泉州 | 那些“消磨时间”的空间

泉州有故事！泉州的朋友们对自己家乡的了解程度令我们惊讶，除了推荐好吃好喝的馆子之外，对周围街巷的故事，宗庙祠堂的由来，厚重的历史变迁，都能与我们介绍一二，外乡人只剩下频频点头的份，而他们又在我们抛出的为什么之后继续延展开去。这些“消磨”了大把时间的空间里，建筑本身、所在地点、空间中容纳的食物等等，都有让人想要再多探究一些的故事。

闽南人喝茶就是最普通的日常，而在年轻人的日常里，茶的比重却被奶茶占去了许多，而白水皓兮便是想让大家更加轻松但仍有一点仪式感的喝茶。空间新开业的那阵打卡潮散去后，现在更舒服自在了。

从西街拐进裴巷，进门后是以宋朝范宽的《溪山行旅图》为灵感的空间结构，重新搭建房屋承重结构，让原有的架构保留下来、“漂浮”在上。在空间里转悠，从一楼到三楼，仿佛苏州园林般一步一景，桥、水、石，画、植物、人，目不暇接的。

除了包间，也有厅堂，望着开元寺的两座石塔，选一道金骏眉或是漳平水仙，再配上杨桃干、金桔干，闲看西街的熙熙攘攘。

去泉州的话，总不能错过亚三和阿梅（还有小渔）的巴浪鱼&赤子空间的，位于承天寺对面的巷子里，一楼赤子空间，二楼便是巴浪鱼咖啡馆，周末的时候络绎不绝，下雨的时候，坐在窗边看着对面的滴水兽吐水，也能看好久。

在巴浪鱼，本地素材是信手拈来便可以“加工出品”的，巷子口的油条与传统的阿芙佳朵结合，家常小吃石花膏放入拿铁里，行道树木麻黄作为梅酒冰激淋的点缀，但阿梅觉得最有泉州感的还是“泉州布鲁斯”——威士忌与咖啡的融合。

  梅酒冰激淋

  荔枝冷萃咖啡

作为泉州的“名片”，巴浪鱼和赤子空间分别进入了第五和第七个年头，亚三负责咖啡馆的运营，阿梅是空间的选品担当，而咿咿呀呀的小渔，则负责招揽客人们。

几年下来，阿梅早已形成了自己的独特选品风格，赤子空间也渐渐从最初的买手店转成了富含多重内容的空间：时装、展览、艺术商店，当然还有理发。坐下来阅读一本独立杂志，触摸那些衣物的肌理，总之，慢下来。

旧居的菜单是一个地图，咸口香醇的蒙古咸香奶茶、苏打水噗噗噗的港式咸柠七、甜甜的越南咖啡、热带香气的椰香咖啡，很是有趣。

店中的旧物也是一个地图，从各地而来在这儿寄售，在新旧主人的交替间，“毫无目标地寻找我心爱的东西。”在旧居的穿越感有些奇特又有些出乎意料，就像是突然找到一本50年前的书都不足为奇。

哦还有每周的“旧居放映室”，片荒的时候翻翻总能找到自己想要的那一块拼图。

既然到了泉州，再去海边散散步也行啊。

文字 Tina｜图片 Liz & Tina

设计 Tian

Random Play作为器物买手店及社区美术馆，寻找并呈现来自世界各地的艺术作品，同时以实体空间为载体，为年轻创作者提供平台，不定期策划独立展览与分享活动。

2015年成立于中国杭州，旗下有精品咖啡品牌Ceremorning, 与艺术设计品牌Random Play。我们专注于精品咖啡产品及线下服务，辅以设计的语言传递coffee connects people的理念。我们也不断发掘来自国内外的独立创作者，为公众推介美的日用器物、艺术作品。

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