每分每秒都排队！临沂这家地道肉夹馍，我可以吃一辈子
临沂的兰山路上里藏着一家店，铺子不大，气势不小，不管是上班族还是遛弯的大爷大妈，男女老少都是它的忠实粉丝。
吃喝玩乐小分队知道这阵仗也是慌了，紧急呼叫摄影师，生怕错过这一口美味，为了这篇推荐，我们也是蛮拼的
你能想象出一个小小的肉夹馍有这么大的吸引力？八点赶到门口，短短半小时内，排队的人一波接一波，不下四十人，店里站不下，队伍干脆排到街上来。
不排队你吃不着，顾客抱怨等不及，而且老板很傲娇，卖完为止。他知道，反正你舍不得离开
小时候吃的肉夹馍，都是软面饼做的馍。直到尝试了这家的馍，才知道什么叫真正的酥脆可口！吃完以后咔嚓咔嚓的脆响还在脑海中久久挥之不去！
每一只馍都是手工制作，当场烤制。选用上等小麦粉，老面发酵。用炉旺火烤出来的馍，外表香脆，却不会干硬难咽，用酥得掉渣来形容一点儿也不为过。
最难得的是拍摄结束后我们打包了两个肉夹馍，等过了两个小时后再吃，居然还是酥的！小编一边写稿一边默念：加分加分加分！
肉夹馍的肉料选用上等带皮五花，洗净切块，用猛火炙烤肉皮，肉皮在高温下迅速收缩，使其得以在长时间的烹饪后，仍然保持劲韧的口感。
炖好的肉色泽光亮，浓油赤酱，入味丰富。盛上两大块肉，看到老板往肉上舀一勺浓郁的汤汁，心里有种莫名的满足感。
肥瘦搭配得恰到好处，每一块肉都切得非常细碎，因此口感很细腻。香脆的馍包裹着吸饱汤汁后的肉，一口咬下去唇齿留香，真正做到肥而不腻，瘦而不柴。
本来是个早餐的营生，可早上排不上队的大有人在，老板就把营业时间推迟到中午过后。
现在，每天只要一出摊，店门口就少不了会有客人排队。从早上第一炉馍出炉开始，一直到中午备好的材料全都用完，切墩上的活一刻也不松懈，一站就是大半天。为的就是不辜负长长的队伍，和自家的招牌。
虽然有人气，有口碑，但老板依然坚持一个肉夹馍3.5元的价格，买上三个还自动抹零。份量也是出乎意料的实在。大概，这样朴实、饱满、有诚意的美味，谁都不想错过。
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后记
简单的食材，碰撞出朴实的美味，历久弥新
美食如星，口味如辰
在这个快节奏的时代，仍然有人愿意为这一个馍付出耐心和等待
而这家铺子也在每个早晨如约而启
满足食客们挑剔的胃口
一间小屋
经营的是数百街坊的晨间冷暖
一张案板
刀不离手忙碌的是专注与责任
临沂坊巷的口碑美食
李氏脆皮肉夹馍
地址：兰山路与八腊庙街交汇东500米（富民小区南门）路南
人均：3.5元
电话：14717603167
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