玻璃矛盾复杂的特性使我着迷，它介于液态与非液态之间，透光又可以使光线扭曲，既坚硬又脆弱，既冷又火热。可塑性很强，玉/陶/石/塑料/水的质感它都可以做到，既是它自己，也可以是别人。GALLERY

people的理念。我们也不断发掘来自国内外的独立创作者，为公众推介美的日用器物、艺术作品。➊Ceremorning

泉州有故事！泉州的朋友们对自己家乡的了解程度令我们惊讶，除了推荐好吃好喝的馆子之外，对周围街巷的故事，宗庙祠堂的由来，厚重的历史变迁，都能与我们介绍一二，外乡人只剩下频频点头的份，而他们又在我们抛出的为什么之后继续延展开去。这些“消磨”了大把时间的空间里，建筑本身、所在地点、空间中容纳的食物等等，都有让人想要再多探究一些的故事。闽南人喝茶就是最普通的日常，而在年轻人的日常里，茶的比重却被奶茶占去了许多，而白水皓兮便是想让大家更加轻松但仍有一点仪式感的喝茶。空间新开业的那阵打卡潮散去后，现在更舒服自在了。从西街拐进裴巷，进门后是以宋朝范宽的《溪山行旅图》为灵感的空间结构，重新搭建房屋承重结构，让原有的架构保留下来、“漂浮”在上。在空间里转悠，从一楼到三楼，仿佛苏州园林般一步一景，桥、水、石，画、植物、人，目不暇接的。除了包间，也有厅堂，望着开元寺的两座石塔，选一道金骏眉或是漳平水仙，再配上杨桃干、金桔干，闲看西街的熙熙攘攘。去泉州的话，总不能错过亚三和阿梅（还有小渔）的巴浪鱼&赤子空间的，位于承天寺对面的巷子里，一楼赤子空间，二楼便是巴浪鱼咖啡馆，周末的时候络绎不绝，下雨的时候，坐在窗边看着对面的滴水兽吐水，也能看好久。在巴浪鱼，本地素材是信手拈来便可以“加工出品”的，巷子口的油条与传统的阿芙佳朵结合，家常小吃石花膏放入拿铁里，行道树木麻黄作为梅酒冰激淋的点缀，但阿梅觉得最有泉州感的还是“泉州布鲁斯”——威士忌与咖啡的融合。

在泉州打车，落座后，司机师傅温糯的闽南腔便传了过来。闲聊中得知他是土生土长的泉州人，于是打听起泉州的好玩去处。司机师傅听后小心翼翼地问道：“不知道您的宗教信仰是什么呢......”初到泉州，印象最深的就是遍布街头巷尾的寺庙宫堂，以及或远或近或浓或淡的香火味。走在泉州街头，根本不需要刻意探寻，就能与各种宗教文化不期而遇。在今天，很少有城市还能保留着如此浓厚和庞杂的宗教文化。一千多年间，宗教潜移默化到古城的每一处。今年7月，在第44届世界遗产大会上，“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”项目在提交大会审议正式获得通过，成为新的世界文化遗产。司机师傅提醒：“西街到了。”历史上的西街一直是泉州城中心所在，如今站在西街街头，仍然感受到一番繁华熙攘的景象。在一张示意地图前，再次感受到了泉州浓郁的宗教氛围。以坐落于西街上的开元寺为中心，向西有基督教泉西堂；向南有供奉妈祖的天后宫、涂门街关帝庙、古清净寺，向东有承天寺、元妙观等；方圆一两公里范围内，本地先贤、佛教、道教、基督教、天主教、伊斯兰教，甚至印度教，各种宗教，各路神仙，应有尽有，和谐共处。我们很想知道，生活在这样一座城市的人们，有着怎样的精神面貌？泉州深厚的人文底蕴，给予这里的创作者们，是禁锢还是养分？巧的是，驻足泉州的短短几日内，我们正好“偶遇”了两个“创作者”，他们一老一新，从他们的故事中我们可以窥探出一丝“泉州精神”。从新华南路拐进一条狭窄的巷子，杨曙宏骑着一辆单车带我们来到他的家兼工作室。他比一般南方人要高大魁梧些，一件薄薄的衣衫就足以应付初冬雨后的泉州。院子里桂花香气正浓，四五个非遗牌匾挂在显眼处，一壶岩茶泡好，杨曙宏开始给我们讲述“锡雕”的故事。故事从一百多年前讲起，杨家打锡最早可以追溯到清朝末年。杨家打锡第一代是杨锡球，杨锡球9岁就在义全街一家当铺当学徒。1853年，20多岁的杨锡球自立门户开设锡铺。杨连发很早就到锡铺帮父亲打理生意，并渐渐承下锡铺和当铺。杨连发善于经营，锡铺的生意日渐兴隆，并于1895将锡铺搬到打锡巷改名“连发锡铺”。当时巷内聚集了很多优秀锡雕匠人，“打锡巷”由此得名并一直沿用至今（如今改名为“打锡街”）。从清朝到民国再到建国后，时局动荡，朝代变换，但是杨家打锡的手艺却代代相传下来。在杨曙宏家的大堂内，摆放着父亲杨峰岩的遗像。父亲杨峰岩和叔叔杨峰峪是杨家第五代锡雕技艺传承人，两人曾对父亲生前制作的泉州东西塔模型进行更为精细的微缩锡雕，并于2003年参加全国工艺美术展，一举摘下银奖。而杨峰岩制作的锡制奔马、螃蟹等作品更是炉火纯青。算下来，杨曙宏是杨家打锡第六代传人。当古老的手艺遇上快速变化的时代，杨曙宏知道，不能守着过去的荣光。一直以来，家族长辈们进行的锡雕创作，多是以工艺品、装饰品居多，但是如今，这样的需求已经渐渐少了。“现在的年轻人，谁还愿意买个动物雕像摆在家里呢？”杨曙宏敏锐地意识到，必须紧跟年轻人的审美和市场需求。他觉得，锡雕是一种手艺，可以做成各种形状。他拿出三个最近刚刚创作出来的“生活器物”，一个是装茶叶的茶罐，另外两个则是装香和插香的用具。“器物是我目前想要尝试创作的一个方向，很贴近生活。锡是一种很软的材质，其实可以做出各种不同的造型。”白水皓兮是泉州一家主打茶文化的年轻文化艺术品牌，在西街上有一家设计感十足的空间。杨曙宏的锡雕作品不仅以艺术展览的形式在这里进行展出，而且双方还设计了联名产品——万字锦地茶席套系。“目前市场反馈度还不错，给了我很大的信心。”杨曙宏的女儿毕业于厦门大学，目前在泉州的一家医院工作。对于家族的传承，杨曙宏当然不希望在自己手中“搞砸”，他计划接下来如果这条“转型之路”顺畅的话，希望女儿也过来帮忙一起做，把祖辈们的荣光延续下去。如果说杨曙宏的家族手艺代表了泉州的骄傲，那么“月下”这位年轻人，则让我们看到泉州生活的另一面。月下的工作室位于西门街附近的一个安置房小区内，小区整洁宁静，十分舒适。因为自己家族的古厝被征迁，这套安置房正是补偿拆迁的房屋。80多方的面积，被做成了一大一小的工作室，另外还保留了一个小小的休息房间。他是土生土长的泉州人，小时候就住在新门街，父亲从事工艺品的创作工作，从小耳濡目染对画画也产生了一定的兴趣。而大伯经常从香港带来一些新潮的画本，打开了他的视野。高中时，偶然机会接触到了涂鸦文化，觉得找到了自己的兴趣所在。十几岁的孩子，正是迷茫时期，不知道未来要做什么，而涂鸦文化让他看到了自己人生的可能性。“从某种程度上来说，涂鸦文化改变了我的人生。”涂鸦本来就是一种非常小众的文化，在泉州这样的城市，进行涂鸦创作的人更是少之又少。当时月下为了了解更多的涂鸦信息，经常偷偷拨号上网，看台湾那边的电视信息；互联网刚刚兴起的年代，他又在网上“翻墙”，四处寻找涂鸦论坛。等到高考时，他选择报考了上海一所高校的视觉传达与设计专业——这是他慎重思考后的结果。跟绝大多数还不知道如何选择自己人生的同龄人相比，知道自己要什么，他觉得自己是幸运的。大学毕业后，他很坚定地回到泉州发展。尽管在大学时期他通过涂鸦已经获得了一些收入，但是他并不想以涂鸦作为自己的主业。回到泉州，他进公司上班，当过上班族；也自己创过业，但多数都是以广告设计、策划等为主，涂鸦反而少。他觉得不想把自己的爱好变成“甲方指挥乙方”的一单单交易，而是希望涂鸦可以展现自己的想法和创造。时至今日，他亦是如此，“如果对方能够给我足够的自由度，我才考虑合作。”早些年，月下喜欢在半夜溜出去，找一片空墙进行创作。“月下”花名也由此得来——在夜晚皎洁月光下进行涂鸦创作。随着城市的发展，月下感到泉州对于涂鸦创作的宽容度开始变低，尤其是泉州“申遗”成功后。尽管如此，但月下还是觉得泉州给予自己足够多的精神养分。在月下工作室的书架上，很大一部分书籍都是关于泉州的历史与文化的。由标志性的钟楼演变而来的人物造型，是月下的“得意之作。”他最近创作的主题也是与泉州的文化符号有关，是一个土地公公的形象，他的想法是希望土地公公能够保佑自己能够继续顺利地进行涂鸦创作。“我没有刻意融入在地的元素，但是这里是生我养我城市，很多灵感就源自于在这里的生活记忆。”

