冬至 | 邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身

“吃了冬至面，一天长一线。”冬至在天文学上是寒冷气候的开始，虽然对我国北方地区来说，这个节令来得迟了些，可冬至过后昼渐长，夜渐短，阳气回升，被民间视作“亚岁”，是吉日。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”此日宜静心得意，悠远且长。

我们把冬至以平气法分三侯：一候蚯蚓结，二候糜角解，三候水泉动。

一侯来时，阳气微茫，阴气如波涛始弱，尚有巍峨的气象，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，虽然阳气回还，可土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，静待云开月明。

二侯麋角解，糜与鹿一阴一阳，相伴如日月，缠绵似梧桐。因糜的角向后为阴，故而阳气回升时候，麋鹿因此而落角。

三侯水泉动。此时霜冻渐开，龟裂的瓷器裂痕蔓延出冰面，沉寂了许久的泉水开始汩汩流动，碎开一冬的岑寂。

这一天，“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。”四面苍茫点翠意，人走在一点两点三点的萌芽间，心情难免会舒服。难免不会误把冬至比大年。在这一天有“拜亲友”的习俗，拜阳间的，也拜阴间的。

冬至饺子腊八蒜，是最教人流口水的。热腾腾的饺子冒着水蒸气，朦胧的饺子皮透出可爱的绿色，蘸着醋嘎吱一口咬下去，酸酸的，甜甜的，很暖和。可我吃货大中华，怎会只有吃饺子？

客家人认为，冬至时候，水味最是醇厚，因此有冬至酿酒的习惯，秦岭南北也不落后太多。如若你能翻个筋斗云，你可以在滕州喝碗羊肉汤，就着合肥的冬至面，吃饱散个步到了江南，舀碗江南米饭，摆下宁波番薯汤果当小菜，末了，大袖揽清风，苏州酿入口，顺带捎些台湾糯糕和江西麻滋作干粮。这比神人餐霞饮露，烹煮流云，如何?可。

然而，冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，寒冷透彻。中医上可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次15—20分钟。因为神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，可是“冬至一阳生”。

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编辑：聂乐堂

推送：张龙燕