心疼!200多万斤汉源石棉大五星枇杷鲜熟待采,七旬老农拄杖种植,柔嫩多汁,清甜润肺!恳请转发支持!
蜿蜒山路上
一个人一个篓,背起是为了生活
放下又谈何容易
满树的大五星枇杷
是他们生活依靠,也是来年希望
作为初夏时节第一果,枇杷是我国南方特有的珍稀产物。秋日养蕾、冬季开花、春来结实、夏初果熟,承四时之雨露,是水果中为数不多的“具备四时之气者”。
春夏交替之际,吃上一口软嫩多汁的新鲜枇杷,滋身养肺,极为合适~
这一次,小善受邀来到“世界枇杷栽培种原产地”——四川汉源、石棉,在为大家考察第一口新鲜成熟的大五星枇杷之际,也希望能够帮助当地果农拓宽销路,增产丰收!
生长在汉源和石棉的「大五星枇杷」可谓是“元老级别"!它因脐部呈五角星而得名,个头上它比同为四川老乡的米易枇杷会大出不少!
甚至有些“果王”比鸡蛋还要大一点~
成熟后果色金黄,在初夏的绿叶中显得金贵无比。
剥开薄薄的外皮,橙黄的果肉浸透着汁水,水灵欲滴的样子让人忍不住想来上一口!果实金黄透亮、肉厚核小,咀嚼间真的比芒果还要柔软嫩滑~
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低估了它的多汁,咬开的刹那,被喷溅出来的枇杷汁吓了一跳!嘴里清甜爽口的味道,混合着自然果香,让人越吃越停不下来!
小善来带你认识一下大五星枇杷
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01
留守老人 拄杖劳作
一生心血只为种好枇杷
76岁的赵爷爷,是大山里的一名留守老人。
爷爷年轻时脚受过伤,现在只能靠着拐杖来辅助行走。可当听说有人来收枇杷时,爷爷还是第一时间赶了过来。
他领着我们来到自家地里,指着一片果树说这些都是已经成熟了的,让我们随便摘着吃。
目之所及,满山的果树上都是被果袋包裹着的新鲜枇杷,空气中也飘荡着枇杷独有的香味,一切仿佛就如诗中所写:“树繁碧玉叶,柯叠黄金丸”。
但在大山里种植果树不比平原来的简单,最大的问题之一就是水源!雨水充足的季节还好说,一但气候干燥农民们就只能通过山顶的蓄水池去接水灌溉。
人力挑、水管引,取水的方法无非这两种,但对于一个76岁、脚还有问题的老人来说,哪里还有多余的精力和气力去一次次来回奔波!
没办法,大爷只能买回水管,一点一点从山顶的出水口铺到自家地里。你能想象吗?一个老人,拄着拐杖、还要抱着重重的水管,在山上一个地方一个地方地铺设......
爷爷说枇杷是他一生的心血,因此再苦再累他也愿意,可自己也知道如今年龄越来越大,一些老毛病也反复得更加厉害:“可能不用一两年就彻底干不动了。”
产地实测,15°甜~
看着眼前一亩亩肥沃的土地和枇杷树,爷爷显得有些落寞。
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他递过几颗枇杷给到我们:“都尝尝,来我这里没啥好给你们吃的,果子管够。”
手指盖里几乎都被黑泥占据,爷爷黝黑的手在枇杷的衬托下格外显眼,这是农民与土地间的联系,也是农人们辛勤付出最好的印证!
新鲜采摘的大五星枇杷格外香甜~一口下去,清爽的果肉在嘴里化开,八分清甜,两分天然果酸,顺着喉咙流向了全身各处,细细回味,别是一番软滑滋味~不知不觉间,手里就只剩下了枇杷核。
其实,对于大山中的老人而言,邻里邻居间隔得都比较远,孩子又不在身边,唯一可以做伴的只剩下家中几亩田地。
有时候,盼望着销路并不只是想要获得报酬,更多的,可能只是想得到一份肯定!在默默辛劳一年后,听到别人的一句:“嗯,好吃!”
