打响保“胃”战，为高考“护航”！

金榜题名

高考加油

今天（6月7日）

2022年高考正式拉开序幕

全市4万多名高考生走进考场

迎接人生中重要的一场检阅

高考加油

学子在前方追梦的同时

佛山市监人也在后方全力保障

直击佛山五区考点食堂情况

禅城区

佛山一中

佛山四中

南海区

桂华中学

顺德区
北滘中学

高明区
高明一中

三水区

三水华侨中学

全力保障
乾坤未定，你我皆是黑马

#护航高考#

为切实做好2022年佛山高考餐饮安全保障工作，深化“守底线、查隐患、保安全”专项行动，佛山市市场监管局严格要求、周密部署、加强监管、压实责任，构筑全方位食品安全保障体系，为高考期间食品安全保驾护航。

今年，佛山共有32个常规考点食堂为44607名考生供餐。

6月6日起，全市市场监管部门按照一级监管等级实施高考期间食品安全保障工作，向32个考点供餐单位派驻64名监管人员实施驻点监管，对食品安全进行全流程管控，保障考生饮食安全。

一、强化供餐单位监管

考前，举办高考考点供餐单位食品安全知识培训。全市所有高考考点供餐单位均达到餐饮服务食品安全量化等级A级。

举办高考考点供餐单位食品安全知识培训

二、强化抽样检测

高考期间在每家供餐单位选派2名检测人员，对蔬菜、肉类、蛋类等新鲜食材进行全覆盖检测，并对所有菜品进行留样。

对食材进行批批检验

三、强化督查指导

对高考考点供餐单位实施全程驻点监督，严把食品安全质量关口，逐项检查食品原料的索证索票制度落实情况和进货台账记录，进行菜谱审查，跟踪食品储存、制作加工过程、48小时留样情况、餐饮具清洗消毒等重点环节。

检查留样情况

审核进货验收台账

青春的律动

催人奋进

抖擞精神吧，少年

愿你落笔生花

花开盛夏

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佛山市市场监督管理局原创编辑：吕晓如校审：钱飞飞、郭子宁、陈丽雅、郭嘉懿
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