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吕金是我们最早结识的几位作者之一，「小小石榴，珍贵闪烁。」在凤凰山脚路的老店时，就已将他的小石榴们摆在空间的各处，多面体、三角锥型、圆柱形，酒红、褐色、深蓝。吕金以盘泥条和切削的方式将陶土们制成大大小小的石榴、还有小动物们。三年前，吕金从景德镇搬来了杭州，大家总会问为何选择了杭州这个城市，「其实对我来说去哪里都差不多，反正就还是做陶嘛。」今年，自称「商品房作者」的吕金一直忙着折腾自己的工作室&家，家里终于腾出了地方，便在新家聊了聊天，揭开陶作者之外的更多身份：不健康饮食爱好者，倒腾过打口碟，总想卤点啥……以下便是吕金的自述。这儿离动物园挺近的，就想着能常去动物园里溜达、散步，就选了在这儿住。还办了动物园的年卡呢，结果豹子出逃后，至今没开，想它快些恢复开放的。我们这儿附近还有几个水库，休息的时候也常去逛。你知道哪儿有好吃的鸡肉串吗？前阵子还在朋友圈征集杭州哪儿的羊肉串好吃，但也没发现特别好的，小时候跟朋友出去，上来就是一百串，我吃四五十。吴山烤鸡不是名声在外嘛，排队买来后就坐在西湖边上，看着湖景、夕阳，把小鸡吃完，然后在周边溜达溜达回家。每次去西湖，都得吃点什么，知味观这类的卤味我目前还不太吃的来。我高中的时候看到别人酱的猪脚肘子那些，觉得这事儿太好了，就羡慕感动流泪的那种。那会我最想做的几件事，就是捏泥巴、卤味、摇滚。乐队的演出，鼓手耍下鼓棒我就沸腾了，我妈是卖文教玩具的，小学一直给我买橡皮泥，上课的时候我也一直在那儿玩，就觉得这好玩，偶尔也会做粉笔头“牙雕”。

略大于一个春天——耳语陶瓷作品展Random旗下咖啡品牌。我们提供优质稳定的精品咖啡产品，及线下空间体验。我们寻找来自世界各地的优质生豆，辅以设计的语言，传递coffee

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改造老建筑，精心选豆，包装设计，散步地图，挂耳套组……我们度过每一天和咖啡有关的日子，也是期待与大家相识的一日。选豆、调试、包装、文案、陈列，喝完即弃的挂耳，也想提案一份完整的品味体验。本月上新的两款咖啡豆，莓莓与海盗的假期，连起来读，像是一部电影的名字，带你躲进某个热带小岛，进入一段奇幻旅程。莓莓，如名字所示，是草莓与莓果的甜蜜组合。依然是用拼配去展现理想的风味表达：以哥斯达黎加厌氧发酵处理的咖啡豆为基底，保留它的草莓香气，辅以来自瑰夏村庄园的绿标戈里瑰夏，使得浓郁的香气变得更轻甜，同时增添热带水果的酸甜和瑰夏的柔和茶感。整体是草莓、奶油与花果茶风味。海盗的假期，即日晒果丁丁，是经典风味的回归，早在挂耳套组第一季中便有出现。它来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区，带有丰富的热带水果风味，芒果、红茶、柑橘。炎炎夏日，奔向海岛，在风味的引领下，乱入一场小海盗们的热带聚会。每盒套组中含8包挂耳咖啡，两款豆子各4包。我们一直在尝试，让艺术在日常中流动。大到一个空间，小到一盒咖啡。这也是对gallery

