汉语志愿者说|在埃及的种种“小事儿”

编者按

根据国家汉办汉语教师志愿者选派计划，华侨大学自2006年起选派志愿者赴国外任教，至今已连续12年向24个国家派出汉语教师志愿者近500名。

多年来，华侨大学汉语教师志愿者用奉献和爱心，践行志愿誓言，用心血和汗水，浇灌中外友谊之花，完成了国家和母校赋予的传播中华文化的光荣使命。我们推出“汉语志愿者说”专栏，陆续刊登志愿者们讲述的在异国他乡传播中国语言文化的青春无悔故事。

光荣岁月

——在埃及的种种“小事儿”

2017年金秋十月，凌晨的首都机场候机厅内，几个满怀憧憬和热情的身影在百感交集中登上了飞往开罗的航班，踏上了汉语教师志愿者生活的第一步。

经历了十个小时的飞行，到达开罗机场时是当地时间早上五点，慵懒的开罗城在红日初升下显得如此旖旎。越过了多道关卡，在机场兜兜转转两个小时后，身心疲惫的我们终于见到了前来迎接的教学秘书，以为终于见到了曙光，却被告知距离我们的任教点还有两个小时的车程。

我所任教的苏伊士运河大学与北京语言大学是合作院校，位于埃及伊斯梅利亚省，当地气候条件与厦门惊人的相似，且因为靠近红海和运河，也并没有想象中那样的干燥。进入城市，满目的三角梅、凤凰花和木棉，恍惚间让我以为依旧置身于厦门，一下子没有了距离感。

自此，到达伊斯梅利亚的第一天，博大精深的中华料理的种子就在这片土地上逐渐扎根了，以至于到后来校长先生的专属大厨都开始向中方老师学习中华厨艺，并乐此不疲。

刚刚下车，早些前赴任的诸位就已早早的等在了那里，帮我们把行李搬进了住处，招待我们午餐，接风的火锅让本就灼热的埃及更加火辣。午后我们去了سوق الجمعة（星期五市场），被我们称之为“苏格姑妈”的菜市场。

琳琅满目的蔬菜水果让“众大厨”兴致勃发，且蔬菜不论品种一律一公斤5埃磅（2元）的低廉价格让诸位恨不得将市场整个搬回去。鸡肉被细心的剔了骨，牛肉不分部位每公斤140埃磅（50元），看到我们只挑瘦肉，一旁的埃及小哥看不下去了，执意要放几块肥肉进去，本以为是自己占便宜的小心思被发现了，经过阿语同学的翻译才得知，埃及小哥是怕我们吃亏，在他不解的眼神中我们谢绝了他的好意，然后在他更不解的眼神中向店主以10埃镑的价格买下了店里所有的牛腿骨，并被店主附赠了诸多鸡爪。

说到埃及，不得不提到金字塔，这个形象太过于牢固，也诱使我本以为埃及应该是一个古色古香的国家，充满异域风情。真的走进埃及，走进开罗，才发现这里也和其他城市一样，高楼林立，砖石混凝土，只不过商牌换成了阿拉伯文。到达埃及的第三天，我们就赶往了向往已久的金字塔，出发之前牢记朋友的嘱咐，其他可以不在乎，防晒一定要注意。

早上五点出发，到达金字塔时刚是上午八点，趁着气温适宜，还可以悠闲的穿梭在肉眼可见的时光河流里。公元前2600年，当华夏文明、炎黄子孙处于刚刚繁衍的时代时，古埃及文明已经进入了空前鼎盛的第四王朝。墙壁上的象形文字，手掌上镌荷鲁斯之眼，柱廊间滑过流沙，日光挥洒留下的斑驳，远方驼队叮当作响，一切都那么的真切，又那么的遥远。

漫漫黄沙是我对埃及最初的印象，当远行的车队驶入沙漠公路时，这个印象便更加的强烈了。埃及的公路建设出乎意料的好，即使深入大漠深处，依然平坦宽阔。一升5埃镑的油钱也让埃及的司机师傅们可以肆意炫耀车技。这里的日出和日落是那么的令人惊艳，一幕霞光漫天，一幕残阳如血。

