12家高雄在地人激推老字号小吃
许多外地人到高雄都第一指名要吃“丹丹汉堡”，尝一回炸鸡堡搭面线羹的浪漫，但说真的，在高雄，比丹丹好吃的东西太多了！
◎老店柏弘肉燥
真正的高雄美食是藏在小店跟路边摊的，朴实简单却坚持数十年好滋味，例如每天大排长龙的葱肉饼、连台南人吃过都惊呼“输了”的仙草冻圆、或一份要价50元却让人甘心一再回购的火腿蛋土司，以下12家在地人热爱的美味，千万别错过。
01
油香肉燥饭与过鱼汤，高雄消夜场好选择
在高雄半夜肚子饿不知道要吃什么，就来柏弘肉燥吧。光是白饭淋上满满的肉燥，就可以扒光一整碗饭，而且富含超多胶质，不会吃起来涩涩的。
想多吃点肉也可以点腿库饭，半瘦半肥吃起来刚刚好。过鱼汤也是必点的招牌之一，只用姜丝等调味料简单调味，保留鱼的鲜甜在汤中，几乎每桌都会来上一碗。
营业时间：10:00–翌日04:00（周二公休）
地址：高雄市苓雅区青年一路167-2号
交通方式：捷运中央公园站，徒步15分
02
烧肉饭只要铜板价，便宜吃美食很简单
一碗烧肉饭不到50元，阿霞烧肉饭就是这么超值。铺满满的烧肉搭配淋上咸香卤汁的白饭，光是闻到一旁台子上在烤的肉，香气就让人垂涎三尺！
另外一个招牌卤肉饭，是整块卤肉豪迈盖在饭上，整块偏瘦但还是带一点肥，吃起来不会太柴。更佛心的是还有10元的味噌汤，喝下去胃暖心也暖啊。
营业时间：11:00–15:00；16:00–19:30
地址: 高雄市新兴区复兴一路70号
交通方式：捷运信义国小站，徒步5分
03
人气酥脆多汁烤鸭，没大排长龙才奇怪
香酥烤鸭不用到北京，在高雄也吃的到！这间仁武烤鸭，每到用餐时间总是排半小时跑不掉，因为招牌的烤鸭相当厉害，不只外皮酥脆，鸭肉也很多汁。
另一个厉害的武器，是一旁现揉现做的荷叶饼，夹着鸭肉吃让美味更上层楼。
营业时间：14:00–20:00（周六、日10点开始营业）
地址：高雄市仁武区凤仁路95之21号
交通方式：8048公车“名湖社区”站牌下车，徒步3分
04
自制现烤手工黑轮，每一口都扎实
外酥内脆的黑轮是高雄人最喜欢的点心之一，而这家纯手工制作的老铺，一串三片，每片形状都不一样，鱼浆比其他家都还要厚上许多，外头微焦、里面吸饱酱汁，老板坚持把黑轮最好的姿态呈现给顾客。
如果觉得吃碳烤的太燥热，这家的黑轮关东煮也一样美味。
营业时间：10:30–22:00
地址：高雄市三民区三民街191号
交通方式：捷运市议会站，徒步12分
05
外酥内软葱油饼，凤山人午后的小点心
只靠葱肉饼一味就卖好几十年，不难想像这摊子实力绝对惊人。排队等待时，就能看到如同拳头大小的面团等待下锅，油炸后加颗蛋，美味葱肉饼大功告成，客人还可以依自己喜好选择酱油膏等蘸酱。
外皮酥脆的葱肉饼，内馅软嫩多汁，口感极富层次，也难怪成为凤山人气很高的午后小点心。
营业时间：14:45–售完（每月第二、四个周日公休）
地址：高雄市凤山区安宁街112号
交通方式：捷运凤山站，徒步9分
06
意面肉羹老梗组合，还是好吃
一碗意面配上肉羹，就是一顿完美的晚餐。开业超过50年的阿万意面，用的是有弹性的台南意面，很Q弹，配料不只淋了肉燥，也铺上肉片，因为瘦肉居多，吃起来不油不腻。
肉羹的肉量也让人很饱足，搭配些微笋丝提升口感，再用乌醋提味，好吃到不行，也难怪这间老店每到深夜依旧人声鼎沸、大排长龙。