梅雨季过后的艳阳晒得厉害，夏天还是来了，溪里水流好像比之前缓了些，哪里来访的朋友在孤岛边上筑起了微型水坝，仿佛是可以停船的港湾，难不成这里是小人国留下的痕迹？！

我们一直在尝试，让艺术在日常中流动，大到一个空间，小到一盒咖啡。这也是对Gallery1x1的延伸和最细小的展现。无论是“豆带走”系列还是挂耳套组，我们都有延用“微型美术馆”的概念，而“小方盒”系列的包装形式，将会更完善地去展现。艺术作品改用插片的形式传递，可以出现在日常的每一个角落。本期介绍的作者是nai，她可以算是我们“微型美术馆”合作画作最多的作者了，目前选用了《三颗蓝宝石》、《马》、《条纹、麻雀》、《犬、球》、《花》、《CROW》、《TWO

手冲咖啡豆上新Random旗下咖啡品牌。我们提供优质稳定的精品咖啡产品，及线下空间体验。我们寻找来自世界各地的优质生豆，辅以设计的语言，传递coffee

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改造老建筑，精心选豆，包装设计，散步地图，挂耳套组……我们度过每一天和咖啡有关的日子，也是期待与大家相识的一日。伴随新的咖啡系列推出，我们也启用了全新的包装设计—小方盒系列。它选用环保古曼纸张，成型更具质感，与此同时也增加了很多可供玩味的细节。在咖啡之外，我们展开了一些关于小方盒的趣味联想。1公

本次上新一款来自埃塞俄比亚的瑰夏村金标，属于瑰夏村最高品级的豆子。经过日晒处理，高甜感的同时，触感也十分干净，带有橘子软糖般的多汁酸甜，尾韵是热带水果的香气。器具建议V60、Origami、聪明杯、爱乐压、法压壶养豆建议每一批次均严格品控，手冲单品豆建议自烘焙日期起养豆7天，开袋后30天内饮用为佳，密封保存可延长赏味期。如有需要，我们会用EK43磨豆机帮您研磨成粉寄出。咖啡粉风味散失较快，请尽早饮用。包装细节使用带有单向排气阀的专业包装，请不要担心豆子的风味受到影响，使用后密封保存。瑰夏村与瑰夏是什么关系呢？瑰夏村（Gesha

我们一直在尝试，让艺术在日常中流动，大到一个空间，小到一盒咖啡。这也是对Gallery1x1的延伸和最细小的展现。无论是“豆带走”系列还是挂耳套组，我们都有延用“微型美术馆”的概念，而“小方盒”系列的包装形式，将会更完善地去展现。艺术作品改用插片的形式传递，可以出现在日常的每一个角落。新包装“小方盒”启用后的第一期，我们与橙方&团团合作，从她们联合创作的“西湖十物”小版画中挑选了《荷》《湖》《桃》三幅输出，以作品插片的形式，展示在咖啡盒“微型美术馆”中。湖荷柳石桥桃山松亭舟图案为《西湖志类钞》古籍摘选，使用梨木与全刀刻制，木刻水印方式印制，国画颜料印刷。配字是黑色木刻油墨饾版印刷。原为团团在2021年的作品《叠湖》中的十个西湖主要元素，印制在绢布上，相互掩映而形成游览西湖时的景观质感。现将其中元素提取印制在皮纸上，可做藏书票或者定制微小画框来收藏古代游玩所记录的西湖之物。

六月生豆到货频繁，我们先挑选两款高品质的瑰夏豆上新，均来自去年非常受欢迎的巴拿马努果庄园。其代表性的混合水洗瑰夏，带有酸甜的柑橘风味，白色花香，口感干净顺滑，清透感很强。另一支日晒瑰夏，经过庄园的严格品控处理，既拥有日晒的高甜感和复杂风味，也有瑰夏的干净和柔和度，是热带水果混合莓果的酸甜，尾段带有适度的发酵酒香。器具建议V60、Origami、聪明杯、爱乐压、法压壶养豆建议每一批次均严格品控，手冲单品豆建议自烘焙日期起养豆7天，开袋后30天内饮用为佳，密封保存可延长赏味期。如有需要，我们会用EK43磨豆机帮您研磨成粉寄出。咖啡粉风味散失较快，请尽早饮用。包装细节使用带有单向排气阀的专业包装，请不要担心豆子的风味受到影响，使用后密封保存。为什么是瑰夏？好的瑰夏豆具有明显的风味特征，即使烘焙很浅，入口后除了明亮的酸，还可以马上感受到丰富、多样细腻的滋味。高死亡率、不易修枝、采收量低、需高海拔种植、处理成本高，也成为其昂贵的部分原因。（内容来自书籍《寻豆师》）什么是混合水洗？巴拿马努果庄园，从首次参加BOP（Best

214，日常的侵略者Random旗下咖啡品牌。我们提供优质稳定的精品咖啡产品，及线下空间体验。我们寻找来自世界各地的优质生豆，辅以设计的语言，传递coffee

前不久，我们在杭州拜访了几位陶艺家，近距离了解了他们的工作和生活状态。除了陶艺家们，还有一些其他的创作者们选择定居杭州，“打磨着”自己的事业。我们去了他们的工作室，跟他们聊了聊。去拜访莎莎和未之，颇费了一点功夫。直到快递小哥的指引，才找到了他们在外桐坞村落的工作室。他们在这里租了一整栋房子，一半用来工作，一半用来生活起居。虽然“隐居”在村中，但是整体的设计风格却也时不时令路人停下脚步往里面探头张望。室内的陈设有种令人沉稳、安静的感觉，跟聊天时冷不丁就蹦出个段子来的未之有了反差，但跟他认真介绍金缮工艺和古陶瓷时的正经模样很是契合。在来杭州之前，莎莎和未之曾经在北京等多个城市生活过，他们曾经从事过设计师工作，那是另外一种忙碌而又高压的生活。直到莎莎遇到“金缮”，她觉得这是一项很迷人的艺术，最终选择辞去工作，专门拜师学艺，先在山西学了大漆，又到上海学了文物修复。“那时候就像想好了，把生活水准降到最低，只要能吃饱饭就行。”后来，未之又追随，两个人一起成立了“伴作”。近几年，虽然做金缮的人多了起来，但是与其他完整创作一个作品相比，“创作感”“很难归类”是他们面临的尴尬。不过，他们也不以为意，做好自己手中的事情就好，并且未之对工作室的水准也是非常自信的。此外，未之还痴迷于搜罗古陶瓷。拜访他们那天，未之刚刚在上海开了一个展览“我和古陶瓷的日常”，展示了这些年来他亲自挑选，觉得好看又好用的器皿。他也兴奋地在拿着几件作品向我们展示。未之不想把自己归为“古董交易”的行列，他觉得“把艺术从生活中分离开来是西方人的能力，而东方人，特别是中国人，更擅长把艺术变为日常。”走进白桦崊，整个园区一楼最显眼的地方就是陶艺式诺大的工坊教室。各种釉料颜色的试片，层层叠叠摆放在墙上，营造出了炫目而又震撼的效果。陶艺式的雨雪说，这是他们的一个“大工程”——陶瓷材料数据库，里面包含了器型数据库、材质数据库、肌理数据库、泥料数据库、釉料数据库、泥釉料实验方法，目前这个库还在不断更新中。除了雨雪，陶艺式还有两位创始人，王硕和钟雷。他们三个都有在景德镇求学和工作的经历，其中王硕还曾在乐天陶社从事了两年多的教学工作。那种“每时每刻都浸润在陶瓷中”的环境，是一种温柔，也是一种束缚。后来他们决定来到杭州，开始创办陶艺式。此前他们任何一人都没有在杭州生活居住的经历，但杭州的自然山水、经济实力吸引了他们。而靠近转塘的中国美院也成为了他们倾心这座城市的重要“因素”。与景德镇严谨而又庞大的陶艺教育体系相比，陶艺式想做的事情更“接地气”。经过两三年的运转，陶艺式发现自己做的事情越来越有意义了。“很多设计师在创作的时候，因为缺乏对陶瓷的控制，很容易避开这个领域，但也可能因此一个好的创意想法就没了。”“我们希望通过我们的教学设置，把陶艺的门槛去掉，大家来拿出一定的时间，尝试各种可能性。”这样的理念和课程，吸引了一些设计师同行们，他们来到这里，尝试陶艺的同时，不经意间也获取了不少灵感。孙玥的工作室在白桦崊的二楼，拜访当天，她正在忙着准备自己在东信和创园的展览，从准备作品，到推广方案，事事亲历亲为。90后的她，过往的学习经历与陶瓷并无太多交集。本科就读清华大学美术学院服装设计专业，后赴美国Parsons

