泰国美食 | 舌尖上的马卡龙
位列第一的Dhara Dhevi是所有马卡龙爱好者的心头好,能够把荤食和甜点的转化做得天衣无缝,最后做出让人赞不绝口的“Dhara Dhevi马卡龙”,可以肯定的说,一个马卡龙是怎么也满足不了你的味蕾的。Dhara Dhevi马卡龙有原味以及黑松露、白松露、榛子和其他很多口味可选,并且!还有两种口味的马卡龙,例如:抹茶红豆、香蕉奶油芝士、苹果芥末等。松软的马卡龙,轻轻咬一口就直达馅心,浓郁的味道会随着马卡龙外壳的湿润春香在舌尖绽放,让人欲罢不能。
地址:清迈府直辖县Thasala县清迈-Sankampheang路
分店:Siam Paragon,Central Chidlom,Central Ladprao,Central World
网址:www.dharadhevi.com
位列第二的是来自The Mandarin Oriental甜品部的马卡龙,这里的甜品味道好是人尽皆知的,特别是马卡龙,可以保证绝对没有哪家的味道可以超过The Mandarin Oriental了这里的马卡龙第一层皮是脆的,里面软糯可口还满是浓浓的陷,尤其是用Mojito, Grand Marnier, The Bloody Mary天衣无缝混合而成的鸡尾酒马卡龙。此外,还有巧克力薄荷味、玫瑰香草味、榛仁巧克力味和百香果巧克力味。
地址:曼谷湄南河边Bangrak区charenkhung路Burapha巷
分店:Siam Paragon
网址:www.mandarinoriental.com/bangkok
位居第三的Laduree是一个来自法国的牌子,法国是马卡龙的起源地,如果去法国不吃马卡龙就像没到过法国一样。因为Laduree的马卡龙外脆里软,每一块马卡龙都是用心制作出来的,材料是杏仁、鸡蛋和糖,相信每一块小小的马卡龙都不会让你失望的。Laduree还由“七彩马卡龙”的灵感而创造了更多的新口味来吸引喜欢马卡龙的吃货们。Laduree在泰国的分店位于Siam Paragon商场,里面的每一块马卡龙点心都是直接从法国送来的。共有15种味道可选,分别是:1.Lime Basil 2.Choc Venezuela 3.Coconut 4.Salted Caramel 5.Raspberry 6.Sesame Praline 7.Chocolate 8.Lemon 9.Pistachio 10.Vanilla 11.Coffee 12. Liquorice13. Rose Petal 14. Orange Blossom และ 15. Chocolate Gold、
地址:曼谷 Phraram1路 Siam Paragon991/1
网址:https://www.laduree.com/en_int/
Pierre Hermé Paris是另一家来自法国的知名马卡龙店,创造了美味马卡龙的法国大厨被Vogue Magazine封为Picasso of Pastry。这一称号来自于对点心烘焙工作的看法:“做甜点就像是做某件艺术品、玩时尚,必须要是有想法有创造力的人,从一开始就要对每个细节都很用心,在动手烘焙之前就要设计好外观、原料和味道,要让自己的作品美观,让人一看就想吃”
地址:曼谷市Wathana区khlongdannea地区素坤逸路643The Emquatier
网址: https://www.facebook.com/PierreHermeTHA
Lenotre有来自巴黎的点心师,擅长做法国菜和甜点,尤其是蛋糕,非常有名。除了这些还有很合泰国人口味的马卡龙,这里的马卡龙比其他地方的小,但是味道却不输给任何一家,价格还是这10家中最实惠的,每盒110铢,共5个,算下来每个只要20多铢!性价比不能再高了。有香蕉、巧克力、覆盆子、香草、开心果、薄荷等口味可选,小伙伴们可以去试试,绝对不会让你失望的。
地址:曼谷bathumwan区Langsuan路langsuan巷Natural Ville G层
网址:www.lenotrethailand.com
如果还想吃更好吃马卡龙那就要去TWG了,爱茶之士和喜欢甜食的人绝对会喜欢这里的,TWG的马卡龙馅心里都加了差,还起了还容易叫的名字。例如:‘Lemon Bush Tea’ ‘Napoleon Tea & Caramel’ ‘Matcha Tea’ ‘Bain de Rose Tea’ ‘Earl Grey & Chocolate’ 。虽然这里的马卡龙价格要比其他贵一点,但是可以肯定的说,只要你尝过TWG的马卡龙,你绝对会再回来买的。
地址:曼谷市khlongkhei区素坤逸24路The Emporium商场
分店:The Emporium、 Siam Paragon
Fauchon是来自法国的甜品店,装修豪华。这里的马卡龙很受欢迎,除此之外还有很多店里的特色菜点心,包括泡芙、夹心蛋糕、蛋挞等等。除了甜点、面包还有很多的法式小零食、茶可以供你选择。快约上你的小伙伴们一起来这种低调奢华的环境里感受现代巴黎气息吧。
地址:曼谷市Phraram1路Siam paragon
分店:The Emquatier, The Groove Central World
网址:http://www.fauchon.com/en/macaroons.html
对于那些喜欢喝茶的小伙伴们,小编必须给你们推荐Harrods Tea Room啊!既是茶店还是甜品店,装修豪华。在我们选择口味的时候还有工作人员提供咨询服务。这里的马卡龙甜味适中,与其他五颜六色的马卡龙不同,这里的马卡龙只有一个颜色,但是有18种口味可选。如果有哪位小伙伴有机会到Harrods Tea Room坐着边吃马卡龙边喝杯茶,保证让你爽到不想离开。
地址:曼谷 Phraram1路 Siam Paragon991/1
分店:The Emquatier, Central Embassy, The Groove Central World
网址:http://www.harrods.com/content/the-store/restaurants/the-tea-room
Mille Crepe在选材的每一步都特别用心和细致,无论是杏仁粉、糖还是鸡蛋,做马卡龙的每一个细节都很小心,再加上泰国顶级的马卡龙团队,可以保证来自Mille Crepe的每一块马卡龙不管是从哪方面来说都会让你很满意,有很多口味可以选择。除此之外在包装上也很用心,为了防止带走途中的损坏,包装盒、里面装点心的盘子都是进口的,包装外观也很吸引人,打开就可以看见五颜六色可口的马卡龙,口感也很好,不会太甜。
地址:曼谷Phranakhon区buanniwet地区dinso路106
网址: https://www.facebook.com/MilleCrepeThailand
最后一家我们要给大家介绍的是Macarons Et Moi,店主为了让自己的马卡龙不同于别家的而专门搜寻的“秘方”所以相信如果大家以吃到口味独特的马卡龙就会知道是来自Macarons Et Moi的。共有22种味道可选,价格也不贵每个35铢。爱吃马卡龙的小伙伴如果有机会吃到Macarons Et Moi的马卡龙,绝对一吃就停不下来的。
地址:曼谷Ladphrao区Braditmanuttham路The crystal商场2楼
网址:www.facebook.com/Macarons.Et.Moi
看着这些五颜六色的马卡龙,小编那颗吃货的心简直按耐不住了。在泰国的小伙伴有时间一定要去试试啊!
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