在来埃及之前，就一直听闻黑白沙漠的名头，到达埃及三个月后，终于如愿以偿。驶往黑白沙漠的公路笔直绵长，两侧戈壁滩一望无际，风出奇的大，黄沙打在车身，擦过底盘，构成了另一种河流。驶离伊斯梅利亚大概7个小时，终于到达了贝都因人村落的中转站。饥肠辘辘的我们在饭食端上来的第一时间就一扫而空，意犹未尽，便又问埃及朋友能否再来一份，店家黝黑的脸上咧开了一抹白光，说让我们吃到饱为止。

稍稍休息过后，带着饭食的余味，我们正式踏入了黑白沙漠。更换了车辆，释放了胎压，摒弃了平坦的公路，两辆越野车呼啸的扎进了漫漫黄沙中，肆意的甩尾、滑沙，一路飘荡，一路尖叫。水晶山的璀璨夺目，滑沙坡的惊险刺激，黑石山的肃穆庄重，白沙漠的洁白俏皮，夜幕星辰遍布天穹，时不时滑过的流星带着美好的祝愿，伴着贝都因人的歌谣，划向天边。帐篷内传来阵阵香气，篝火的跳动，舔食者烤架上的鸡肉，饥饿多时的我们享受到了沙漠中最美味的食物，加上几个烤地瓜，身心都得到了满足。篝火渐灭，把食物的残骸整理好，等待着沙漠的生灵前来光顾。沉沉入睡，醒来时正好赶上日出，地上斑斑脚印和着车辙也引得阵阵欢愉。

向南之下，是容纳了世界上三分之一古迹的博物馆——卢克索。古埃及时期，卢克索被称为底比斯，是一座在古埃及中王国和新王国期间建立的都城，被荷马称之为“百门之都”。卢克索依临尼罗河，卡纳克神庙和卢克索神庙坐落于南北两首，河东岸和西岸隔分阴阳。建筑的宏伟映现着这个古老国度曾经的辉煌，壁画文字低语着往事，历历在目。

卢克索或许是因为旅游业发达，街上的行人也见惯了中国人，多少都会两句“你好”，且几乎人人都操着一口流利的英语，这是埃及其他地方，甚至是开罗都很少见的。

也正是由于这些需求，语言学习在这个很小的城市变得很普及。从这个小城看埃及整个国家也一样，中埃经济合作的需求给这个国家带来了新的活力，也给埃及汉语学习的热潮埋下了因由。埃及有着数目众多的中资企业，华为、华晨宝马、中国电信、泰达集团等等，这些在埃及已经成为了中国的标识。

在埃及各大学中，有着数目众多的学生选择了汉语专业，这其中相当多一部分学生有意愿前往中国学习，却担心宗教、文化差异等问题，甚至对中国有着很大的误解，这使得我们要警醒，在汉语知识教育的同时，也要注意关于中国国家形象和现状的教育，让他们得知中国积极乐观，寻求合作，接纳包容的态度和胸怀。

成人和幼儿汉语教育现在也愈加的火热，成人教育更多的是导游培训和文化培训，但专业的针对埃及的旅游汉语的教学资源却并不多见，将汉语教育专业化，也是现在埃及汉语教学的一个重要变革。

在苏伊士运河大学任教的日子里，与大家一起努力举办的新年联欢会、汉语文化周、中华美食节、汉语桥等活动，依旧历历在目。也终于领悟“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的道理。

在异国他乡，面对教育、文化完全不同的学生，面对陌生的生活环境，经常会手足无措，一些根本想不到的问题会接踵而至。生活磨砺了我们，自己的学识也被不断地考验，能在成长的路上继续前行，是一件很有意思的事情，埃及的种种“小事儿”，让人乐在其中。

最后，埃及不干旱，埃及不缺水，埃及也有碧海蓝天。

汉语志愿者简介

姓名：张路

性别：男

籍贯：河南

出生年月：1992.05

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来源：华文教育处

编辑：许诺

监制：温雅彬