改造老建筑，精心选豆，包装设计，散步地图，挂耳套组……我们度过每一天和咖啡有关的日子，也是期待与大家相识的一日。选豆、调试、包装、文案、陈列，喝完即弃的挂耳，也想提案一份完整的品味体验。夏日光临。新套组里的两款咖啡豆分别为海风酒馆和肯尼亚AA！是直抒胸臆的表述，不仅有全新风味的筛选，也包含了经典风味的回归，凉夏入梦，咖啡是最好的逍遥水。海风酒馆，海明威移居古巴后，在朗姆酒香与海风中完成了《老人与海》。相信大家对大井巷店内的招牌朗姆拼配意式不陌生，这次我们便把朗姆酒香做进了挂耳里！我们依然选用拼配的方式去展现理想的风味表达：以哥伦比亚的朗姆酒桶发酵水洗豆为基底，保留它的浓郁酒香，辅以日晒处理的埃塞俄比亚

白桦崊创意园里的这座柴窑是在去年由阿良、余元枫和王岗一同改造的，采用悬拱形状的单室横炎窑设计，可在燃烧的松木柴与器物之间、或是摆放的器物间选择性地设置高低不同的分炎柱。这样可以更有效地利用松木燃烧时的热量，提升窑内温度，也增加了柴烧中的变化。每一次柴烧，都是一次未知之旅。在拜过窑神之后，五月四日的上午十点四十分，随着木条的点燃，阿良与余元枫的五月柴烧未知之旅算是正式开始了。这次经过一天装窑、三天三夜的烧制、两天半自然降温还有半天出窑、清窑的柴烧，大约烧制了两百余件作品，阿良与元枫的器物各占一半，也有朋友们带了几件自己的器物来「搭个火」。这次柴烧，在燃烧室和器物间并未设置分炎柱，松木燃烧的火焰「直击」到器物表面留下痕迹，并自然落灰，给器物裹上草木灰釉。另外，这次以还原烧为主的柴烧，在窑室中形成缺氧的燃烧氛围，让窑火从陶胎、釉料中抽取氧元素，让器物们产生了更多层次的变化，与氧化烧比较，还原烧对技术和经验的要求更高。五月的杭州，温度还算宜人，火苗蹭蹭的几天，还间有小雨降温。一周的时间里，白桦崊手作园和附近村子里的邻居们都争相来添柴，还有城里的朋友们帮忙值守夜班，窑温的平稳上升、长时间的保温还原，都有他们的一份力。整理出窑的器物时，阿良一边擦拭一边说：「挺好的挺好的，最满意的是杯子们。」，余元枫则说：「我呀，都挺满意的。」刚开始认识柴烧这种烧制方法的时候，常看到「几天几夜」「火与土的艺术」这样的描述，开始记录这次柴烧的时候，才发现，不止是把松木丢进窑里的那几日，点火前的准备工作也需要花费不少时间和精力。装窑的这日，来了好多人帮忙一起制作支钉、打磨立柱、入窑码器物，形成了流水线作业。从早忙到晚的装窑，封完窑门已是半夜十二点。

本月上新三款2021年新产季的水洗处理咖啡豆。埃塞俄比亚阿瑞恰，经典的柑橘调性，绿茶尾韵，轻柔花香，干净耐喝。我们在测试多款肯尼亚后，为大家出品这支来自奇林雅加产区的肯尼亚AA，不同于常规的圣女果，入口为乌梅风味，余韵带有黑糖的甜香，回甘明显，相比其他肯尼亚豆子甜感更高。这两支豆子都很适合作为日常口粮饮用。埃塞俄比亚丛林之梦，获得2020年埃塞COE第二名，名字以卢梭的作品为灵感，虽是水洗豆，入口却有热带水果的风味，层次丰富，仿佛置身热带丛林。这款豆子也将是大井巷空间5月小展ta-ta的特别合作款，与我们一起，边喝咖啡，边探索杭州的“丛林”吧！丛林之梦也是五月大井巷店内策划ta-ta的特别合作款。ta-ta是由weizhen&hu发起的城市拓印项目，她们在城市间寻找自然的印迹，以拓印的形式呈现，并郑重地编号与装裱，也拟作城市漫游指南。丛林之梦，在意象上与之呼应。也展开了更广阔的“漫游”联想：从一棵树到一片热带丛林，从拓印树桩肌理到品嗅花果香气，从杭州漂移至南半球。*关于此次合作的更多介绍，请移步🔗GALLERY

