奇怪 | 来了这儿的人都不想走？

身处190万人居住的都市圈，森林及山野就在眼前延展。这份与自然的恰好距离，别说在日本国内，恐怕在海外也是没有的。

这

就

是

札

幌

食

「这里四面环海、内陆部有广阔的农村地带，是食材的宝库」

味

「用这里的水，酿制的酒，更纯净、更清冽，这是我们的城市的味道」

光

「年少时我只是单纯地觉得光是一种很美的东西。积雪后，地上就一下子变得无比明亮，仿佛天地倒置了一样。我创作的源点依然是北国风光。」

游

「秋天沿着千岁河能看到鲑鱼上游，冬天装上叠层轮胎，可以在雪上骑行，这里的一年四季都能享受骑行的乐趣。」

乐

「可以在远离街区的开阔空间中练习，休息时间还能让周围的大自然治愈心灵。相信这一定能在管弦乐团演奏的旋律中得以体现。」

眠

「便宜的家庭旅馆，一个人旅行的女性游客也能安心入住。」

没有比本地人叙述本地的魅力，更让外人心动的了。

被自然所包围，拥有干净的空气与水源，人口密度低，物产丰富，发达开放且现代的大都市，用“幸运”两个字，都不足以表达我对生活在此地人们，几近嫉妒的羡慕之情。

更何况，这里的人们如此努力得制造更多生活的乐趣，春夏秋冬四季轮转的节庆活动，让这座城仿佛时时都处于嘉年华的欢乐气氛中。

因为是夏季的关系，本篇重点介绍一，札幌这个时节的“特产”。

啤酒节

除了在札幌工厂的卖捌所”，花上250日元，就可以品尝到刚酿制成的，再现工厂创建之初风味的啤酒。大通公园绿地，夏季整个就是露天啤酒花园，在7月22日〜8月16日期间内，1公里的会场内将设置13,000个坐席，销售从札幌及近郊工厂直送的生啤和世界各国的啤酒。

作为日本最早生产啤酒的产地，札幌的历史也可以说是与啤酒一同起步的。

札幌本地最大品牌，札幌啤酒（SAPPORO)的历史，起源于明治9年，1876年（也就是说城市还刚建立，就开始卖酒了），由政府建立的开拓使麦酒酿造所，也就是现在著名的札幌啤酒,SAPPORO公司的前身,使用的标记，就是开拓使的标识——“红星”。所以在札幌喝好啤酒的地方，那可是杠杠的多。

啤酒博物馆附近的札幌啤酒园是1890年的老建筑，在古典气氛的十米挑高大厅内喝啤酒，正宗吃法——搭配成吉思汗烤羊肉，成了最不像日本的经典日本夏日体验。

当然，在以精酿啤酒为傲的札幌，只点SAPPORO，朝日，麒麟，就知道您外行了。至少要问一问店家，有没有NORTH ISLAND BEER（北岛啤酒），或OTARU BEER（小樽啤酒）才能说是此道中人。怕店家不够专业的话，找精酿啤酒节“Sapporo Craft Beer Forest”的执行委员开的啤酒专门店Maltheads与Kalahana，就错不了了。

对了，酒鬼们，日本酒与啤酒以外，你知道札幌还有葡萄酒庄与威士忌蒸馏所，可以参观么？暂且按下不表，有兴趣的小伙伴，可以加微信公号abyjapan，后台与阿布交流。

心动，不如行动

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