欲罢不能！赏春不止赏景，更要尝一口春意

四季更替

适时而食，不时不食

是我们在经久传承中

养成的生活态度

赏春，不止是赏景

更需要符合此情此景的美味

春天，要吃一盘春意

春 笋

“尝鲜无不道春笋”

春笋是一年里最鲜美的笋

再挑剔的胃口

恐怕也不能拒绝

这春天里最嫩的美味吧

香 椿

春天

当然是要吃椿啊

用长长的钩子对着香椿的嫩芽

轻轻一勾

椿芽便落下枝头

成为盘中之物

香椿吃法很多

凉拌、清炒、腌制等

无论哪一种做法

皆无需加入葱姜

只凭其本身醇厚的气味

便让人齿颊生香

因时间限定

香椿特别珍贵

想要品尝到这种鲜嫩滋味

下手可要快

荠 菜

“吃了荠菜，百蔬不鲜”

荠菜鲜美

非一般菜蔬所能比

荠菜食用方法多样

或凉拌、或清炒、或汆汤

混合着山野间的灵气

那叫一个好吃

荠菜没有苦味和涩味

清新之气满溢

样子很好辨认

很多人喜爱荠菜天然的鲜

喜欢荠菜馄饨、荠菜汤圆、荠菜春卷等

马兰头

春天的田间地头

遍地都是马兰头

茅草地、菜园边、小桥流水畔……

它探头探脑地长在杂草丛中

叶呈椭圆形，颜色深绿

茎长两三寸

带点红色的马兰头是上乘

马兰头最常见吃法是

加笋或香干凉拌或小炒

焯水去掉其苦味

拌上芝麻油，清热又去火

茼 蒿

“春吃芽，夏吃瓜”

头一茬的春菜

经过漫长冬季的蓄力

真的铆足了劲儿

又嫩又鲜又香

如茼蒿菜

茼蒿开的花很像野菊

 又名菊花菜

在古代

它还是进贡佳肴

所以又有人叫它“皇帝菜”

明天就是周六了

是时候一口“鲜”一口“嫩”

把春天吃进肚子里啦

还有哪些你爱的春日美味

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来源：浙江发布

图片：陈翠 部分来源于网络

编辑：郭佳

淳安县融媒体中心编发

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