美食家的天堂!曼谷必吃小吃摊,不吃会后悔!后悔!!悔!!!
这个月我们迎来了红红火火的中国春节,唐人街无疑是最热闹的地方,而作为一名泰国地道吃货,当然不能错过唐人街这个华人聚集的好地方。曼谷的Chinatown是一个集商业、金融服务业、金店等等等等为一体的华丽一条街。而最让人不得不提的莫过于美食!各式各样的甜品、小吃、特色点心都遍布唐人街的两侧街道和小巷子中。下面,当然是粗发啦!Let’s GO ! GO!! GO!!!
这款古早甜品 (ป๋วย โบ๊กเกี้ย)起源于中国海南省,现在很难找到它的踪迹了。BoKia里一般会采用粳米粉和淀粉搅拌而成有点像椰果条的白色条状果冻条为材料,里面还会放有鸡蛋面条。除此之外,还可加入很多配料,如:红豆、葡萄干、仙草冻、玉米、薏米、龙眼肉、甜莲藕片、小米、红枣、柿子饼等等。这款甜品除了甜香美味之外对身体还有许多益处,可以用它作为清热解毒的美味甜品,在曼谷这般“夏日炎炎”的气候里来一碗降降暑热真是一剂良品。这家甜品小摊已经开了三年有余,店面开在耀华力路Yaowaraj Tour前。
小编这次没有来得及吃到这家甜品店(หมี่หวาน เจ๊หมวย),因为刚好撞上了它关门的时间点。这家小摊的营业时间为10:00-20:00,但是如果有特殊的节假日,像春节或者斋节,就会开到凌晨1点。为了是让更多的顾客在传统佳节都能够吃到这么一碗甜品,在节日里充满幸福感甜甜蜜蜜。这家甜品小摊已经开了二十多年之久还能够屹立不倒,是由于他们家的甜面条特别美味,还可以自由选择十多种的甜品配料,每碗仅30铢(约合人民币六元)。该店位于耀华力路11巷7-11的左手边。
新加坡椰奶店(ลอดช่องสิงคโปร์),椰条软软糯糯,椰奶香滑酥口,口感独特,唇齿留香。这一家椰奶店是全泰国第一家,已经开了七十几年。原名叫做“สิงคโปร์โภชนา”现在改名为“ลอดช่องสิงคโปร์”。开了七十多年的老店却能只将没被椰奶的价位定在了20铢(约合四元人民币)。这家甜品店,除了周四休息以外营业时间为11.30-21.30,位置在ZaLen Glung(เจริญกรุง)街道上ZaLen Glung(เจริญกรุง)的三岔路口处。
这家烤面包店(ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช),顾客简直不要太多!得取号才能购买。这家烤面包小摊已经经营了40多年,它不像其他店面采用电炉,而是选用了传统的火炉慢烤。他们家有三种烤面包的程度可供选择,烤得酥脆、烤得香嫩或者外酥里嫩,可以自由选择九种味道包括:黄油味、奶油味、奶香味、花生味、橙子味、草莓味、菠萝味、巧克力味、辣酱味。老板并没有因为顾客的络绎不绝而坐地起价,一个面包也就定价在12-18(三四元左右)泰铢左右,而糖水一碗20泰铢(约合四元人民币)。小摊位于唐人街WaDungDao路,泰国储蓄银行(GSB)门口,营业时间为每天18.30-24.00,周一不营业。
这种叫做Knon ZhuiKui(ขนมจุ๋ยก้วย)的小吃,许多人可能都还没有机会尝过,据说是非常难得一见的美食。这家店的老板告诉我们说,Knon ZhuiKui是一款中国潮州人的传统小吃,是用糯米粉做的和腌制过后的白萝卜一起大炒,然后再根据个人的口味淋上酱油或者酸醋就可以了,非常的美味特别,每份在30-40铢左右。
这是一样必试不可的小吃(เปาะเปี๊ยะเป็ดปักกิ่ง),就像中国烤鸭的升级版,所以比较独特不怎么常见,据说是店老板自己原创自制而成的,独此一家,别无分店,已经开了九年多。北京烤鸭脆皮春卷的主要原材料就当然就是新鲜现烤的肥嫩烤鸭肉,如果有打算去一饱口福的亲,可以考虑点一份40铢的就很足料了。小吃店定点于唐人街旧市场,靠近水果榨汁店旁边。
垦记双葫芦凉茶(คั้นกี่น้ำเต้าทอง)是一家唐人街口碑杠杠的百年老店,开业于1901年,是一家健康草药饮品店,源于“双葫芦”品牌,有苦味和甜味、余甘子、酸角和莲子等药材茶,清润败火,可以调解身体的热火不适。起步价位于10铢,店面位于Charoen Krung路Charoen Krung三岔路口处。
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