝对是值得打探的小店。

地址：崇州市街子镇江城街23号

街子吴刚古井老灶饭庄

在街子古镇江城街133号的古井老灶饭庄，永远不缺食客的光临。

古井水浸润出的豆花、“被按摩”的土鳝鱼，满口都是最原滋原味的清香，再搭配各种特色菜品，旅行的乐趣得以用美食完美诠释。

地址：崇州市街子古镇江城街133号

查淑芳查渣面

和担担面一起并称为成都面条“绝代双骄”的查渣面，只有在羊马才能找到原产地的感觉。

查渣面色、香、味独特，最早是把抄手馅用油炒干，改作面的臊子使用；因为这种臊子炒干后既细又脆且香，形状虽像渣渣，但味道却特别鲜美酥香，深得顾客喜爱，久而久之人们干脆就将它称为“查渣面”了。

查淑芳查渣面，店面虽小但味道好，一碗查渣面，搭配蹄花汤，味道巴适、令人回味。

地址：崇州市羊马街道鹤兴路325号

观胜刘氏板鸭店

观胜镇的石观音板鸭有“四大天王店”的俗称，一只正宗的石观音板鸭，不仅保持传统的工艺，更有诱人的色泽和令人垂涎的味道。少了油腻、多了嚼头，是寻常人家餐桌上的佳品。

地址：崇州市观胜镇昭宗祠街

除此之外，我市还有西蜀品味轩餐饮、崇阳民肴味道餐馆、邵厨香菜馆、道明竹里、怡人四合院、一满田园火锅、街子陶巴巴家庭农场等，入选成都绿色餐饮示范店名单。

记者：强罡 邓涛

编辑：母富生 曹颖

任丽娟（实习）

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