营业时间：15:30–22:00
地址：高雄市三民区三民街184号
交通方式：捷运市议会站，徒步12分
07
招牌仙草冻圆，好吃到台南人都惊呼“输了”
仙草冻搭配芋圆，绝对是盛夏午后最好的消暑选择。阿Q冻圆让顾客可以选择各式口味的冻，搭上红豆、薏仁和坚持当天手工熬煮的芋圆和番薯圆，一入口顿时暑气全消。老板还会贴心问要不要奶油球，让整碗甜品香气更足，口感吃起来更滑顺。顺带一提，抹茶口味也是人气招牌喔。
有同事表示，曾经带台南朋友去吃这家冻圆，好吃到全台美食之王的子民都惊呼“输了，这台南没有”，绝对值得一试！
营业时间：11:00–23:00
地址：高雄市鼓山区明伦路130号
交通方式：捷运巨蛋站，徒步8分
08
老牌点心摊出品，绝对是好吃保证
“白糖粿”的作法是将糯米磨成米浆压出水后，弄成面团并切成适当大小下锅油炸，再裹上白糖，并黏上芝麻或花生。
一口咬下刚起锅的白糖粿，外脆内嫩如麻糬，一个虽然只要10元，份量却相当扎实。店里卖的芝麻球、番薯签，同样是来访顾客喜爱的美食。
营业时间：13:00–22:30
地址：高雄市前镇区兴中二路和自强一路路口
交通方式：捷运三多商圈站，徒步8分
09
火腿蛋吐司一份50元，却让人甘愿再三回购
在高雄说到红茶牛奶，绝对没有人会忽略老江！老江坚持使用高雄牧场的鲜乳，一放就是一整瓶，让有焦香的古早味红茶也充满奶香味。绿豆牛奶也是多年的人气组合。
值得一提的是这里的火腿蛋吐司，一份要价50元，很多人都觉得太贵，点过一次以后却会忍不住再三回访，因为真的太好吃啦！现煎荷包蛋咬一口就会喷出滚烫蛋液，热呼呼的让人忍不住咻咻咻吃光，简单却藏着多年历练来的真功夫，也难怪这样的早餐能热卖超过60年。
营业时间：07:30–翌日03:00
地址：高雄市新兴区南台路51号
交通方式：捷运美丽岛站，徒步3分
10
招牌酸菜进入蛋饼，让人一早就食欲大开
蛋饼可以加玉米或起司，但加酸菜的你绝对没试过！高雄这间古早味的美红豆浆以酸菜为黄金招牌，不只放在蛋饼，连馅饼、烧饼内也都有其身影，搭着肉末还有够味的辣，让人在早晨就食欲大开，一口接一口将早餐吃下肚。
饮料可以点咸豆浆，同样有酸菜入内！
营业时间：02:30–12:00
地址：高雄市左营区果峰街9号
交通方式：台铁左营站，徒步15分
11
简单猪肉蛋黄馅，却让游子再三怀念
洒上满满花生粉的肉粽，真是让人看了忍不住食指大动。开业超过60年的郭家肉粽，一上桌就充满花生香气，配料只有简单的猪肉和蛋黄，淋上酱油膏和辣酱，古早滋味让很多人一试成主顾。
再搭上有满满胶质的猪脚汤，肉还有些许嚼劲而不是软烂，吃了真是超满足。
营业时间：07:00–23:00
地址：高雄市盐埕区北斗街19号
交通方式：捷运盐埕埔站，徒步15分
12
热卖50年的古早味，味道简单让人放心
卖饮料卖了超过50年的古早味，这间阿婆综合茶到底有什么厉害？最强特调是以柠檬汁、金桔汁为基底的水果茶，加入冬瓜茶、梅子和弹珠汽水调味，成为兼具创意和时代感的人气商品。
阿婆强调新鲜现调，喝下肚的每一滴饮料都很天然，让人可以很放心。
营业时间：14:00–21:00
地址：高雄市盐埕区大勇路131号
交通方式：捷运盐埕埔站，徒步5分
※ 文章来源：风传媒
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