大概这也是大山里留守老人的一份寂寞吧。
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02
冰霜减产 运输困难
盼着果子能卖个好价钱
同样是种植枇杷的果农吴大姐,今年家里果子产量约在3000多斤。
对于一个土生土长的农民家庭而言,枇杷的销售就是家里主要的收入来源之一。
大姐家的果园位于山顶位置,今年前期时受到冰霜影响导致枇杷产量下降很多!为了补贴家用,大姐和老公如今得空时还得下山去镇子上的厂里打零工兼职。
我们来时吴大姐正在摘果,1000多米的高山上只看到一个人影攀在枝头,孱弱的树枝上,风一吹就微微颤动,虽然这对她而言可能已经习以为常,但我们看得还是胆战心惊。
位于山顶的枇杷树上
大姐扒拉者树枝在摘果子
摘完枇杷后,如何运下山也是一个问题。
山路陡峭,大型货车根本无法开上来,只有用小三轮一趟趟运输,但更多的果农还是只能像我们上山时看到的那样,靠人力肩挑背扛!
虽然今年石棉的枇杷才刚开始销售,但吴大姐已经是心急如焚,前期的减产让她不敢也无法再承受损失,如今的她只希望枇杷可以尽快售出,卖个好价钱。
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03
云顶之巅 中华名果
地处四川雅安,海拔平均在2000以上,光热资源丰富,冬无严寒,夏无酷热,昼夜温差大,全年平均气温为21摄氏度左右,雨量充沛。
枇杷产区空气清新,水质纯净,是适合枇杷生长的优质区域之一。每年汉源、石棉大五星枇杷成熟季,百里金果长廊上,花果满枝、花香四溢,一串串金灿灿的枇杷挂满枝头。
枇杷园都在海拔851-1700米的区间,被称之为“云端之巅”,这里的土质多为沙壤土、褐红壤,使得这里种植出的枇杷形态饱满,果肉厚实,甜汁如蜜,香味浓郁,品质优等。
这片大山里有很多拥有三十多年枇杷种植经验的农户、十年以上老枇杷树,他们采用套袋生态种植技术,代替老式农药除虫法,粪肥培育,不打膨大剂、催熟剂,自然更健康。
在枇杷还刚结果的时候,果农们就给每一个枇杷都套上了纸袋,防止各类虫害,真正做到无农残,等待枇杷快要成熟时再剥离纸袋,让每一颗枇杷在阳光下沉淀糖分。
2011年5月,石棉县更是被正式认定为“世界枇杷栽培种原产地”,并被授予“中国优质晚熟枇杷生产基地”。同年8月,中华人民共和国农业部批准对“石棉枇杷”实施农产品地理标志登记保护。
由此,当地的枇杷坐实了“中华名果”的美名。
大五星枇杷果肉绵密,皮薄易剥,汁水超级丰富,轻轻撕开薄薄的皮,清晰可见的汁水就顺着手指滴下来。
咬上一口,饱满水润的果肉伴随着恰到好处的酸甜爽滑入喉,感觉再干燥的火气都被降了下去。
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明代李时珍《本草纲目》记载:“枇杷能润五脏,滋心肺”。被誉为“清肺神器”的大五星枇杷,正是这个春夏交替之际不容错过的水果!
枇杷不仅好吃,还富含人体所需的各种矿物元素、粗纤维及蛋白质,维生素、果胶等,其中所蕴含的苦杏仁甙,更被誉为“天然的肺部保护伞”。
为了保证每一颗枇杷都能完好无损的送到您的手中,我们都是当天人工采摘挑选,每一颗枇杷都用独立网套+泡沫托分隔开来,最大程度降低运输途中的损耗。
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大家都知道,现在枇杷并不便宜,动辄都在50元/箱以上,而有些店铺大五星枇杷的售价甚至在100元以上!真的吃不起啊!
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四川汉源石棉高山大五星枇杷
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