走！成都老西门面街qia面！
2月上旬
成都一环路开了一条街
——成都老西门面街
在这条街上林立着
60余家特色面馆
50余家特色餐饮小吃
多到让人挑花眼
各位哥老官
要是你没在这条街打过卡
莫得资格再说成都的面不好吃啰！
成都老西门面街
位于金牛区抚琴街道光荣北路
是一环路市井生活圈的重要节点之一
街道全长880余米
呈Y字型布局
美食街通过内部的延伸
连接一环路、金牛大道营门口路、沙湾路
等城市主要道路
具有便捷的交通条件
跟到起文旅妹儿
来瞧瞧这些好吃的面！
// 牛肉吊汤老面馆 //
↑ 摄影/张金智
为什么取名吊汤老面馆呢？
老板说他们家面用的汤都是慢火煨出来的
是用牛的筒子骨煨了一天的汤
这种汤就叫吊汤
老面馆老板叫刘德华，今年52岁
开面馆已经有三十多年了
早年一直在交大旁边开店
因为面街招商才慕名前来抚琴开店
老面馆的面
最大特色就在这碗面的汤上
讲究原料货真价实
食材采购渠道正规
老面馆从1月14日开始试运营
好的时候，一天能卖出二三百碗
当家牛肉面份量很足哦~
// 牛王庙特色面&和鑫面庄 //
牛王庙特色面 + 和鑫面庄
一家店为什么要挂两块招牌呢？
49岁的宋老板解释了缘由：
宋老板的师傅就是牛王庙特色面的师傅
宋老板自立门之后
创建了自己的和鑫面庄
因此他的店是在老品牌基础上的发扬光大
应该是别有一番味道
牛王庙特色面的牛肉面
当然很有特色
和鑫面庄最有特色的面就是素椒杂酱面
面条劲道、调料鲜香、入口顺爽
// 特色牛肉面 //
1992年罗女士在光荣北路
开起了这牛肉面馆
开业初期小店只有十多平米
因为味道好，生意很快好了起来
曾创下一天400斤湿面销售记录
现在罗女士将店交给儿子和媳妇经营
儿子和媳妇用心打理
借助这次面街的统一打造契机
特色牛肉面的生意更是更上一层楼
人气火爆、有口皆碑
↑ 特色牛肉面二代掌门人
// 泽明的家常面 //
泽明的家常面
听名字就有一种邻居家面的味道
泽明是面馆创始人的名字
是一位做了几十年面的老师傅
面街上的泽明的家常面店
是老师傅的第三家店
店面虽小但味道一如既往的好
面馆最拿手的是家常臊子面
臊子用肉上乘、面条劲道爽滑，口感很好
希望好吃嘴们都来品尝一下家常面
因为这碗家常面
定能带给你一种家的味道……
// 岳记驴肉火烧 //
岳记驴肉火烧
是来自于河北的名小吃
小店老板是一个叫岳炳焱的21岁小伙子
小伙子初中毕业就到北京打工
在老师傅那里学到了制作驴肉火烧的手艺
面街上的岳记驴肉火烧是小伙子的第一家店
也算是小伙子的第一次创业
驴肉火烧
有点像陕西的肉夹馍，成都的锅盔凉粉
只是夹驴肉的火烧是一块长方形的馍
这块馍是用擀面杖把面擀很薄
然后不断的重叠而成
中间夹的东西则只有驴肉而已
经过油煎后烘烤的火烧很酥脆
加上填充其中的新鲜卤制驴肉
口感真的不摆了
难怪当年下江南的乾隆皇帝都赞不绝口
还有更多好吃的面馆
就不一一列举啦
等着你们挨到去打卡
面街有着悠久的历史沿革
↑ 摄影/张金智
事实上，这里的“面食”文化
有着一段厚重历史
位于成都市中心城区西北部的
金牛区抚琴街道光荣片区
聚集12家涉铁单位40余个职工院落
涉及4万余人
从上世纪五十年代开始
逐渐有了“铁半城”之称
这些铁路人大多数是当年南下人员
铁路人的工作特性和成都本地生活节奏结合
逐渐形成了“快城慢活”的生活方式
南北饮食文化的交融
带来了以面食为主的快餐文化
↑ 摄影/张金智
据此，金牛区顺势而为
将一环路改造与老旧街区院落改造、
社区商业活力提升等有机结合
引入专业团队对老西门面街区进行整体提升
面街区的规划应运而生
老西门面街按照
“整体规划、连片打造”的思路
在功能提升上通过一体化街区改造
建立“快活慢行”系统
开敞市民活动区域，打造美食活力空间
↑ 摄影/张金智
门廊的打造
是整个面街打造的封面之作
步入其中，仿佛步入一处书香大院……
可爱的大熊猫也蹦跶到了面街上
引得市民驻足合影留念
↑ 摄影/张金智
一路的彩绘，一路的别致
街区通过嵌入种植、立体绿化
实施多维立体改造、拓展美学展示空间
通过面食文化元素植入丰富展现形式
塑造文化艺术空间
↑ 摄影/张金智
在产业植入上
延续城市记忆，传承蜀都味道
对存量餐饮进行整合提升改造
引导王记锅盔、雷嫂面等本地流量王入驻街区
↑ 摄影/张金智
进一步巩固片区产业基础
扩充面食品类，融合南北味道
积极与一岚拉面等世界各地面食品牌接洽
构建兼容并包的面食文化体系
使面食街区名副其实
在场景打造上
面街围绕面食文化
打造“光卖面”、“面街大师”、
“百家面”、“又见面”
“挂面”等关键节点13个
营造“浸入体验、社区美学
面食文化”三大消费场景
好吃、好看、好逛，心动不如行动！
交通攻略收好啦~
老西门面街光买面广场
四川省成都市金牛区营门口世外村南
公交：
1004路到金沙路站；27路、34路、56路到地铁花牌坊站；1008路 1071路 g47路到金鱼街北站；32路到为民路站；4路、37路、56路、62路、107路、340路、1008路到营门口立交桥东站等等，公交路线很多，有疑问欢迎后台咨询！
地铁：地铁5号线花牌坊站c口文汇里，就是面街入口
综合：微成都、成都日报锦观、红星新闻等。
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