日职方案丨东虾西移，海鲜变“新”鲜

-2024▼217-

东虾西移

海鲜变“新”鲜

日照职业技术学院结合援疆项目，依托水产养殖技术高水平专业群人才与技术优势，在对口援助喀什职业院校的同时，主动对接当地产业发展，积极寻求专业服务方向，找准服务切入点，深化产教融合、科教融汇，通过“东虾西移”项目将水产养殖技术输出到南疆大地，填补沙漠龙虾养殖空白，书写职业教育产业援疆新篇章。

01

实地勘察，找准研究方向

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在日照援疆指挥部支持下，学校组建以付宁副教授牵头的“东虾西移”团队，组织师生开展调研。新疆喀什麦盖提吐曼塔勒乡紧靠叶尔羌河，拥有小型塘坝11座、湿地千岛湖13.4平方公里，有十多个池塘处于闲置状态。通过对池塘近一年的水质、水温数据跟踪监测，发现各项条件均符合虾类养殖要求，最终筛定以体大、肉多、养殖周期短、经济价值高、病害少、市场前景好的澳洲淡水龙虾为主要养殖品种，搭配罗氏沼虾同时养殖。

学校与新疆麦盖提县吐曼塔勒乡签订横向课题技术服务合同，克服当地土壤水质等不良条件，建成南疆地区第一个澳洲龙虾养殖地，实现南疆地区澳洲龙虾养殖项目零突破。目前养殖投苗量30万尾，规模扩增到200亩，优化当地产业结构，增加农民收入，为产业援疆贡献日职智慧和日职方案。

02

反复试验，开展技术攻关

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在日照援疆指挥部支持下，水产养殖技术专业团队经实地考察与反复论证。

2021年在吐曼塔勒乡建成50亩试验基地，团队师生克服南疆沙漠地区物资匮乏、土质反碱、昼夜温差大等困难，通过有机肥发酵肥水、生态制剂调控、营养添加剂调控水质等技术方法，开展水源检测、垦荒建池及投放实验，成功养成大个体、高品质的澳洲淡水龙虾，市场供不应求。

2022年在昂格特勒克乡建成100余亩养殖示范推广基地，总结形成适合南疆的生态养殖技术方案，制作汉维双语养殖技术手册，分多批开展技术培训与项目推广。

2023年批量养成高品质澳洲淡水龙虾，创造很好的经济社会效益，广受社会好评。

03

授之以渔，培训技术人员

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项目实施地区属于中国五类条件艰苦地区，面临物质资源配套不足，从业人员文化水平不高等困难。团队师生把对水产有兴趣、有一定知识基础的青年致富带头人一个个“拉”到教室里，利用当地的自然与现有物质资源，设计与从业者文化水平相匹配的配套技术，先后开展12批400余人技术培训与现场指导，保障成果转化落地，服务当地经济发展。

2023年团队成员三赴麦盖提县，指导农户开展科学养殖，开展致富带头人培训，学校领导赴昂格特勒克乡“澳洲淡水龙虾养殖示范基地”，在探索发展立体养殖、延伸产业链、实现可持续发展等方面给予支持与指导。当地政府、日照市援疆指挥部给学校发来感谢信。

04

成果推广，转化教学资源

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水产养殖技术专业实施产学同步的人才培养模式，按照基础能力、专业能力、岗位能力重构课程体系，根据水产养殖生产周期交叉递进安排教学与实践环节，教学周期与生产周期同步，学习过程与工作过程同步，逐级提升学生的职业能力。教师带着学生做实验、做服务、做研发，师生全程驻点参与“东虾西移”项目监测水质、投喂饲料、更换水体、做对比试验，全面掌握水产养殖的核心技术，及时将技术服务与科研项目转化为教学实训项目、技术培训包。

项目实施五年来，编制形成汉语、维语双语版的《澳洲淡水龙虾养殖手册》，制作适于南疆的养殖技术方案，获实用新型专利1项，科技论文2篇。实习学生杨建豪担任基地技术助理，全程参与项目技术方案的策划设计、现场考察论证、项目具体实施以及培训指导等工作，逐渐从实习学生成长为项目技术专家，备受当地企业农户认可，被授予日照市援疆突出贡献奖，获山东省高等学校优秀学生称号。学生在省级及以上科技创新和创新创业大赛获奖20余项，申请发明专利10余项。

大学生志愿服务队被授予“日照援疆突出贡献奖”🔍

05

东虾西移，赢得百姓口碑

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目前项目已突破技术攻关、前期试养和规模化养殖三个阶段，下一步将在当地开展澳洲淡水龙虾前期保苗工作，将产业链向前延伸，养殖规模扩至500亩，实现优质龙虾在当地的育苗与养殖。付宁连续两年被授予日照市援疆突出贡献奖，获日照市十佳渔业技术员称号、喀什地区科技人才称号，带领的团队2023年被中共麦盖提县委员会、麦盖提县人民政府授予科技创新优秀团队，产业援疆事迹被科技日报等多家主流媒体宣传报道。

《这样一群人，跨越山海去援疆—“东虾西移”入疆记》被中国青年报头版头条报道，《日照职院师生为南疆开拓致富新门路—沙漠边培育出龙虾产业》被中国教育报头版报道，反映我校产业援疆的事迹被光明日报、人民日报、中国民族报等主流媒体持续报道。“新疆海鲜”“新疆龙虾”广为大众熟知，技术成果为当地农业产业结构升级提供重要技术支持。

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▍本文来源丨双高办

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制图丨曹   菡

编辑丨刘秋月

校对丨刘秋月   陈琳琳   冯立伟

审核丨叶之昊   张   美   鹿茂鑫

责编丨刘娜英

主编丨李　新

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