不知不觉已经在工位上工作六天了（谁来替我上班啊！！！）。想起这次假期，刷到好多朋友都去了广东觅食。回忆吃到的广味，还是路边简陋的小摊最好味。偶然看到这家新店的时候，光是门口两旁的铁门，居然也有了一丝身在广东的氛围。难免猜想会不会是地道的广味？等不急了，出发！
小店不大，只有4、5张桌，听着食客间的攀谈声，让这个安静的夜晚也多了一丝喧嚣的烟火气。厨房算是半开放式，翻炒时厨具碰撞的声响在耳边格外清晰。看着锅里的食材在大火的攻势下变成一道道美味，闻到阵阵香味的时候，免不了先来几道小炒解解馋了。鸭肠快速汆水后捞出来，保留住原本那种脆生生的口感，吃起来爽脆可口，让人尤其上瘾。鸭肠在豉油的浸泡之下变得格外鲜香，连藏在底下的豆芽都风味十足。叉烧是最能代表广式风味的食物之一，这份淑蘭叉烧用黄瓜佐着做搭配，同黄瓜一齐入口，很好地缓解了肥肉带来的油腻感。叉烧表面烤得微焦，吃起来香气更浓郁，不过吃到的叉烧肥肉居多，没有瘦肉中和，单吃会比较腻口。
比咸香味更印象深刻的，是酸甜口的五柳炸蛋，上边点缀了酸藠头与黄瓜丝，让味道酸到极致。用鼻尖凑近一闻，一股刺鼻的酸醋味就冲上鼻腔，光是闻着味儿嘴里都不由得发酸。鸡蛋外表炸得酥脆，粘稠的酱汁包裹住炸蛋，让炸得微干的鸡蛋吃起来也柔和了不少。这样做出来的鸡蛋气孔大，可以将酱汁完美吸收，咬一口，滋滋酸味往外冒。咸鱼花肉蒸饭也是他家的招牌，不过米饭吃起来偏软烂，较湿润，也没有过多调味，吃不出咸鱼鲜美的味道，比较失望。
最喜欢看蒸笼旁冒出来的阵阵白烟了，想到食物在里面慢慢蒸熟，接着闻到四溢的香味，就有种幸福的感觉。点单后看阿叔猛地搬起一蒸笼，嗅着散发出的香味，对接下来要上桌的点心也充满了期待。蒸出来的排骨保留着本身自然的肉香，豆豉的味道也一同锁在在小小的蒸笼里，淋上酱油，味道鲜美。芋头干蒸倒是吃到了惊喜，看起来有着烧麦的影子，尝起来却是沙沙的芋头馅儿，满满的内馅让人十分满足。以为藏在外皮底下只有绵软细腻的芋头泥，竟还点缀了些许猪肉，越嚼口感越是丰富。吐司切成方方正正的正方形，裹满蛋液后炸得金黄剔透，淋上炼乳后散发着香甜的气息，看着就让人口水直流。松软的吐司是好吃的关键，口感不会发硬，面包体吃起来有韧性，绵软Q弹。咬开后浓郁的鸡蛋香气也随之充斥口腔，回味无穷。炸云吞外皮酥脆，裹上酸酸甜甜的酱汁，瞬间吊起胃口。
内里包裹着满满的肉馅，紧致弹牙，咸味与酸甜味一并在口腔中碰撞。
这份香煎黄金糕就略显逊色，也许是我们存放的时间有些久，吃起来口感发干，没有黄金糕本身那种湿润绵软的口感。与吃到的小食一样充满了不确定性，就连糖水也得看机遇。龟苓膏可以选择蜂蜜或炼乳来调和，我们选择了淋上香甜的炼乳。略带中药味的苦涩，有顶部炼乳的加入入口会柔和许多。恰好当天碰上海带绿豆沙，吃到了心心念念的传统广式糖水。
“海带怎么能是甜的？”看到顶部飘起的丝丝海带，同行的闽南朋友有点坐不住。但尝试入口，也会被这个清凉的味道俘获。
不过......绿豆出沙较少，达不到“绿豆沙”的程度，陈皮的味道有些抢戏，吃到最后嘴里还充斥着一股陈皮味道（不吃陈皮的朋友们慎点）。
夜宵文化在两广尤其盛行，夜宵档到凌晨通常才活跃起来。夜幕降临，这里也化身成为一个夜宵档口，9点才开始供应特定餐食（肠粉和生滚粥），一直热闹到凌晨3点。也许我们到店时还是试营业阶段，味道可圈可点，但有着从早到晚不同种类的菜品，也算是复刻多样的广式味道了。1、店里每个时间段供应的菜品不一样，可以提前打电话询问；2、晚上9点后的夜宵时间供应的是肠粉和生滚粥（其他时间段吃不到哦），我还没试过，感兴趣的可冲！