顶着“网红”光环登陆临沂,每天傍晚门口排长队,是时候曝光一下了!
火爆四川,畅销北京,红遍大连
如果你是混迹各大城市美食情报的资深吃货
那你就一定听说过“拔丝蛋糕”的美名
这是一家顶着“网红光环”登陆临沂的蛋糕店
拔丝蛋糕那么多,唯有它家是最不孬
这就是
周记拔丝蛋糕
从四川火遍全国各大城市
“6个月,300+家加盟店”
周记拔丝蛋糕的第一家店在成都,到现在,仅仅半年的时间,周记拔丝蛋糕遍布在全国不同的城市里。在微博上看到其他城市红遍天的拔丝蛋糕,终于在临沂也能吃到了!
“微博朋友圈都是它的刷屏”
到底好不好吃?
吃喝玩乐小组带你一探究竟
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它究竟是一块怎样的蛋糕?
“和网传棉花蛋糕 say no”
网络上有传言说拔丝蛋糕其实是棉花蛋糕,这次奇趣蛋就要为拔丝蛋糕站街了。经过吃喝玩乐小组深入调查,此消息纯属造谣。
在把鸡蛋打发后,会在里头加入烘焙专用肉松,这可是实打实的真肉松。所以大家放心的吃就对了!
“所有蛋糕新鲜出炉现烤现卖”
拔丝蛋糕全部现烤现卖,20分钟左右一锅。想吃到好吃的拔丝蛋糕,不介意的话就等等新出炉的吧!忒香,忒松软!
所有鸡蛋都是新鲜采购,每天配送到店。光是看这个打鸡蛋的手速,太惊人了。
老板娘用娴熟的技巧将新鲜鸡蛋、面粉、食用油和优质烘焙肉松充分搅拌。所有的原料都有特定配比,这样的拔丝蛋糕才能做出最好口感。
二十分钟后,新鲜的拔丝蛋糕就出炉了,整个店内都飘散着浓郁的香甜味道。探店中奇趣蛋还发现,整个蛋糕制作过程不加一滴水。
“这块蛋糕真的能拔丝”
究竟是什么样的魅力,让各大吃货们对拔丝蛋糕赞不绝口?
掰开蛋糕真的能拉出丝来,大量的肉松包含在蛋糕里是它最大的特色。整个蛋糕呈金黄色,上面还有黑芝麻的点缀。颜值上中规中矩,奇趣蛋给打8分。
放在嘴里,口感绵密,蛋香浓郁,丝丝绵软。拉丝的感觉在唇间游走,肉松咸香与蛋香不断交融,尝不出成型的肉松,却满是肉松的香气。这块拔丝蛋糕很有嚼劲!
拔丝蛋糕,脱去了以往蛋糕的腻口,咸香的口味更是在糕点界杀出自己的一片天地。就算是炎热的夏天,拔丝蛋糕第二天也能食用。用来做早餐、下午茶、零食填充那用来放甜点的“第二个胃”,也是超nice的选择。
街头随机采访 看看大家怎么说
“这个蛋糕跟我们在北京吃的一样,北京的人排队可长了。孩子喜欢吃,就经常过来买。”
“这个蛋糕,我们一家子都喜欢吃,这不买完菜刚好带两盒回去。”
“老板娘人很好,装盒的速度也很快,我今天买去刚好明天早上吃。”
夏日清凉必备小点心
除了拔丝蛋糕,店里还有老板娘手作的绿豆糕。加入了新潮的烘焙之星蔓越莓干,给印象中呆板的绿豆糕增添了海派的气息。价格也很实在哦,15块钱两盒。
来自美团的各种好评
是时候曝光一下这家实惠的小店了
顶着“网红”光环的拔丝蛋糕
在价格上却是相当的接地气
买十元送五元,而且还长期有效哦
【周记拔丝蛋糕】
地址:解放路与八腊庙街交汇向北200米路西(百味胡同斜对面)
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