book/zine）作为媒介，散步于人与社会、人与自然的日常关系之中；喜欢植物、拍照和酒精，一直以来对食物的生产和酿造兴趣浓厚。编辑

去年，我们策划了两次景德镇之行，在那座城市拜访了诸多器物创作者、陶艺家们，他们或在闹市租一工作室，或在乡下把工作和生活完全合二为一。回到杭州，我们也很好奇，在这座新一线城市中，陶艺家们身居何处，又如何进行着创作。这个春天，我们陆陆续续拜访了几位陶艺家，了解了他们的生活状态。马君亮的工作室在外桐坞附近，跟绝大多数去市区的上班族正好相反，他每天要从位于城西莲花街附近的家出发，往杭州绕城方向的郊区开车20多分钟，抵达工作室开始一天的工作。马君亮是两个小姑娘的爸爸，每天下午四点半要在“限行”之前赶回城西，接孩子放学。每天的生活就是在这“一半工作，一半陪孩子”状态中度过。诺大的工作室堆满了各种杯盘碗盏，印象深刻的则是那一沓又一沓的试片。马君亮毕业于中国美术学院陶艺系，科班出身的背景让他对古代陶瓷的历史如数家珍，在自己的创作实践中，也很想把“过去”延续到“现在”，在器物造型上，他倾心莲花碗，很多器皿都是延续这一风格；在器物颜色上，他不断在青瓷釉料上进行试验，只是每天工作时间总是不够，所以很多“尝试”无法实现。马君亮务实，内敛，又有一点点害羞，说起自己过去的经历，一段是在上海的乐天陶社，而另一段则是在网易旗下的一家兰亭工坊。在兰亭工坊，大老板丁磊并没有给他们实际的任务和压力，好像在“养着”这群器物作者。但这种毫无压力的生活，时常让马君亮感到心慌，后来因缘巧合，接到一笔足够养活自己的订单，慢慢地工作室就开起来了。一路走过来，道路还算顺畅，马君亮也心怀感恩之心，希望按照自己的节奏慢慢走下去。余元枫被称为白桦崊里的“带头大哥”，他的工作室每天都有络绎不绝的客人进来、坐会，午饭后，园区里的邻居们也会来这儿喝一杯咖啡消食闲聊，园长也常借地儿招待来访者。但他自己会说：“我只是个入行不久的新人”。专职做陶之前，他是中国美院的老师，硕士毕业后就在校任教，11年来每年几趟带学生去安徽写生，与其他诸多重复的事务性工作一样，束缚住了陶艺创作的心思。“还是想要专注在一件事情上，就辞职了。”先去了茶山里自建柴窑，然后搬来了白桦崊。余元枫制作的器物们并不讲求固定的风格，但加入了许多值得玩味的细节，他觉得打动自己、自己获得乐趣了，才能打动别人。耳朵形状的把手，跟藏在把手下的眼睛凑成了一个倒立的鸭子脸；有点像是河豚形态的咖啡滤杯，又有飞船般造型的；刷银器物的氧化痕迹，在深色陶土中透露出的或蓝或红的化妆土；柴烧时的窑变痕迹……在我们不经意间发现这些器物的表情时，他会像遇见同道中人一般配上一句介绍：“像不像一个士兵？”“来来来，正着看跟倒着看不一样呢。”除了器物们，工作室里就数手冲咖啡的器具最多了。陶艺之外，烘豆也是他专注其中并获得极大乐趣的一件事情，工作室里也有一件专门的烘豆间：SANTOKER的烘豆机、SCAA杯测表、烘焙度色卡……“一周烘一次豆，这样节奏刚好。”妻子林静在东信和创园里开了好好面包店，店里出品的咖啡和售卖的豆子便都是元枫烘焙的，他还承包了白桦崊里大多数工作室日常所需的咖啡因，也带了园区里好多人入了精品咖啡的门，大家也常带了自己买的好豆子来元枫这儿进行一场杯测大会。拜访白桦崊的当天，余元枫用他自己做的刷银咖啡滤杯给我们冲了一壶德国Leuchtfeuer的巴拿马水洗绿顶瑰夏，层次丰富的花果香，还有水蜜桃的甜感。随后，他又分别做了两款“私藏款”特调咖啡，一款是加入了米酒的冰美式，清爽甘甜，“看工作室有什么就做什么”。另一款则是加了现磨胡椒的奶咖，香料让咖啡充满了独特的滋味，“像不像肉的味道？是不是很神奇？”童心笛的工作室位于余元枫工作室的楼上，这位1998年出生的创作者，以釉画作为自己的主攻研究方向，2019年从美国芝加哥艺术学院毕业后，便回到杭州，来白桦崊创立了个人陶艺工作室，去年已经在杭州眠云居开了“釉惑”陶瓷釉画个展，对于初出茅庐的他来说，这算是一个小小的成绩展示。今年，他的另一位伙伴孟凡博，也从美国毕业回国，一起来从事相关的艺术创作。事实上，童心笛去美国留学，一开始是学得是摄影专业，由摄影到陶瓷釉画的转变，是一件非常顺其自然的事：两者都是平面上的创作、研究了学校旁边博物馆里的藏品画、有一段时间对唐三彩釉料产生了很大的兴趣……童心笛的工作室基本是以国外工作室的标准进行了配置：在他的工作室中摆放着一台打印釉料的3D打印机，在3D打印课上得来的灵感，回国后在工作室里自己组装了一台3D打印机，还有从国外进口的电窑，对温度有更加精准的控制，自配的釉料、另园区其他陶艺工作者都羡慕的练泥机等等。机器的辅助让童心笛和他的伙伴从一些繁复耗时的手工中解放出来，同时也让艺术有了更多表达，经由算法形成的图案包含了创作者的想法也蕴含了代码间的关联。“会有缺乏灵感的时候吗？”“不会啊，还有很多想要实现的没完成。”阿良的工作室在白桦崊很显眼，大门进去正对着的一个入口就是了，“六入”的招牌引入注目。首先映入眼帘的是一个展示厅，对做菜有些研究的阿良，制作的器物作品也以食器为主。进门入座，手冲壶、滤纸、咖啡杯一溜摆开，不一会儿，一杯手冲咖啡已经端在手边。阿良穿着工作时的围裙，头上戴着方巾，小小的眼镜架在鼻梁上，冲咖啡时，颇像《深夜食堂》里的师傅。日式半帘隔开了展示厅与工作室及柴窑。工作室是阿良每天呆得最久的地方，拉坯、上釉.....每天有条不紊在创作着。工作室里有两三台大电窑，后面又有一个巨大的柴窑，当初园长允诺他可以自建一个柴窑，他才决定扎根在这里的。去年，他和余元枫，还有同在手作园里冈山烧的王岗一起，改造了这个公共柴窑。每次烧柴窑，在园区内都很“轰动”，朋友们都会过来帮忙，阿良说，每次烧柴窑，基本要烧个三天三夜。柴烧的不确定性，让每次出窑都带着一种巨大的“未解之谜”，不知道最后的成品如何。对阿良来说，这便是柴烧最大的乐趣。阿良兴趣广泛，他还组过乐队，担任主唱吉他，就在我们拜访的当天，还跟白桦崊园区的园长张罗着园区乐队的事情。表面冷峻的面孔下，其实是对生活有着无限好奇吧。柴烧费时费力，一年也就烧个三四次，我们凑巧赶上了阿良与余元枫的五月柴烧，也会在之后与大家分享。文字

