咖啡铺子 | 大井巷散步地图--街巷篇（上）

改造老建筑，精心选豆，包装设计，散步地图，挂耳套组……我们度过每一天和咖啡有关的日子，也是期待与大家相识的一日。

“理想的下午，宜於泛看泛聽，淺淺而嘗，漫漫而走。不斷地更換場景，不斷地移動。蜿蜒的胡同、窄深的裏巷、商店的櫥窗，就像牌樓壹樣，穿過便是，不須多作停留。”

“只是漫無目的地走，看看市景，聽聽人聲。穿過馬路，登上臺階，時而進入公園，看壹眼花草，瞧壹眼池魚。揀壹方大石或鐵椅坐下，不時側聽鄰客高談時政，嗅著飄來的香煙味，置之壹笑。”

舒国治在《理想的下午》中道出了度过一个闲适下午的最佳方式，那便是随便走走。一个初冬的下午，天气有些阴沉，但也不妨碍我们从大井巷出发，四处溜达溜达。

大井巷比之前更热闹了。街口大名鼎鼎的胡庆余堂自不必说，因井而得名的“钱塘第一井”也修葺一新，大门敞开，四周布满了关于“井”的故事，或民间传说，或历史典故，引人驻足。水井相传是五代吴越时期一位名为德昭的僧人所凿，凿井之初“其水甘冽泓深莹洁，异于众泉”，德昭认为“其水味，为钱塘第一”。为这口井增添神秘色彩当属南宋时期。有一年，杭州城内大旱，所有水井都已干涸，唯独此井下面汩汩流出清冽甘水，人们认为这井一定是有神庇佑，于是在附近建立祠堂供奉起来。

  胡庆余堂

沿着大井巷往中山南路走，有一座兼具设计感与古雅风的建筑，忍不住挪过去，那是由“建筑界的诺贝尔奖”普利兹克建筑奖获得者王澍亲自设计的。以前是清波街道文化活动中心，现被改造为南宋书房，一个由书店、咖啡吧、文化讲堂组成的多元化混合空间。

  南宋书房

与之毗邻的是二重檐歇山顶风格的鼓楼，鼓楼相传为吴越国王钱氏拓筑杭州城时所建，是皇城的南门，故称“朝天门”。明代因登楼可望四面名山大海，听江上潮汐之声，更名为镇海楼，当时城楼上安置一钟九鼓，用于朝暮报时，“令民知昏晓，时作息，是居者之指南”。如今，只能在鼓楼下方的陈列馆内看着模型遥想当年都城之盛况。

  鼓楼

穿过鼓楼，经过几家招揽外地游客生意的杭州特产小店、杭帮菜馆，就到了十五奎巷。相传明朝嘉靖年间，这条小巷的居民喜欢习武，其中有是个人骑射技艺特别高强，参加武举考试全部中魁，人称“十武魁”，人们便把这条小巷称为“十武魁巷”，后讹传为“十五奎巷”。

  十五奎巷

如果说南宋御街是游客的天堂，鼓楼往南走的十五奎巷，就是本地人的天堂。这里保留着上个世纪八九十年代的风貌，路边依次排列着杂货店、水果店、理发店、推拿店、干货批发店......处处透着经济实惠，店家多数也都是老底子杭州人，不少都是祖孙几代都住在这里。

鼓楼木桶店的老杨年轻时在鼓楼一家手工艺店当学徒，跟着师傅学各种竹编木制手艺。后来接手了师傅的店面后，几经搬迁最后落在了这条巷子上。在七八平米的小店里，上上下下挂满了各种竹编和木制品。这些物件很少会有年轻人驻足，多数是上了年纪的人停下脚步，十块二十块，讨价还价一番后，拿一件心满意足的物什而去。

街道另一次，在霓虹灯闪烁的酒肆中间局促地夹杂着一幢黑瓦白墙民居，是施公庙旧址。这一带还保留着不少明清时期杭州民居的“营造法式”，多是屋顶铺青瓦，室内多铺石板。施公的故事与岳飞有关。相传施公原名施全，为殿司小军官，对秦桧主和误国，谋害岳飞极为仇恨，岳飞被害后，施全挟刃藏於众安桥下，待秦桧乘轿赴朝路过时，直前行刺，未中被捕，秦桧大怒，将施全处以极刑。杭城百姓纷纷为其义举感动，在此地建了施公庙供奉他。

  施公庙旧址

施公庙往前，不时遇见一些更窄更短的小巷弄——晓霞弄、井弄、茶啾弄......每一条巷弄都有长长的历史，也都伸向日常的百姓生活。

不远处就是城隍牌楼巷了，这条路东端始于中山南路，西端连接十五奎巷，它正对着吴山上的城隍庙（今城隍阁），清朝时在巷口建门楼牌坊和直达城隍庙的甬道，所以又叫城隍牌楼巷。全国各地有很多城隍庙，供奉的都是护城之神，而吴山城隍庙供奉的却是一个如包青天般的“破案高手”周新。周新是明代监察御史，常能明察秋毫，根据蛛丝马迹破案，因直言不讳得罪圣上被处死，后追封为浙江城隍神，在吴山建城隍庙供奉之。

沿着城隍牌楼巷往吴山方向会经过花生弄、元宝心，这里人们的生活完全是古派的，路口开有杂货小店，门口老奶奶把老式缝纫机摆在门口，一边帮老邻居改裤腿边，一边聊着家长里短；塘栖蜜饯就在自己房子里开了个小窗口，卖各种蜜饯，甘草梅片、芝麻糖....一包大多不超过十块钱，价格实惠，还能瞬间找回小时候的滋味。前去元宝心爬吴山的话，不妨带上一包，途中休息时，坐在石桌边，吃一颗，是冬日山林里的一丝酸甜。

  元宝心

  塘栖蜜饯

未完待续。

文字 派妮 | 拍摄 Random

设计 Yaizir

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