今天7点不到就有人在排队，一早上已有三家店卖断货！杭州人对它是真爱了！

今天如果要问杭州城里哪里队伍排得长，九月生活必须拥有姓名。

今天上午，

多位网友给快报报料：

九月生活一早就在排队啦~~

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网友“毛毛”今早8点不到，在九月生活凤起路店看到有人在排队，回家在朋友圈里一问，呵呵哒~

网友“翔翔”说，今早8点左右，他带儿子散步到湖墅南路时，被九月生活门口的阵势给吓到了，队伍都快排到长板巷了（现场大约有近40多个人在排队）。

另外，小编朋友圈里，也有人今天特地从北京赶回杭州，就为了“这一口”~

记者余夕雯核实报道：

今天早上9点，我来到九月生活闸弄口店，刚刚一锅榨菜鲜肉月饼出炉，香味溢满整个空间，我闻了想要立马买两个，结果一看快要排到门口的队伍，直接放弃……一位大伯好心提醒我，“你这个位置起码再等2小时。”

九月生活闸弄口店 

正说话间，一位外卖跑腿小哥匆匆忙忙进店，盯着手里的手机订单眼睛也不抬，“给我来10个，马上要的！”话音未落，抬眼一看，可能是注意到了什么，在排队众人的鄙视中，小哥弱弱地问：“那，要等多久？”

结果店员小姐姐实力劝退：“今天你就不要接这种单子了，排队至少半天，很多店都断货了。”外卖小哥拿起电话，开始劝退客人，“美女啊，你把订单取消吧，买不到啊，你来看看这里的人有多少。”

穿着碎花裙的王阿姨，住在附近，每天都要来九月生活买糕点，跟店员们都很熟悉，于是就想开个后门。

“姑娘儿，你等空点的时候给我留起五个，我等下中午来拿，你先忙好了，最后给我弄好了。”虽然阿姨语气十分客气，但还是遭到无情拒绝：“阿姨，不能预定，今天没有空的时候，全天都是排队的。”店员小姐姐又补充了一句，“你要是真的想吃，明天来好了呀，明天肯定不用排队，要多少有多少。”

这时候，排队的叔叔阿姨都开始搭腔了。“明天还有啥意思，就是要今天吃。”“就是说咯，你要买几只啦？”“我要买30只类，家里小辈儿都回来吃饭的今天。”

九月生活这家杭州的老牌甜品店，开业15年，结果却是靠一只榨菜鲜肉月饼在杭州人心里扎了根。中秋节前半个月左右，杭州人就开始排队买他家的榨菜鲜肉月饼，等到节前5天，排队达到高峰。

星期三，也就是前天下午四点半，我同事小梁想吃一只月饼，结果排了差不多半小时。小梁说，一箱大概能出175个月饼左右，需要等待半小时，当时他排在队伍的中间，排他前面的姑娘神情很紧张，生怕前面的人把月饼都买光了，“当时听到有人买16个、25个，排在后面的就开始叹气，有个小姑娘只买了3个，大家恨不得给她鼓掌。”

为什么队伍会这么长，负责营运的胡经理告诉我，这跟啥“饥饿营销”没有半毛钱关系，完全是因为制作流程决定的。

九月生活的榨菜鲜肉月饼，是由工厂配送半成品到门店，然后由各家门店自行烘制。烘一箱月饼耗时半小时左右，这是无论如何没法节省的。杭州人又特别迷恋“现做现吃”的口感，所以“提前做好等着卖”是不存在的。事实上，大家排队伍的时候，都巴不得自己买到的是刚出炉的那一刻，最好是滚滚烫地捧在手上，这个香！

九月生活的门店，平时早上7：30开门，晚上9点关门，中秋节也执行这个时刻表。但是每年总有几家门店，原料准备得再多，中秋节也会提前售罄，这是没办法的。胡经理说，中秋节前几天，他们都是半夜一过零点就开始准备当天的食材，而平时等到早市再准备都来得及。一般来讲，老城区的队伍，肯定比新城区的要长，月饼也卖得比较快。

不过，我一早跑了三家门店，前两家排长队，等到了第三家中北店，惊喜地发现，这里居然不！用！排！队！

没道理啊，中北店位于西湖文化广场附近，这可是妥妥的老城区啊。问了店员才知道，虽然是老城区，这家店却是新开店，去年12月才开张，和很多老网点只有一个烤箱不同，中北店配备的是三个烤箱。一个烤箱一次可以烤175只。三个齐上，再长的队伍也不怕。

中北店店员告诉我，市民中心、下沙银泰、中大银泰也是配备了三个烤箱，怕排队的可以到那里去试试运气。不过，要当心等你下午跑过去买的时候，有些店已经卖断档了。事实上，我这么一路跑下来，庆春店、朝晖店都已经卖断货了。

说到这里，肯定有外地朋友问，杭州人怎么这么迷恋榨菜鲜肉月饼呢？这个么，我们之前就考证过。（回顾报道：杭州只有两种月饼，鲜肉榨菜和其他月饼！）。

落实到九月生活身上，我是单纯喜欢他家的月饼个头大，肉头厚，吃起来过瘾。胡经理说，它家的肉全部选的是腿肉，这是因为相对其他部位的肉，腿肉更有弹性和嚼劲。榨菜么由指定厂家定点供应。至于肉和榨菜的调配比例当然不能透露，能透露的是这些年来，杭州人的口味在变清淡。

九月生活新鲜出炉的榨菜鲜肉月饼 网友“yomi”摄

其实，中秋节之外，九月生活一年里除掉春节和六、七两个月，杭州每个区都会保留几家门店卖榨菜鲜肉月饼。不想排队的人，可以等过了中秋节再去买。

但是，

我想说的是，

作为一个杭州人，

今天这种特殊的日子，

就是喜欢这样的杭儿风！

好了，

我排队买月饼去了。

最后祝大家，

中秋节快乐！

记者 钱卓君 余夕雯

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