以#豆带走#为原料，制作一杯特调咖啡，提供一个冲煮建议，或是分享一些日常，为你带走的豆子们搭配出它们的应用场景。祝，喝咖愉快。#豆带走#的每月上新，都会有几款新豆，近期上架的埃塞俄比亚西蒙特殊处理，有番石榴、西瓜、菠萝蜜的风味，而调整后的水果奶糖意式单品豆2.0版本，适合制作意式奶咖，也可用于摩卡壶、手冲。另一杯栗子燕麦拿铁，则是用了店里的常青款——黑巧拼配意式豆。水果奶糖2.0版本，仍为中烘的日晒埃塞俄比亚，浓缩风味偏向红色水果、西柚、杏仁，奶咖则是莓果、白巧克力、杏仁奶油。这次用它来做一杯冰沙，拌上应季水果，有多重的水果风味。

营造和捕捉生活中不同的氛围、场景和状态，组成一个个短篇风景。就是此刻，喝咖啡的好日子！春天是一颗粉色炸弹，落下，便是和顺明媚。在明媚春光的摩挲下，在讲求规则和秩序的城市空间里，让我们忘记别人严苛的目光审视，做一些无聊的、正经的、怪诞的，神经质的小事，而咖啡，是一杯逍遥水，饮下，便能找寻到属于自己的舒展空间和逍遥一瞬。逍遥系列在春天结束，像完成了四首视觉俳句，通过“咖啡”串联起四季的逍遥瞬间，或具象或缥缈，真心地祝福大家都可以在循环往复的日常中找到自己的片刻逍遥。☕️Ceremorning新一季挂耳套组购买两盒即可享受优惠活动摄影

四月手冲咖啡豆上新Random旗下咖啡品牌。我们提供优质稳定的精品咖啡产品，及线下空间体验。我们寻找来自世界各地的优质生豆，辅以设计的语言，传递coffee

大井巷营业的时候，常会遇到喜欢器物的熟客问：「还会推荐哪些器物店呀？」也会遇到从别处推荐来的新朋友，在春日漫开的植物香气里，去拜访了几家同城的铺子，做一个不完全推荐。从钱江一桥到和创园，中间又多过一个将军路，元白在杭州的足迹有很大的跨度。每次有了新展，都会坐着公交晃晃悠悠地到和创园区看看。当初（15年时）为何会将元白的展厅设在和创园里呢，之后元白也在别处（例如将军路）设立展厅，但目前在运营的仍是和创园的展厅，你觉得现在展厅呈现的模样，跟当初的设想是否一样呢？其实，元白和创园展厅不是我们的第一次尝试。在2013-2014年，我们就在钱江一桥边的工作室一楼举办过器物展览。机缘巧合下，和好朋友们了解到和创园有老厂房待租，地点虽偏，不过胜在老厂房建筑状态不错，有时间感，适合手工艺术的展陈表达。之后，我们有尝试在将军路开了第二家元白，策划过：海弟、耳语、西山芳浩等展览，反响很好。但由于策划和展览会消耗大量时间精力，所以经过深思熟虑，决定专心做好和创园展厅。元白的初衷就是推广手工艺术，传递美学。每一个新的展览都会是一个有趣的故事，随着不断的沉淀，不断的分享，元白会越来越“美”。

2019年，从芝加哥艺术学院毕业的童心笛回到杭州，他想在家乡杭州找一处地方，可以开一间属于自己的艺术工作室。经过爱人的介绍，他来到了白桦崊。在这里，他建立了自己的釉画工作室，进行釉料实验，徒手搭建前卫的3D釉料数字打印机械。今年，他的另一位大学同学也回国，来到这里共同实践着他们的创作梦想。

改造老建筑，精心选豆，包装设计，散步地图，挂耳套组……我们度过每一天和咖啡有关的日子，也是期待与大家相识的一日。选豆、调试、包装、文案、陈列，喝完即弃的挂耳，也想提案一份完整的品味体验。4月，春光浓度升高，玉兰、桃花、樱花、梨花、郁金香……次第盛放、凋落、飘零。城市里的春天，人们衣衫渐渐轻薄，树木由嫩绿转为青绿，新一季挂耳套组，也带来了两款全新的2021产季咖啡豆：蜜桃乌龙与春，晃晃，用三种不同处理方式的埃塞豆，为遛弯过半的春季注入新的风味体验。春，晃晃，读起来略带拙感又不失春天浪漫，它延续了上一期「春，摇摇」的拼配方式，依然是两支埃塞俄比亚豆子的限定组合。在经过一个多月的测试后，我们选定一支采用西蒙特殊处理法的罕贝拉为基底，辅以一支日晒处理的埃塞古姬。我们选择了合适的组合比例，使其既有浓郁香气和微醺酵感，又保留适合春日的清爽酸甜，整体为西瓜、番石榴、莓果的风味。蜜桃乌龙，是一支埃塞俄比亚的水洗豆，区别于春，晃晃鲜明的风味个性，它更加轻柔恬淡，柑橘的果酸中，带有蜜桃的微甜，以及明显的乌龙茶尾韵，是赖在春天里的最好伴侣，

四月的杭州，时而，阴冷得好像回到冬天，时而，又阳光热烈如夏天。我们就在这样摇摇摆摆的日子里，看着绿色爬上枝头，樱花开了又谢。都说，春很短暂，于是本月我们寻找的咖啡豆，风味也像是从冬到夏的轻柔过渡。在保留音乐家系列莫扎特、九十+展望、翡翠蓝标瑰夏、萨尔瓦多，和艾丽达绿顶瑰夏的同时，我们新推出两款来自埃塞俄比亚，调性截然不同的豆子。来自埃塞耶加雪菲产区的玫瑰香槟，获得了2019/2020产季的TOH埃塞俄比亚及非洲区双料冠军。虽然采用ASD慢速厌氧日晒处理，呈现出的口感却柔和干净。湿香为轻柔的玫瑰花香，回甘如蜂蜜，甜度很高，是一支底子过硬，顺滑适口的咖啡豆。大名鼎鼎的西蒙特殊处理，由早先服务于Ninety

