店小二，新加坡第九大全服务式餐厅集团，再次递交招股书，拟香港主板上市

12月4日，来自新加坡的The Feng Huang Group Limited（以下简称“店小二”），向港交所递交招股书，拟香港主板上市。店小二曾于6月3日向港交所递交招股书。

店小二招股书链接：

https://www1.hkexnews.hk/app/sehk/2019/100943/documents/sehk19120401860.pdf (中文)

主要业务

店小二，是一家根植于新加坡的餐饮集团，在全服务式餐厅方面拥有逾16年的经验。店小二于新加坡及上海的餐厅以中式菜肴为主，主打招牌药材烤鸭。集团旗下的各餐厅也提供外卖服务。

店小二，凭借用餐服务及食品质量赢得多个奖项，包括：2007年中小企业协会及联合早报的【新加坡金字品牌奖】、新加坡美食之星（2013）-最佳休闲中餐厅及2017年新加坡【五十接触企业奖第十名】。

店小二，拥有并营运总计14间餐厅，13家在新加坡、1间在中国上海，均以【店小二】品牌营运，且所有的餐厅均策略性选址于城郊居民区的购物中心或旅游景区附近，周边公共交通便利。

于往绩记录期间，每名客户在店小二新加坡餐厅的平均花费约为26.7新加坡元，而往绩记录期间在公司上海餐厅的平均花费约为人民币80.4元。于往绩记录期间新加坡餐厅平均座席翻台率为2.5，而同期上海餐厅的平均座席翻台率为2.9。

根据弗若斯特沙利文报告，按2018年的营业收入来看，店小二是新加坡整体第九大全服务式餐厅集团，市场份额为0.8%。

店小二的具体业务明细，如下：

股东架构

店小二的控股股东为叶权坤先生和阮易女士夫妇，他们共持有凤凰集团100%的股份。

公司业绩

在过去2017、2018、2019三个财年及2020年前4个月(年结日为3月31日)， 店小二的营业收入分别为3,480.7万、3,966.1万、4,001万及1,472.9万新元，相应的净利润分别为420.9万、375.3万、302.0万及-96.4万新元。

中介团队

店小二是次IPO的中介团队主要有：同人融资为其独家保荐人；普华永道为其审计师；通商、罗拔臣为其公司中国律师、公司香港律师；陆继锵为其券商香港律师；戴德梁行为其物业估值师；弗若斯特沙利文为其独立行业顾问。  

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