四月的杭州，时而，阴冷得好像回到冬天，时而，又阳光热烈如夏天。我们就在这样摇摇摆摆的日子里，看着绿色爬上枝头，樱花开了又谢。都说，春很短暂，于是本月我们寻找的咖啡豆，风味也像是从冬到夏的轻柔过渡。在保留音乐家系列莫扎特、九十+展望、翡翠蓝标瑰夏、萨尔瓦多，和艾丽达绿顶瑰夏的同时，我们新推出两款来自埃塞俄比亚，调性截然不同的豆子。来自埃塞耶加雪菲产区的玫瑰香槟，获得了2019/2020产季的TOH埃塞俄比亚及非洲区双料冠军。虽然采用ASD慢速厌氧日晒处理，呈现出的口感却柔和干净。湿香为轻柔的玫瑰花香，回甘如蜂蜜，甜度很高，是一支底子过硬，顺滑适口的咖啡豆。大名鼎鼎的西蒙特殊处理，由早先服务于Ninety

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V60、Kalita蛋糕杯、聪明杯、爱乐压等等，都是一些常见的咖啡冲煮器具，为大家简单介绍下这些器具并作个示范。聪明杯最为简单方便，倒入咖啡粉后搅拌、浸泡，即可获得一杯风味平衡的咖啡；Hario

改造老建筑，精心选豆，包装设计，散步地图，挂耳套组……我们度过每一天和咖啡有关的日子，也是期待与大家相识的一日。新一季的挂耳咖啡，挑选了绿鸭的两幅布面油画作品《源》与《热》作为限定款包装，珠子、球体、身体的部位，绵软的云，这些私密世界的微小事物常常出现在绿鸭的画中，在春日浪漫缥缈的气氛中，我们以这两幅画面为基点，展开了一些怪异的随想……-

一次风味选择，一场连线游戏，一个冲煮方案，从一杯咖啡，展示一份生活提案。在雁荡山住下来之前，栩渼一家也在很多城市生活过：与Y先生在厦门认识并经营了他们的第一家民宿，后来又带着大儿子菘、小儿子霖，把家搬到过福州、林芝、重庆…一天里，喝一杯或几杯咖啡，发酵面团、制作白面包，做一顿无水料理，晚上的时候喝酒、看电影、读书，「现在觉得有很多事情是我们每天固定的生活内容，都是在一个漫长的时间里，慢慢形成的。」在雁荡山开始生活，也像是一个顺其自然的决定：有院子给菘、霖玩耍，独立的两栋与附近的村子并不挨在一起，房子边有自山上流淌下的溪水，随着天晴下雨每日都有不一样的动态。栩渼把院子比作一个独立的小世界「打开缺口的时候是朋友来，住客来，卖菜大姐来，卖水果大姐来，工作的阿姨来，德邦派送员来。」这次，我们以Ceremorning的咖啡作为敲门砖，从这个缺口进入，探了探他们生活的世界。在使用不锈钢滤网作为器具之前，Y先生也用过V60形状的滤杯、Kalita的蛋糕杯作为萃取咖啡的工具。用过营地咖啡壶后，他喜欢上了这种不经滤纸被保留下的醇厚度、油脂感，便把家里刚好有的面粉筛网架在滤杯上——一种巧妙的大小适合。「它（滤网）会提供一种特别的口感，像是土耳其咖啡。」在海边、大峡谷、雁荡山的生活，如果可以用一本书、一首歌或一道食物来对应，你会选择什么呢？最近在看希腊诗人塞弗里斯的诗集，里面有这样一句话让我印象深刻：「一片海水引来另一片海水。」很早之前看过希腊导演西奥·安哲罗普洛斯在一个访谈里面也说过类似的话：「我们所跨越的海，会引领我们抵达另一片海的面前。」跟我们生活相对应的话，首先我们从来不会去考虑以后的生活会去哪个地方，每一次生活的衔接都是这样子的，从来不是提早计划好的，每一次都是我到这里的时候，在我脚下的「那片海水」自然就会引过来，会让我知道。我也不会把生活放在将来那个地方，只会在现在脚踩的这个地方，不会把脚跨到下面一块石头上。从民宿的空间范围里，分享几个你最近喜欢的物件。如果是在这个空间里，我比较喜欢的是平日里都在使用的大同电饭锅、面包发酵箱，还有CD播放机，这几个都是我们使用了很久的，而且每一次的搬家都没有落下它们。可否分享几个跟客人之前的故事？有很多是之前在厦门就认识的老客人，一些很熟的客人，我们也更像是朋友的关系，晚上也会一起喝喝酒，聊聊天。有一个上海的女孩，一年来了有六七次吧，隔一两个月就会来。之前有个正在读高中的文科班男生，他是带着问题来找Y先生的。因为Y先生现在从事的事情跟他之前的专业是不一样的，之前读了博士但把在北京的一切都完全抛弃了，可能男生也刚好处在一个自我选择的时期吧，就过来找Y先生聊聊。如果不开民宿，会设想另一种生活吗？不会，没有「另一种生活」，就是现在这种生活。不锈钢滤网的下水较快，大水流容易萃取不足，Y先生用了极细的水流来萃取。不分段注水，采用一刀流的方式从中心开始向外缓慢绕圈，直至最外圈时结束注水。（备注：Y先生冲煮咖啡一向不用秤，1:12到1:14的粉水比，也是根据最终的咖啡液量给大家提供的一个参考。）

营造和捕捉生活中不同的氛围、场景和状态，组成一个个短篇风景。就是此刻，喝咖啡的好日子！逍遥是一种气质，一种状态，一个瞬间，它隐匿在我们司空见惯的日常中，金钱与时间都只是借口，慢一些，再多点想象，我们都能感受到消失已久的逍遥。冬天，自然开始袒露它本真的模样，枝条戳向天空，溪流收窄，露出河床，小动物蛰伏。人们窝在温暖的房间里，此刻，每一个大人都要抽出书架上层，积灰已久的童话书，在暖洋洋的日光里，重新回到自己纯真的一面，用想象力，与疲乏的现实世界做一个短暂的告别，预定逍遥一瞬。冬日逍遥短篇，是咖啡与童话，也是两个梦境。1-挖个坑；2-放入滤纸，倒入咖啡粉；3-倒入彩色珍珠；4-插入一首诗歌；5-埋起来；6-浇水长出了一株彩色气球树☕️Ceremorning新一季挂耳套组购买两盒即可享受优惠活动摄影

经过一个冬季，终于来到乍暖还寒的初春，不知大家的味蕾是否还在沉睡。三月，我们先来点开胃的前菜，为接下去一整年刺激的寻豆之旅热热身吧。在保留九十+展望、翡翠蓝标瑰夏、萨尔瓦多、肯尼亚AA和艾丽达绿顶瑰夏的同时，我们新推出两款水果风味突出的哥伦比亚咖啡豆。受欢迎程度top

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葛红岩她们是一对母女凌一在上海生活了八年，做服装设计，拥有自己独立的工作室，母亲葛女士在北京工作。一个晴朗的冬日，葛女士应邀来上海，凌一请客。凌一手工制作的邀请函，用布料戳绣出“I

改造老建筑，精心选豆，包装设计，散步地图，挂耳套组……我们度过每一天和咖啡有关的日子，也是期待与大家相识的一日。我们曾在一个盛夏，给大家介绍了大井巷周围的7家饭馆小吃（🔗偶尔，也想遛个班），并将它们收录在「大井巷散步地图」中。立春之后再次出发，去了地图上标记的其他，也发现了地图之外的好味，为常被问起的「周围有什么好吃的呢」，准备了一些答案。凤凰山脚下的邻居，大井巷里的对门。查文和艳艳总是热情地招呼我们过去喝茶，「最近新到了野放龙井红啊」，「白茶煮好了，快来喝一杯暖一暖。」茶客厅出品的一壶茶饮，用盖碗萃取了茶味最佳的三道，有时喝到特别中意的，也买了茶叶送人或是自喝。除了纯茶汤，也有几道茶味特调，适合尝鲜，也适合转换心情。

前段时间看你发了2020作品合辑，好多朋友在转。是的，2020就发了一次订阅号……里面很多画，原来都是2020画的，我总感觉很早之前就看到了。2020跨度好大呀，可能是因为疫情，时间感特别混乱，我也有这种错觉。之前有幅画，是春天，4月画的，那会有个朋友说这张你帮我留一下，后来碰见他他也没说什么，我觉得他可能不太想要了，因为当时我觉得已经是第二年了，就没帮他留，展览的时候带过去卖掉了，还是他朋友买的，他就发现了……很尴尬，我搞错时间了。很多画我也以为是更早之前的，一幅幅看标注的时间，才发现其实都是2020的。不出门的时间太久，感觉就跟过了2年一样。

一杯咖啡遇上不同的人，也有了「哈姆雷特」效应，借着「豆带走」，拜访了一些朋友，远程碰杯。创作者、艺术作品需要借助空间与观者产生交流，咖啡也是如此，年前，带着「新年快乐」的祝福，拜访了几个有意思的艺术空间。

改造老建筑，精心选豆，包装设计，散步地图，挂耳套组……我们度过每一天和咖啡有关的日子，也是期待与大家相识的一日。“壹個世故豐蘊的城市，它的下午定然呈現此壹刻或彼壹刻悠然怡悅的氣氛，即使它原本充塞著急急忙忙的工作者與匆匆促促的車陣。”“為了無數個這樣的下午，妳我壹徑留在城市。”沿着城隍牌楼巷往相反方向走，就到了大马弄了。大马弄是一条热闹的菜场，这里大概是最具杭州市井气息的街弄了，有来自富阳的新鲜菜蔬，有来自金华、临安的土鸡，还有各类新鲜水果、水产海鲜、卤味熟食......这里还隐藏着无数“宝藏小店”，素烧鹅、酱鸭、羊肉店.....简朴得甚至没有招牌，只有一个号码。张师傅白切山羊肉店登过报纸上过电视，白切羊肉配上椒盐，一口气吃掉半斤不在话下。也有邻家老奶奶地道的卤味，里里外外都是老奶奶一个人张罗，素烧鹅豆腐皮有嚼劲，不少人都是顺手打包一份带走。

被誉为千年瓷都的景德镇，有着完善的制陶工艺流程和丰富的可采购原料，吸引陶瓷作者们在这儿建立自己的工作室，也让众多与制陶工序有关的人们在这儿谋得工作。浓厚的手艺氛围，也让许多非陶瓷类的创作者来到这里，埋头于创作。借由一把银壶、一个木盘、一块「瓦片」和一幅画，简单呈现这些作者们的动态。在大学时被调剂到金属设计首饰工艺专业的时候，陈英泽是颇为不情愿的，总想着换到学画的专业去，到了现在，他反而觉得金工还是挺适合自己的，并开始享受制作银器的缓慢过程。相较于陶瓷制作，金工的门槛更高，按照一个毫无基础的学徒入门来算，要花费一两年的时间，才能较好地掌握银器的制作并独立制作出一件器物来。在陈英泽看来，创作是精神世界的体现，一幅画、一次博物馆看展、一次古建筑的探访，以及平日里见到的、感受到的，说不准什么时候就体现在了作品上。「虽然我不觉得我们做得东西有多好，但尽量都不一样。」毕业后就与朋友创立了工作室南作器，五六年前因为一个「偶然」，将工作室从南京搬到了景德镇。「那时候也考虑过去杭州，但来景德镇看看，觉得这儿氛围挺好的，手作人也很多。当然也是考虑在这儿不用承担这么大的经济压力，现在看来，景德镇还是带给了我很大的安定感，在这儿我实现了很多想法，也结识了很多朋友。」

可能很多人都会有这样的感觉，明明2020是如此特殊，让人记忆深刻的一年，但在个人生活中，仿佛它又是消失的一年，很多事情都不记得是不是在2020发生。只有当我们像翻日记本一样去回顾时，才发现，这一年是如何度过的。作为一个慢慢生长的品牌，2020，我们依旧踏实认真地做了一些事：关闭了凤凰山老店，在大井巷开始新的旅程；Gallery1x1完成了一年11期关于tunnel的命题创作；Ceremorning推出了“豆带走”系列咖啡豆，每月更新1-2款豆子，年末上线挂耳套组，承蒙大家喜爱，迅速售罄；Random

去拜访工作室的时候，茶席似乎是每一家的标配，白茶、正山小种、岩茶、玫瑰花茶轮番上阵。这次景德镇之行，发现一壶壶茶的背后，也有不少咖啡同好。对我们来说，景德镇的作家们，都有超强的动手能力，生活中缺少了任何物件，要么从鬼市上淘一淘，要么就自己动手做——其弈就有一台自制的柴烧烘豆机，像是烘烤爆米花的那种，一个椭圆形球体再添上一个长嘴，不过就是小一些。

春节临近，该是觥筹交错的时刻了。是否有想过，在这推杯换盏中，也可以有咖啡的身影。不论带着花香酒香、或是甜橙凤梨滋味，亦算得上琼香玉液，还比老酒健康几分。于是，在保留草莓炸弹、音乐家系列限定批次、九十+展望、翡翠蓝标瑰夏、萨尔瓦多、肯尼亚AA的同时，我们新推出两款顶级的艾力达庄园绿顶瑰夏。位于巴拿马的艾力达庄园，以高品质的瑰夏咖啡豆闻名，是每年BOP（Best